Gril pishirilgan sabzavotlarni qanday pishirish kerak?

Gril sabzavotlari juda mashhur. Ular gril restoranlarida asosiy taomdir, ular ham mustaqil taomga ham, go'sht yoki baliqning idishlariga ham xizmat qiladilar. Shuningdek, sabzavotlar oilaviy piknikda tayyorlanadi va barcha oila a'zolari orasida talab katta. Ajablanarli ta'mga qo'shimcha ravishda sabzavotlar barcha foydali xususiyatlarni saqlab qoladi, shuning uchun idish nafaqat zavq keltiradi, balki sog'liq uchun maksimal foyda keltiradi.

1

Vegetarian barbekyu

Agar siz sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, bunday barbekyu haqiqiy topishga aylanadi. Tayyorlash juda tez tayyorlanmoqda, shuningdek, tayyor sabzavot mahsulotlari salat, katatuda, güveç yoki asosiy taom sifatida iste'mol qilish mumkin. Sabzavotlar ikkalasi ham panjara va sho'qotxonada tayyorlanishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• baqlajon - 1 dona .;
• qovoq - 1 dona .;
• piyoz (siz Qrimni olishingiz mumkin) - 1 dona.
• bolgariya qalampiri - 3 dona .;
• gulkaram - 1 dona .;
• sarimsoq - 1 bosh;
• soya pishloq - 400 g;
• soya sousi - 200 ml;
• tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Kechasi sabzavot suvlilarini qilish uchun ular 5 soat davomida yoki kechasi muzlatgichda qoldirilishi kerak. Sabzavotlarni pishirish qiyin emas, asosiysi bosqichlarning bir xilligini kuzatishdir.

• 1 bosqich - barcha sabzavotlarni oqim suvi ostida tozalang;
• 2 bosqich - baqlajonni kvadratlarga kesib oling (agar shampunlar bo'lsa, qovurilganda qovuring (grilda qovurilgan bo'lsa);
• 3-bosqich - piyozni tozalang, uzuklarni kesing;
• 4 bosqich - Qulni qalampirni uch qismga kesib oling (urug'lar bilan o'rtasini olib tashlaganingizga ishonch hosil qiling);
• 5-bosqich - rangli karam kichik qismlarga bo'lingan;
• 6-bosqich - kokchinini kubik bilan kesing;
• 7-bosqich - bu tuzni tayyorlashingiz kerak, buning uchun sous chuqur idishga quying, sarimsoq, tuz va qalampirni yaxshilab aralashtiring.
• 8-bosqich - tayyor sabzavotlarni sous bilan to'kib tashlang va tuzlang (siz Tofu pishloqini tuzlashingiz shart emas);
• 9-bosqich - skewers-dagi simli tuzlangan sabzavotlar (tofu shkafning har ikki tomonidagi qirralarning so'nggi qismini kesish kerak);
• 10-bosqich - Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularda ikki tomondan ko'ldagi sabzavot barbekyu uchun (15 minut) pishiriladi, ular stolda xizmat qilishlari mumkin.

Gril sabzavotlari qizil sousi va ko'p ko'katlar bilan birlashtirilgan.

2

Sabzavotlar panjarasi: Ommabop retsept

Deyarli har bir kishi go'shtni tuzlashni yaxshi ko'radigan eng mashhur sos, bu sous sabzavot uchun mos keladi, chunki ular tezda belgilanadi (taxminan 30 daqiqa). Asosiysi - bu mayonez.

Kerakli ingredientlar:

• kartoshka (yaxshisi yosh) - 6 dona. kichik o'lcham;
• campignons - 15 dona .;
• bolgariya qalampiri - 4 dona .;
• tsuki - 1 dona .;
• qizil qalampir o'tkir - 1 dona .;
• gilos pomidor - 8 dona .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• qo'ziqorin ziravorlari - 10 g.

Sabzavotlar uchun ushbu retsept katta talab katta, chunki qo'ziqorinlarning ta'mi sabzavotlarni ta'mga ega.

• 1 bosqich - oqayotgan suv ostida yosh kartoshkalarni yaxshilab (qobig'ini tozalab bo'lmaydi);
• 2 bosqich - champigonlarni yuving, tozalang va oyog'ini kesing;
• 3 bosqich - Qulni qalampirini tozalang, yadroni urug' bilan oling va uch qismga bo'ling;
• 4-bosqich - sabzavotlarni chuqur panga siljiting, mayonez va ziravorlar qo'shing;
• 5 bosqich - achchiq qalampirni mayda maydalang va tepada tuzlangan sabzavot qo'ying (aralashtirmang);
• 6-bosqich - skewer-da sabzavotlarni torting yoki panjara panjarasini kiying, siz shuningdek folgaga o'ralgan va yonayotgan ko'mirlarga o'tkazilishi mumkin.

Sabzavotlarning pishirish vaqti 30-40 daqiqa. Qizil sovutilgan quruq sharob gril sabzavotlari uchun juda mos keladi.

3

Bolalar uchun panjara sabzavotlari

Agar siz bolalarni foydali sabzavot bilan boqmoqchi bo'lsangiz, lekin qanday qilib bu retsept haqiqiy topilish bo'ladi.

• makkajo'xori - 4 dona .;
• brokkoli - 5 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sariyog '

Ushbu sabzavotlar tuzlashni talab qilmaydi, grilli ko'mirlar tayyor bo'lish bilanoq darhol tayyorlanishi mumkin.

• 1 bosqich - makkajo'xori suvga 10 daqiqa davomida 10 daqiqa davomida kesilgan;
• 2 bosqich - makkajo'xori va brokkoli sariyog 'bilan maydalang;
• 3 bosqich - Sabzavotlari yumshoq bo'lgunga qadar har tomondan sabzavotlarni olib tashlang;
• 4-bosqich - Grildan sabzavotlarni olib tashlashdan 2 minut oldin, maydalangan pishloq va makkajo'xori sariyog 'bilan seping.

Bunday sabzavotlar nafaqat bolalarni, balki kattalar ham yoqadi.