Sweet - як ви можете бути байдужі до нього, тому що все без розуму від солодощів - і маленьких дітей, і дорослих. Сьогодні в магазині можна купити найрізноманітніші солодощі, в тому числі цукерки. Єдине, що ви не можете бути впевнені в купленої продукції. Крім того, не варто дисконтування вартості сучасних солодощів. Давайте сьогодні поговоримо про те, як ви можете зробити цукерки з цукру і що для цього потрібно.
цукерки компоненти
Раніше ми говорили про те, що склад нинішньої цукерки не завжди відповідає стандартам, тому не можна бути 100% впевнені в якості продуктів, на жаль, але цукерки зроблені своїми руками зовсім інша справа. Зрозуміло, що там не буде ніяких ароматизаторів, хімічних добавок і інших компонентів, як частина внутрішньої цукерки, які негативно впливають на здоров'я будь-якого організму, так що це є головною перевагою такого «блюдо».
Слід також зазначити, що цукерки з цукру є більш корисним, ніж ті льодяники, які ви можете купити в будь-якому з магазинів. Серед іншого, діти можуть бути залучені до розглянутого процесу, тому приготування цукерок стане більш захоплюючим і корисним для дітей з процесом.
Почнемо з того, ми розуміємо, з компонентами, з яких ми будемо готувати смачні цукерки:
- Очищена вода - 250 мл
- Цукор - 750 г
- Рослинна олія - \u200b\u200b2 чайні ложки (рафінована бажано)
- Оцтова композиція 9% - 1 чайної ложки
- Зубочистки (ви також можете використовувати шльопає)
Не варто забувати також про підготовку необхідного інвентарю, яка буде корисна в процесі приготування солодощі розглянуту:
- Ємність (емаль піддон) - 3-4 літрів
- Плита ні (незалежно від того, газова або електрична)
- Ложка
- Фольга (або будь-яка інша форма для майбутньої цукерки)
Приготування цукерки з цукру
Кулінарні солодощі дуже прості, особливо коли бажані інгредієнти та страви під рукою:
- По-перше, всі доступні компоненти повинні бути пов'язані в одній і тій же стравах. Ми наливаємо воду в контейнер, цукор, а потім оцтовий розчин. Для підготовки під час підготовки, ви повинні приймати емальовані страви, і якщо в руці немає можливості, можна використовувати алюмінієвий алюміній.
- Наступний наш крок - готувати цукерки. Ми включаємо вогонь і покладаємо посуд з інгредієнтами до печі. Необхідно перемішувати приготування всієї компонентів, поки цукровий пісок у каструлі плавляється, і повністю.
- Як тільки цукровий пісок перетворюється на однорідну масу, зупиніть речовину в каструлі, але в той же час уважно стежите за масою, яка почне кипіти.
- Тільки в каструлі, речовина стане досить жовтою, треба знову взяти ложку і ретельно заважати мінімум.
- Зрештою, отримана вага повинна придбати жовтий, такий прозорий, майже янтарний колір. Коли речовина стає точно такою кольором, це означає, що він повністю готовий.
- Якщо ви знайдете будинки спеціальних форм для солодощів, то ви можете приймати їх (залізні форми для печива та інших випічки) також підходять). Просто не забудьте змащувати з вишуканим маслом такими формами.
- Якщо ви нехтуєте цим правилом, вам буде дуже важко розірвати цукерки з форми. Швидше за все, ви просто повинні вивести їх з форм частин, штук, тому що без ножа в цьому випадку це не потрібно.
- У випадку, якщо ви не маєте форми під рукою, ви можете використовувати фольгу (у цьому випадку, вам потрібно використовувати дуже щільну фольгу або звичайний, складений кілька разів).
- Тепер настав час залити готовою масою у формах. Ми робимо це дуже обережно, щоб янтарну рідину не витікає з форми.
- Щоб зручно їсти, візьміть скелет або зубочистку і покладіть в середину цукерки, щоб ви закінчилися льодяником.
Ми чекаємо цукерки, щоб заморозити, і ви можете розповсюджувати їм солодощі.
Корисні поради
Для того, щоб будь-які проблеми в процесі приготування їжі та після цього необхідно слухати наступні поради:
- Оцет не є обов'язковим компонентом, але в той же час не забувайте, що завдяки цьому компоненту цукерки отримують прозорі і дуже красиві.
- Якщо ви хочете, щоб ваші солодощі могли отримати різноманітні, ви можете додати харчові аромати до цукерок.
- Якщо ви вирішите зробити такі солодощі, то це буде доцільно додати харчові барвники до цукерок, щоб отримати різнобарвний букет цукерок. У випадку, якщо ви хочете зробити різнобарвні цукерки, але ви не хочете додавати будь-які хімічні барвники, то ви можете додати натуральні барвники, а саме, сік Буряка, сік листя салату тощо.
- Якщо ви вирішите розмазати прес-форми, краще використовувати кукурудзяну масло для цих цілей, саме це не дає ніякого неприємного смаку тощо.
Рецепт Irisok
Все, що корисно для підготовки IRISOK:
- Цукор - 250 г
- Мед - 50 г
- Вершкове масло - 25 г
- Сметана - 250 г
Процес приготування:
- Ми змішуємо один з одним мед, сметана та цукровий пісок.
- Налийте суміш у каструлю і покладіть на вогонь, приносять його до кипіння.
- Після інгредієнтів у каструлі кипіть, вам потрібно готувати їх протягом 20 хвилин. Потрібно постійно заважати цьому.
- Змастіть приготовані нафти і поширюються ірису.
Цукерки готові їсти.
0
374
