Як зробити начинку для пирогів

Чи господиня, яка принаймні, іноді не балує їх домогосподарства з ароматним пирогом. Основні компоненти готової гранули є тісто і насправді заповнення. Йдеться про неї, що буде обговорюватися в цій статті.

1

Варіанти наповнення М'ясо для пирогів

Заповнення з печінки

1. 300 г печінки місце в холодній воді і відправити на пожежі. Після варіння, приготувати продукт протягом 20 хвилин.
2. В окремому контейнері, відправити очищену картоплю 1.
3. У цей час підготувати жаровню. Для його приготування, необхідно будуть 1 цибулина і 1 морква. Фрай овочі на суміші вершкового і рослинних масел.
4. У чаші блендера місці варені картоплю, готову печінку і зчеплення з дорогою. Необов'язково, щоб необхідну кількість солі і перцю. Подрібніть компоненти до отримання гомогенної композиції.

Гранул з м'ясним фаршем

1. 0,5 кг відвареного м'яса відправити на м'ясорубці.
2. Далі готують 1 шт. морква і цибуля. Овочі повинні позбутися від шкіри і мнуть - цибуля рубає, і терти моркву на тертці.
3. Помістіть масло в каструлі і смажити рослинну суміш.
4. Після проходження овочів, покласти м'ясо в каструлю. Перемішати всі продукти. Фрай складу протягом 3-5 хвилин.
5. Додати 3-5 ст. л. Бульйон, сіль, перець. Перемішати композицію і тушкувати ще 3-5 хвилин.

2

Пиріг наповнення рослинне

Пиріжки з картоплею

1. 4 картоплини очищають від шкірки і відварюють у підсоленій воді. Коли rooteplood буде готовий, вода і розірвати масу до однорідного стану.
2. 1 Чистий глава replist цибулю від шкірки, дрібно закриття і обсмажити до золотистого відтінку. Лук буде смачніше, якщо випал проводиться на вершковому маслі.
3. З'єднати картопля і зчеплення, додати дрібку солі і перцю. Ретельно перемішати компоненти.
4. Коли маса бути охолоджена, він може бути запущений, щоб почати пироги.

Свіжі пиріжки з капустою

1. Використовуючи капусту або звичайний ніж, дрібно киплячий овочевий. Помістіть солому в киплячій воді. Відварити капусту сім-ходове стан а, і після того, як кидати його на друшляк.
2. Два курячих яйця помістити в воду і варити після закипання протягом 10 хвилин.
3. Потім, візьміть і очистите цибулину. Абразивний цибулю обсмажити до золотистого рум'янцю.
4. У каструлі, додайте капусту, трохи солі і перцю. Обсмажити овочі протягом 5 хвилин.
5. Охолоджені яйця нарізати дрібними кубиками і з'єднати з капустою. Маса для заповнення готова. Він може бути використаний як для смажених пиріжків і при випічці шнурів в духовці.

Пиріжок з квашеною капустою

1. Взяти 1 цибулину і 1 морква. Очистіть їх від шкірки і покласти дрібно.
2. Надіслати трохи вершкове масло в каструлі і 1-2 ст. л. рослинного масла. Фрай в цій суміші цибулю і моркву.
3. Потім, зробіть карабін SAUER капусту в каструлю. Якщо рослинний є зайвою кислим, то краще попередньо замочити його в холодній воді. Ретельно перемішати компоненти і згасити під кришкою протягом 10 хвилин.

Начинка готова. Якщо волога здається занадто багато, відкрийте кришку в кінці приготування.

3

Фрукти Ягоди Наповнення для пиріжків

Ароматні ягоди і фрукти вважаються оптимальними наповнення при приготуванні солодкої випічки. Це може бути листковим, вихлопними газами або традиційними дріжджі маси. Для приготування пирогів підходять як свіжі і заморожені фрукти.

• Підготовлені фрукти і ягоди ретельно промити.
• Якщо це яблука чи груші - очистити їх від шкірки, видалити серцевину. Якщо ви використовуєте фрукти з кісточками (сливи, вишні) - видалити їх. Ягоди безкоштовно із прутів і хвостів.
• Вирізати фрукти з невеликими фрагментами.
• Використання фруктів і начинки ягоди рекомендується використовувати крохмаль. Цей порошок поглинає вологу, так що сік плодів не буде поширюватися під час приготування пиріжків. З'єднайте його з цукром.
• Для кожної заготовки з тіста, викласти необхідну кількість плодово-ягідного складу. Обприскування з цукром підключений до крохмалю.

4

Заповнення сиру пиріг

Сир і зелень для заповнення

1. Пачка свіжої зелені ретельно вимити. За сходження зайвої води, дрібно потерти зелень.
2. Далі, розтерти сир (твердих сортів або сулугуні). Для цього, візьміть тертку з великими отворами.
3. сир Пара і зелень. Якщо ви хочете, ви можете додати варене яйце до цієї суміші. Перемішати масу. Начинка готова.