Qanday qilib Salumni qanday pishirish kerak

Sulum ingredientlarni sirin tanlashga o'xshaydi. U ovchilar va baliqchilar sho'rva deb hisoblanadi, chunki u qo'lga olgan narsadan tayyorlanadi. Bu o'rdak, zamap, turli baliq bo'lishi mumkin. Shishumni tayyorlash uchun sabzavotlarning boshqa tarkibi tanlanadi, ammo piyoz va sabzi o'zgarishsiz ingredientlar hisoblanadi. Dato shuviy tayyorgarligi uchun siz shunchaki ruh uchun retseptni tanlashingiz kerak.

1

Otga oid

Ushbu retsept cho'ponlar tomonidan ixtiro qilingan, shuning uchun u bilan sepilgan, mol go'shti yoki qo'zichoq bilan almashtirilgan. Sho'rvaning o'zi asbob, xushbo'y va uzoq vaqt davomida har qanday gurmetrni qondira oladi.
Sizga kerak bo'lgan ovqat pishirish uchun:

• 500 g kontang
• 8 ta kartoshka
• 2 shirin qalampir
• 2 pomidor
• 1 sabzi
• Piyoz
• O'simlik moyi
• Yashil piyoz va tirxun
• Yoqilg'i quyish uchun ziravorlar

Tayyorlash usuli:

1. Piyoz va sabzi toza, yuving va maydalang. Sabzi platosida qisqich va kamon bilan qovurilgan kamon bilan birga qovurilgan. Ular qovurilganda, go'shtni yuving va bo'lak bo'laklarga bo'ling. Ular tezroq tayyor bo'lish uchun juda katta bo'lmasliklari kerak.
2. Go'sht, suv quyishdan oldin 3-daqiqalarni o'chirib qo'yadi. Go'sht qaynayotganiga qadar kutish, shundan so'ng olov tushiriladi va bezatilgan bulon. Shundan so'ng, ziravorlar aralashmani qo'shishadi. Ko'pincha ishlatiladigan qora qalampir, za'fron va koriander, quritilgan va boshqa ziravorlar bilan ishlatiladigan qora qalampir, quritilgan xushbo'y hidli ziravorlar.
3. To'ldirilgan bulon yaxshilab aralashtiriladi va qopqog'ini yoping, 60 daqiqa davomida yoning. Bu vaqt ichida konventsiya yumshatilishi kerak va agar suv bug'lanmasa, unda asta qaradi.
4. Shundan so'ng, aralash tomir va qalampir bilan maydalangan kartoshka bilan to'ldiriladi. So'ngra sabzavotlar suv ostida va qaynoq holatga qadar sho'rva berishi shunchalik shunday suyuqlik fitna. kartoshka muloyimlashdi bo'lsa, yashil va piyoz olov yopiq va 30 daqiqa turishga sho'rva berishi qaysi keyin sho'rva, kiritish. Shundan so'ng, u stol ustida xizmat mumkin.

2

dudlangan cho'chqa qovurg'alar bilan Shulum

chil-chil sindirish uchun rahmat, bu Shutyum ta'mi uzoq vaqt uning nordonlik va ta'mga uchun esda qoladi. Chunki moddalar tanlash, turli go'sht osh bir qator uning xushbo'y hid ajratadi uni.
Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• cho'chqa 500 g
• cho'chqa qovurg'alar 500 g
• Sabzi
• 4 kartoshka
• Piyoz
• 2 pomidor
• 1 Sweet Pepper
• Cover sarimsoq
• Ziravorlar va o'simlik yog'i

Tayyorlash usuli:

1. go'sht qismi bo'laklarga toza, yuvish va kesilgan. Qovurg'a qismga bo'linadi, piyoz, toza va kesilgan uzuk bor. katta kesib kartoshka va sabzi - somon yoki katta dona.
2. Zaytun moyi yirtqichlardan quyiladi va olovga qo'yiladi. Avvalo, u, bir kamon bilan bir savzi bilan qovurilgan ular oltin qobig'ining ko'rinishi keyin hisoblanadi tayyor. Shundan so'ng, yirtqichlardan kartoshka bilan yuboriladi. 7 daqiqa ularni qovurayapman.
3. So'ngra suv yirtqichlardan quyiladi va qovurg'a qo'shing. sho'rva ichiga sarimsoq bosim va shuningdek, kema. qaynashiga so'ng, yong'in kamayadi va 50 daqiqa haqida kaynaması uchun sho'rva bering.
4. sho'rva tayyorlash paytida, pomidor pulni kesib ega va issiq suv, ularni pasaytirish, tozalanadi. Toblangan pomidor qirg'ichdan kuni don bo'laklari, shirin qalampir ogohlik haqida kesib. tayyorlash so'ng, sabzavot u çeşnilendirilmesinde tomonidan oldindan tanlangan aks, bulondan yuboriladi. sho'rva qaynab so'ng, u olov chiqariladi va 20 daqiqa davomida talab qilmoq etiladi. stolda, uning ko'katlarni ko'tarib va \u200b\u200bo'tkir qalampir qo'shib xizmat qiladi.

3

a multicooker yordamida

Sulum nafaqat issiq hisoblanadi, u mos va ikkinchi idishga sifatida hisoblanadi. Yozda u qaynab qadar kutib, issiq plastinka turishga juda qattiq bo'lsa, ovqat pishirish qachon oddiy multicooker tomonidan amalga oshirilishi mumkin.
retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• suyagi bilan 1 kg cho'chqa
• 6 kartoshka
• Lavra yaproq
• 3 sabzi
• 2 shirin qalampir
• 2 pomidor
• Qora qalampir
• Khmeli Sunneli
• mato sarimsoq
• Tuz

Tayyorlash usuli:

1. go'sht qismi suyagi kesib va \u200b\u200bqismi bo'laklarini kesilgan, yuviladi. So'ngra u sho'r multicookers, piyola qo'yish va suv bilan quyiladi. "Irrigatsiya" rejimini tushuntiring va cho'chqa 90 daqiqa tayyorlash. Bundan tashqari, "Sur" rejimini foydalanishingiz mumkin, natija bir xil bo'ladi.
2. signal qopqog'ini oching tovushlar va qoshiq bilan olingan ko'pik olib tashlash qachon. undan pardalar ustida go'sht bir parcha cho'chqa go'shti qolgan kabi qismi, uning qismlari ustida ajratilgan va kesilgan bo'ladi. Bas, ular piyola qaytarilur.
3. Piyoz, keyin, yarmida yarim halqa kesib. Sabzi - somon, juda nozik olish uchun harakat holda. Kartoshka to'rt qismga kesib. Barcha bu yuqoridan pomidor bilan tug'ralgan qo'ng'iroq qalampir qo'shib, go'sht shu idishning ichiga chidaydi.
4. Sabzavotlar yopilgan va sho'rvani ziravorlar bilan to'ldirish uchun ozgina suv qo'shiladi. Bu safar siz "sho'rva" rejimini tanlaysiz va uni yana bir soatni qaynatish uchun bering. Stolda shulum ko'katlar tepasida seping.

Shishumni tayyorlashda murakkab narsa yo'q, shuning uchun ovqat pishirish dunyosida ham shunday kurashadi. Pishirishda fantaziya uchun kenglik nafaqat turli xil go'shtni tanlash, balki tez tayyor idishning ta'mi va hidiga ta'sir qiladigan har xil dorilarni tanlash ham beradi.