Maisonist Ev Tarif Klasik

Mayonez sos her yemeğe acılık verebilir. Mayonez salata yakıt ikmali için klasik bir seçenektir. Ev yapımı mayonez orijinal bir tadı vardır ve bir mağaza bu gibi zararlı koruyucu madde içermez. Evde, o çeşitli şekillerde hazırlamak mümkündür. Ancak baharat homojen kıvam ve denge elde etmek için, katı hem de açık bir şekilde, belirtilen formülasyon uygun hazırlama işlemleri gerçekleştirmek için gereklidir.

1

Maisonist Ev Klasik tarifi

Geleneksel mayonez sosu yumurta ve nebati yağ olarak hazırlanmıştır. 200 ml pişirme için. Bitmiş ürün Bu tür malzemeyi gerekir:

• saflaştırılmış zeytinyağı - 1 çorba kaşığı .;
• tavuk yumurtası - 2 adet .;
• Önceki hardal - 1 tk;
• tuz ile Şeker - yarım çay kaşığı;
• limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.

Tavsiye. karıştırılmadan önce Malzemeler oda sıcaklığına sahip olmalıdır. ayçiçeği birçok ürünlerle zevkine kombine edilemez olarak Tereyağı, zeytin almak en iyisidir. Tavuk yumurtası taze olmalıdır. Ev yumurtalar daha parlak sarısı. o mayonez hazırlamak için kullanılırsa, o zaman sos güzel gölge kazanacaklardır.

Yemek tarifi:

• Mayonez, geleneksel bir kama ile hazırlanabilir. bir karıştırıcıda bileşenlerin karıştırılması, sos ters çevrilince, ve böylece sadece düşük bir hızda kullanın.
• Ürün çırpmak için geniş bir kap hazırlanır.
• Ayrı proteinlerden sarısı ve kabın koydu. şeker ve hardal ile tuz ekleyin.
• Limon karışıma yarım ve sıkıştırma suyu içine, kesme yıkayın. çabuk kaybolur gibi sadece taze meyve suyu kullanın.
• Venchik İyice karıştırın malzemeler.

• Karışım, homojen bir ince akışkan veya küçük kısımları olduğunda, yağ ilave edin. Ama kırbaçlanan bitmiyor.

• Bu aşamada acele gerekmez. Dikkatle sarısı durumunu izleyin. yağ birinci kısmı tamamen sarısı içine emilir, yalnızca aşağıdaki parça eklemek. Aynı zamanda, karışım mayonez tutarlılık elde etmeye başlayacaktır. durdurma kama ile müdahale etmeyin.

• Eğer ettik tüm yağın ayırdığınızda, iyice mayonez yendi ve bunu deneyin. Eğer baharat eklemek gerekirse.

• bir haftadan daha uzun pişirme sonra ev yapımı mayonez buzdolabında saklanabilir. Bu nedenle, bir kesinlikle belirlenen bölümünü hazırlamak. Kayıp ürüne yemeklerin tadı bozmak daha taze sosu pişirin daha iyidir. Özellikle 5-7 dakika hazırlanıyor beri.

2

Yumurtalar olmadan Mayonez Ev Tarif

Gıdalarda çiğ yumurta kullanmak korkanlar, onlarsız mayonez sosu için bir reçete yoktur. Bu tür bir mayonez temeli saflaştırılmış yağ ile sütü olacaktır.

tarif için aşağıdaki ürünleri gerekir:

• sıcak süt - 70 mi .;
• zeytinyağı - 0,5 yk .;
• limon suyu ile Hardal - 2 saat .;
• tuz - ½ çay kaşığı.

İlerlemek:

• Kaynak masaya gerekli tüm malzemeyi ve bırakın. gülen bir kap hazırlanır. ürünler aynı sıcaklığı olsun, mayonez hazırlanması geçin. İlk süt dökün.

• Yukarıdan yağ ekleyin. saflaştırılmamış ürünün belirli bir tadı vardır çünkü, sadece rafine bitkisel yağ kullanın.

• Bir blender yardımıyla, iyi karışımını karıştırın. Birkaç saniye sonra, kitle kalın başlayacaktır.

• Karışım, homojen bir kıvamına ve kalın hale geldiğinde, baharatlar ekleyebilir.

• İlk olarak, daha sonra hardal koymak, tuz dökün. mayonez karıştırınız. Son olarak, limon suyu dökün. Protein zaten yağa bağlı olmuştur olarak süt, aynı zamanda tamamlanmış olmayacaktır.

• Sonra sadece bir kaşık ya da malzemeyi karıştırmak için bir kaşık kullanın. Blender çok çok yoğun hale getirecek.
• Ayrıca bitmiş sos için sarımsak ya da başka baharatlar ile kıyılmış yeşillikleri ekleyebilir.

3

Maisonist ev yapımı yalın tarifi

Bazı yemekler için bir yalın yakıt ikmali yumurta ve süt ürünleri için tarifi içermediğini gereklidir. Bu mayonez un temelinde hazırlanmaktadır. Herkesin ve sadece buğday olabilir.

Bu tür bileşenler hazırlanması:

• Üst sınıf un - 1 çorba kaşığı. (200 gr.);
• ilık su - 600 mi .;
• saflaştırılmış bitkisel yağ - 8 yk. l .;
• taze limon suyu ve hardal - 3 çorba kaşığı. l .;
• tuzu ile şeker - 2 çorba kaşığı. l.

Yemek tarifi:

• Ben, un istemek hazırlanan kabın içerisine dökün.
• İlk olarak, küçük bir su miktarı ile bu sıralamayı. Yani karışımda topaklar önlemek olacaktır.
• Sonra geri kalan geri kalanını ekleyin ve iyice karıştırın.
• ateşe koyun ve sürekli karıştırıp, bir taşım kaynatın.

• Ayrı beyaza diğer tüm malzemeyi karıştırın.
• Küçük bölümleri baharatlar un karışımı soğutulmuş ve daha sonra karıştırıcı yendi ekleyin.

• Baharatlar ve tuz zevkinize ekleyebilir.
• Yığın homojen mayonez sosu hazır hale gelir.

4

ekşi krema üzerinde Maisonist ev yapımı tarifi

Eğer sos kremsi tat gibi o zaman ekşi krema temelinde hazırlayın. Kitle kalın almak için mayonez için, büyük bir yağ ile onu seçin.

tarifi için Malzemeler:

• yağlı ekşi krema - 1 çorba kaşığı .;
• zeytinyağı - 2 çorba kaşığı. l .;
• biber ve zerdeçal bir karışım - 1 H .;
• pembe bir tuzu - 2 gram;
• tadı kalan baharatlar.

Pişirme metodu:

• Derin bir plaka içine ambalaj Ekşi krema şok, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Puan biber iyi sos eklemeden önce toplanır. Aroma ve tat elde edilir Yani daha doygun.

• bakışlar mayonez üzerinde bir renk gibi o Zerdeçal bir sos yapmak olacak ve pembe tuz karışımı yumurta lezzet verecektir. baharat her eklemeden sonra iyice ekşi krema sıkın.

• Son aşamada ise yağ dökün. Şimdi karışım blender üzerinde kırık, ama düşük hızda yapılabilir.

Böyle basit tarifler sayesinde kolayca farklı olarak ev yapımı mayonez hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!