Як перевірити кавун на нітрати вдома

Влітку прийшов - час кавунів. Але часто продавці цих чудових плодів не турбуються про здоров'я своїх клієнтів. Таким чином, ви повинні вибрати відповідний кавун, без нітратів та будь-якої хімії. Як вибрати стиглий, соковитий кавун без нітратів? Ось кілька порад, як вибрати кавун без різання його.

Кавун не повинен бути занадто малим або занадто великим. Оптимальний розмір - 7-9 кг. Якщо менший кавун підвищує ймовірність того, що фрукти незрілі. Якщо кавун більший, то хімічні речовини застосовуються під час його вирощування.

Ретельно перевіряйте кавун. Це не повинно бути чіпсами, порізами, подряпинами. Ні в якому разі не можна розрізати немитим кавуном - ви можете зробити інфекцію!

Спеціальна кавуна має великий контраст між зеленими та салатними смугами (не забувайте, що є монофонічні сорти).

Зверніть увагу на наявність жовтого місця - це повинно бути 5-10 см. Якщо це менше, це означає, що кавун лежить на сухому грунті, тому воно не буде достатньо соковитим. Велика пляма вказує на те, що кавун лежав на перевантаженому грунті, що означає, що фрукт буде занадто водяним і несолодким. Жовта пляма - це краще!

Хвіст кавуна повинен бути сухим і жовтуватим. Unswerky кавун має зелений хвіст, перевантажений або лежачий кавун - занадто сухий.

Додому, вирізати кавун. Стиглий кавун-кістки чорний і великий.

Для того, щоб визначити кількість нітратів у кавуні, у склі з чистою водою, нижчі 1-2 шматки кавуна і злегка накопичуються так, щоб шматки викладені. Якщо вода залишалася прозорою, у кавуні немає нітратів. Злегка рожевий колір води та легкий місячність свідчить про допустиму кількість хімічних речовин. Якщо вода набуває насиченого червоного кольору, цей кавун не може бути з'їдений.

Пам'ятайте, що до середини серпня кавуни не купують.