Haqiqiy tabiiy vanilla juda achchiq to'ldirilgan idishlar, ayniqsa qandolat mahsulotlari. Asosan podning o'zi, lekin urug'lar ichida ishlatiladi. Bu ular asl hid va ta'mga ega. Odatda vanil mahsulot termallantirishdan oldin qo'shilgan.
1
Vanilni ishlatishdan oldin, pod olinadi va urug'lar olib tashlanadi. Pod ikki yarmida kesilgan. Pichoqning uchi kichik urug'lardan qo'rqadi.
2
Krem tayyorlash uchun urug'lar sutga qo'yiladi, ular qaynatishga olib keladi, bir soat davom etadi va filtrni filtrlaydi. Qolgan ingredientlarni va hazil kremini qo'shing. Xuddi shu texnologiya sirop, ichimliklar pishirishga rioya qilinadi.
3
Urug'lar ohak bilan aralashtirilishi, shakar qo'shing, yana ishqa aylanadi. Olingan aralash xamirga, tayyor mahsulotga qo'shiladi.
4
Vanilla ham spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi. 1-2 podalar bir stakan alkogol, aroq bilan quyiladi va bir oyni ta'kidlaydi. Keyin shakar, suv, ziravorlar ekstrakti va isitiladi.
5
Urug'dan ajratilgan urug 'tashlanmasligi kerak, uni ishlatish mumkin. Zich qopqoqli quruq germetik idishda, shakar uxlab yotadi. Bir nechta pods vanilla bor. Shakar lazzatlarini saqlashda. U har qanday pishirish turiga qo'shiladi.
Vanilya Poda bezatish uchun idishlarning ustiga qo'yiladi. Albatta, bu shaklda egan va uni qayta ishlatish mumkin.
0
826
