No'xat sho'rvaini qanday tutash kerak

No'xali no'xat sho'rva, mazali va qoniqarli tushlik qilishni tayyorlang. No'xat sho'rvasi juda ozuqaviy idishdir, ammo unga chekayotganda, u biron bir gurmetrni va har qanday gurmetrni qo'llab-quvvatlaydigan appetsiz aromani egallaydi.

1

No'xat sho'rvasi cheklangan cho'chqa qovurg'alar bilan

No'xali cho'chqali qovurg'alar bilan no'xat sho'rva Buyuk Britaniya, Germaniya, Finlyandiya aholisining eng sevimli taomlaridan biridir. Evropa mamlakatlari. Ushbu sho'rvaning klassik retsepti zaruriy mahsulot to'plamini o'z ichiga oladi.

Kerakli mahsulotlar:

• quritilgan no'xat - 400 gramm;
• yon cho'chqa qovurg'alari - 500 gramm;
• piyoz - 1 bo'lak;
• o'rta o'lchamdagi sabzi - 1 qism;
• kartoshka - 500 gramm;
• o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

• Siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa, no'xatni sovuq suvda namlash va uni 12 soat ichida oqimga berishingiz kerak. Sho'rvaga no'xat yaxshi ta'sir qilishlari kerak. Choplangan no'xat bir bo'lakdan ancha tezda payvandlangan, shuning uchun vaqtni tejash uchun uni olish yaxshidir.
• Uyadagi cho'chqali qovurg'alar bilan qaynoq suv bilan idish kiying va 1 soatni qaynatib oling.
• Qovg'a qaynatilganda sabzavotlarni tayyorlash, ya'ni tozalangan kartoshka, sabzi va piyozni tozalang. Kartoshkani kichik kubik bilan kesib oling va piyoz va sabzi juda yaxshi bog'langan. Shuning uchun kartoshka qoralama, sovuq suvda qoldirilishi kerak.
• Qovurilgan sabzi o'simlik moyiga ta'zim bilan oltin qobig'iga.
• Cho'chqa go'shti qovurg'alari bir soat ichida nafas olishgandan so'ng, ularda no'xat qo'shing, suvda oqlangan va 40 daqiqa ichida qaynatib oling. No'xat qo'shishdan oldin, undan suv birlashtirish kerak. Tuz haqida unutmang.
• Bu vaqtdan so'ng, no'xat va qanotli bir yirtqichlardan tug'ralgan kartoshka qo'shing va 15-20 daqiqa davomida har bir narsani pishirib.
• u (sabzi bilan piyoz) qovurilgan tayyor besh daqiqa sho'rva to'liq tayyor oldin, qo'shing.
• dudlangan cho'chqa qovurg'alar bilan tugagan no'xat sho'rva. croutons bilan tayyorlangan.

2

dudlangan kolbasa bilan no'xotli sho'rva

dudlangan go'sht bilan no'xat sho'rva tayyorlash uchun eng oson yo'li dudlangan kolbasa bilan non tayyorlash uchun emas. tayyorlash tezligi hech bir tarzda ta'mi ta'sir qiladi, va hatto, aksincha, bunday sho'rva ham kichik bolalar eb xursand bo'ladi.

Kerakli mahsulotlar:

• koloti no'xat - 1 stakan;
• dudlangan kolbasalar - 300-400 gramm;
• kartoshka - 3-4 dona;
• sabzi - 1 qism;
• piyoz Repka - 1 qism;
• tuz, ziravorlar - ta'mi;

Tayyorlash usuli:

• sovuq suvda no'xat singib ketgan va shu shaklda kechada qoldiring.
• , No'xat dan suvni to'kib tashlang, yana shuningdek, uni yuvib, sovuq suv bilan to'ldirib, bekorga zir yugurtiradi qo'ydi.
• Ayni paytda, qovurilgan tayyorlash albatta. qirg'ichdan bu, soda sabzi, albatta, va piyoz tuz ularni unutib emas, o'simlik yog'i haqida, kichik bo'laklarga Fry sabzavot to'kib.
• Kartoshka kichik kupligini bo'lib qobig'i va kesik tozalang.
• Dudlangan kolbasalar tasodifiy tartibda o'yilgan.
• yaqinda no'xat kabi yumshoq bo'lib, ovqat tayyorlash kartoshka to'liq qadar sosiska va tiklanish pan tayyorlangan kartoshka qo'yish va dudlangan.
• Pirs besh daqiqa piyola fulware oldin, juda oxirida qo'shimcha lozim.
• tayyor osh, iroda da, siz xohishiga har qanday ziravor va ko'katlar qo'shishingiz mumkin.

3

dudlangan cho'chqa bilan no'xat pyuresi sho'rva

Hatto bir boshlovchi styuardessa birinchi marta kelgan ishlaydi Shunday bo'lsa-da, juda ham mazali va to'yimli no'xotli sho'rva, juda oddiy, lekin.

Kerakli mahsulotlar:

• koloti no'xat;
• tovuq xom dudlangan;
• sabzi;
• piyoz;
• kartoshka;
• o'simlik moyi;
• tuz, murch, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

• suv bilan bir yirtqichlardan qo'yish va qoplangan unda no'xat bilan o'rta olovda va uning to'liq tayyorlash qadar no'xat pishiradi.
• no'xat 10-15 daqiqa pishirish so'ng, bir yirtqichlardan tovuq dudlangan xom kiritish, bu sho'rva dudlangan ning ishtahani hid kasb, shunday qilib, amalga oshiriladi. Bilanoq no'xat qaynatiladi sifatida, dudlangan dudlangan olish kerak bo'ladi.
• no'xat qaynatilgan bo'lsa-da, sabzavot qovurilgan tayyorlash. tuz va o'simlik yog'i qo'shilishi bilan o'zboshimchalik bo'laklarga va bola ularni bilan kesib sabzi bilan Bow.
• Kartoshka kichik bo'laklarga qobig'i va kesik tozalang. no'xat tayyor qadar skovorodkada Launch kartoshka 10 -15 daqiqa quyidagicha.
• Kartoshka payvandlanishi bilan, sho'rvaga qovurishga va olovdan olib tashlang.
• Bir oz sovigan sho'rva blender bilan maydalanadi.
• Cheklangan tovuq kamog'ilar go'shtni zardan ajratib, mayda bo'laklarga bo'ling.
• Tayyor pyuresi sho'rva quying va tepada chekilgan tovuq go'shti bo'laklarini qo'ying.
• Tayyor sho'rva kraker va qaymoq bilan xizmat qilish mumkin.