Одним з визначальних компонентів успішних капустяних рулонів правильно готується капустяні листя. М'яка та гнучка структура листя зробить це легким, красивим і якісно, \u200b\u200bяк результат, формує капустяні рулони. Як відокремити капустяні листи, не пошкоджуючи їх? Найпростіший спосіб - вдаватися до довідки мікрохвильової печі.
Хлібні листи для капустяних рулонів - тонкощі процесу підготовки основи
- Оптимальний вибір у цьому випадку буде довгасто, а не круглими вилами молодого овоча. Цей клас овочів має більше палива та м'яких листів, тому це буде легше працювати з ним.
- Перш ніж лікувати овоч, відправити його струменем холодної води.
- Не забудьте зробити глибокі виїмки на підставі барів.
- Використання пакета для підготовки капустяних листів у мікрохвильовій печі - це найкращий варіант, коли ви обмежені в часі, щоб приготувати листя.
Як приготувати капустяні листи в мікрохвильовій печі - обробка окремих листів
- Capping Head вагою 1,5-2 кг.
- 200-300 мл води.
Капуста підготовка:
- Виберіть овоч у холодній воді.
- Обережно відокремлювати листя капусти, обрізання їх з базерів. Ще раз зволожують листя водою.
- Покладіть їх на блюдо (виберіть страви, які можуть бути використані в мікрохвильовій печі), встановити максимальну потужність та час обробки - 3-5 хвилин.
- Коли перша порція готова, надішліть наступну партію листя для обробки.
Як приготувати одночасну капусту, використовуючи мікрохвильову піч
- Не надто велика капуста голова (близько 1,5 кг) відправити у воду.
- Чистий овоч, видалити зовнішню листя - часто вони мляві та пошкоджені, тому від них будуть мало хто вигоду.
- Навколо барів, щоб зробити 4-5 виїздів і розрізати його.
- Покладіть вилки на блюдо, встановивши капусту до бази.
Вивчення потужності на пристрій до максимальної позиції, час експозиції становить 10-12 хвилин. - Після термічного впливу, обережно перемістіть вилки в потік холодної води. Обережно стискайте кочан, листи повинні бути пронизані, м'якими.
- Якщо капуста не готова, повторно впливало мікрохвильова піч протягом 2-4 хвилин.
- Ретельно розбирайте вилки.
- Альтернативний варіант - покладіть капусту голову в печі, час обробки мікрохвильової печі становить 5-6 хвилин. Далі ви знімаєте 4-5 аркушів (після мікрохвильової печі з холодною водою) і надсилайте ще раз до печі. Повторіть процедуру, доки ви не розрізняєтесь повністю.
Підготовка капустяних листів у мікрохвильовій печі - використовуйте рукави для випікання
Ця методика може бути не надто поширеною, але не менш ефективною, ніж попередні 2 методи.
Капуста вилки, вагою 1-1,5 кг, миття, збереження від млявих і зіпсованих листя.
- Надішліть капусту голову до приготованого рукава (класичний рукав, який використовується для випуску продуктів у духовці). Альтернативний варіант - це звичайний поліетиленовий пакет.
- Використовуючи зубочистку, місце в упаковці роблять кілька отворів, так що пар може вільно вийти.
- Овоч у пакеті надсилається протягом 3 хвилин до мікрохвильової печі, при цьому встановлюючи максимальну потужність впливу на продукт.
- Видалення першого шару листя, повторіть процедуру, доки ви набираєте кількість "обгортки" для капустяних рулонів.
0
402
