Як очистити Судак

Chitka риба, здається, не легко. Ваги часто погано видаляються зі шкіри, і гострі плавники іноді високі руки. Ми розповімо вам, як очистити Судак, і вище поради також можуть бути застосовані до інших видів риб.

1

Як Чистий Судаку: Корисні поради

• Перед очищенням риби, рекомендується вирізати плавники від нього. Часто вони гострі, як голки, і проколюють руки в кров. Таким чином, все, за винятком хвоста, бажано видалити.
• Видає рибу, поки Терези не будуть видалені з нього. Голова і внутрішність краще залишити на деякий час, тому що туша з підозрілим прибирає живіт складніше.
• Ваги, особливо дрібні, як правило, розлітаються по всій кухні. Іноді його залишки можна знайти майже протягом місяця. Щоб уникнути подібних неприємностей, риба краще чистої під краном струменем або в раковині, наповненою водою. Якщо ви не хочете, щоб виграти лусочки, використання вода заповнена водою.

2

Методи очищення судака

• Риба з малими масштабами, наприклад, судак і окунь, може бути легко очищена за допомогою звичайної металевої терки. Бажано, щоб терка є чотирикутник, то це буде легше тримати в руці. Робота терки, вам потрібно видалити лускатий від хвоста до голови. За допомогою цього методу, очищення ваг майже не розкидані навколо.
• Для чистої Судаку без будь-яких проблем, він може бути quicted з прохолодною окропу, і це краще покласти в киплячу воду на 30-60 секунд. Гаряча вода пом'якшує шкіру риби і луски буде легко відділятися. Написати киплячу воду тушки, охолодити і очистити ніж під струменем води. Намагайтеся не пожинати рибу в киплячій воді, так що ваги не рвуться разом зі шкірою.
• Якщо ви чистите рибу ви не залишаєте і тушу можна залишити на ніч, то перед ним зовсім посипати його сіллю. Вранці ваги з підсоленим окунем будуть видалені швидко і легко.

Це зручніше чистити рибу за допомогою спеціального пристрою, які використовуються, наприклад, трейдери. Але якщо таке пристосування не було під рукою, це не біда, ви можете використовувати простий кухонний ніж. Воно повинно бути коротким і різким. Рухи виконуються від хвоста до голови - проти зростання масштабів. Для того, щоб зробити його простіше, щоб полегшити цей процес, візьміть тушку за зябра і хвіст, а потім різко потягніть в різні боки. Якщо рибалка мало, це допоможе вам швидко видалити лускатий з нього.

3

Як чистий судак для філа

Якщо ви збираєтеся приготувати з філе риби, то не потрібно, щоб звільнити її від луски. Вам знадобиться спеціальний ніж для філе і наступну інструкцію:

• Різкість ніж для філе так гостро, як це можливо.
• Нарізати ребра з туш і зніміть головку. Вирізати живіт і видалити кишечник. Зніміть внутрішню плівку теж.
• Зробіть спину на спину до гребеня уздовж всієї риби.
• У напрямку від хвоста до голови, вирізати філе від хребта. Переверніть хвороба на іншу сторону і виконайте те ж саме.
• Ви отримаєте дві половинки філе на шкірі з вагами. Покладіть їх на ваги столу вниз і вирізати м'ясо з шкіри.
• Таким чином, ви будете отримувати філ, з якого він буде тільки видалити залишки кісток, якщо вони є.