Sabzavot styusi nafaqat vazn yo'qotish, balki jonni yo'qotadigan mazali taom. Piyoz, kartoshka, kartoshka, kartoshka va hatto pishloq va ham go'sht, shuningdek, paqirli sabzavotlar bilan pishloq va hatto pishloq va go'shtli go'sht qo'shiladi, shuning uchun bunday taomni tantanali stolga etkazish mumkin. Sabzavot styusi pishirganda siz turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin: quritilgan sarimsoq, paprika, koriander va har xil turdagi qalampir. Ular sabzavotli did va xushbo'y hidiga imkon beradi.
Sabzavotli styuardığıd: klassik retsept
Pishirish uchun nima kerak
- Baqlajon 5 dona.
- Pomidor 4 dona.
- Kartoshka yosh 2-3 dona.
- Piyoz o'rta yoki katta 2 dona.
- Sabzi o'rta yoki katta 1 dona.
- Pepper qizil 2 dona.
- Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir
- O'simlik moyi
- Yangi ko'katlar
Tartibsizlik
- Baqlagichni yuving va uni tozalang. Uni aylana, tuz bilan tozalang va butun achchiq baqlajondan qolgani uchun 20 daqiqa davomida qoldiring. Keyin ularni suv bilan yuving. Baqlajonlarni katta bo'laklarga torting.
- Qolgan sabzavotlarni tozalang. Sabzi sayoz somon va kichik kubikli piyozni kesib tashlaydi. Yarim tayyor bo'lgunga qadar ularni o'simlik yog'iga qovuring.
- Kartoshkani tozalang, uni o'rta tirnoqlarga kesib oling. Qalampir somonni kesing.
- Pomidor kichik kublarga kesilgan. Ular juda kichik bo'lmasligi kerak, shuning uchun pomidorda pulitsga aylanmadi.
- O'simlik moyini katta panada qizdiring. Sklatiantlar, keyin kartoshka, piyoz va sabzi, qalampir va pomidor qo'shing. Hamma salom, qalampir, keyin barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
- Yopiq qopqog'i ostida 20 daqiqa davomida pishiriq. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin, mayda tug'ralgan ko'katlarni sabzavotlarga qo'shing. Tayyorlash paytida vaqti-vaqti bilan styukalab aralashtiring.
Taolob va qovoq bilan sabzavotli styu
Pishirish uchun nima kerak
- Baqlajon 300 g
- Zukkchi 200 g
- Podstal loviya 100 g
- Sabzi 1 dona.
- Qalampir shirin 1 dona.
- Piyoz 1-2 dona. (o'lchamiga qarab)
- Green Polka Dot (Yangi yoki konservalangan) 100 g
- 2 dona pomidor.
- ta'mi Bulcon
- Sarimsoq 2 tish
- Dafna yaprog'i 1 dona.
- Ta'mga tuz
- O'simlik moyi
Tartibsizlik
- katta bo'laklarga yuvish baqlajon, toza, uning pulni va kesilgan. baqlajon tuz va chetga 20 daqiqaga qo'yildi hamma narsani So'ngra sochmoq dona. baqlajon sharbati bir qismi bo'lishi uchun, biz kutish kerak. Bu Patlıcan bu xafagarchilik emas ko'rsatadi. So'ngra sovuq suv ostida baqlajonlar yuving va quriting.
- piyoz va sabzi tozalang. Sabzi kichik non o'yilgan va kichik kupligini bo'lib ko'k piyoz kesilgan. unga pan va Fry piyoz va sabzi bilan issiqlik o'simlik yog'i. 5-7 daqiqa davomida tayyorgarlik qadar dan Fry.
- Agar yangi Polka nuqta foydalanayotgan bo'lsangiz, salqin suv ostida, uni yuvib. qaynashiga va bir oz sho'r suv bilan bir yirtqichlardan loviya qo'yib, kiritish nuqtali bor. 5 daqiqa davomida qaynatib oling hamma narsa. Agar konserva nuqtali foydalanayotgan bo'lsangiz, yuvish va pilla loviya qaynatish uchun zarur.
- kichik bo'laklarga ularni kesib, pulni dan qovoq tozalang. qovoqcha eski bo'lsa, keyin siz undan urug'ini olib tashlash kerak.
- , Urug'lardan murch tozalash somon bilan uni kesib.
- qaysi o'rta bo'laklarga bilan kesib, keyin, sovuq suv ostida yuvib pomidor.
- Toza sarimsoq va yupqa kesilgan uni.
- chuqur qavrilgan skovorodkada, o'simlik yog'i, qo'yish Patlıcan, piyoz va sabzi, pomidor bilan yog'langan. Barcha salom va qalampir. 5 daqiqa davomida aralashmasi qovurayapman.
- bulyon yoki toza suv (yarim yaqin sabzavot kerak) qo'shing, qovoq, loviya, no'xat va murch qo'shing barcha aralashtiring. Barcha yaxshi irodasi, sarimsoq va dafna bargi qo'shing tuz va qalampir, aralashtiriladi. vaqti-vaqti bilan, har narsani aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida qopqog'ini va Söndürme shavla yoping.
Patlıcan o'simlik taomga kartoshka, guruch, grechka va boshqa oddiy bezak uchun ajoyib Kiritilgan bo'ladi. Tufayli, uning tarkibi, uni maxsus ta'mi va hidi taom berishi mumkin.
0
1050
