Bewearing hamur nasıl pişirilir

Maya olmadan hamur tarifleri, çok fazla zaman geçirmek istemez, ama yine de kendilerini ve lezzetli pişirme işlemlerini seviyorum. Ek olarak, tarifler maya kokusuna tahammül etmeyenler için mükemmeldir. Temel içindekiler Genellikle bu tür ürünler vardır: Kefir, ekşi krema, serum, süt ve hatta maden suyu. Bir hava hamuru almak için, tarife uygun şekilde yaklaşmanız gerekir, taze doldurma ve iyi bir ruh hali ile pişirin.

1

Ekşi krema üzerinde bewearless hamur nasıl pişirilir

Tarif malzemeleri:

• Buğday unu - 250 g.
• Ekşi Krema - 130 g
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Tuz - 1/4 bir çay kaşığı parçası.
• Yumurta tavuğu - 1 parça.
• Kremsi yağ - 1 çorba kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

• Hamur iki farklı şekilde iki şekilde hazırlanabilir: manuel olarak yoğrulur veya otomatik mod kullanılarak blendra. Çalışmak için telif hakkı Blender ve atıştaki tüm malzemeleri indirmek yeterlidir. Tutarlılık, kouscusun görünümüne (hazır buğday bariyeri) benzeyecektir.
• "Kusks" bir ahşap tahta üzerinde kaydırılır. hamur şık topu karıştırılır.
• olmadan Pişirme blendra: Un istenen miktarı derin bir kaba dökülür. ekşi krema, şeker, tuz, taze yumurta, tereyağı: slayt merkezinde maddelerin geri kalanı için bir huni olduğunu. hamur kademeli olarak serilir. Ahşap tahta sopa un amacıyla un serpilir. top düz bir yüzeye tekdüzelik özlüyor. çanağın veya gemide duvarlarda hiçbir katoshkov yoksa, iyi bir diz unudur. Bu sizin elinizde değil, bir kaşık ile işe daha verimlidir. Ayrıca başlamadan önce, bu parmaklar takı kaldırılması gerektiğini ve önlüğünü giy.
• Bir sonraki aşama yiyecek film altında buzdolabında testin ısrar olacak v akış 30 dakika. Soğuduktan sonra, 5 dakika boyunca ürünü bırakmak gerekir. Oda sıcaklığında daha da çalışmaya devam edebilir ve.
• Hamuru yuvalayıcılığa kadar yuvarlamak daha iyidir. Seçilen bir dolgu ortasına yerleştirilir. İçin doldurma seçenekleri feshetmek Test, kuru üzüm, vanilya, ev veya dükkanın bir karışımı olabilir. Elmalar yumuşaklık, kesme, tarçın, şekeri karıştırmak için önceden zorlayıcıdır. Elma karışımı pişirme üzerine istiflenir.
• Tüm dolumun ortaya koyduğu birkaç küçük turta ve büyük bir hamur tabakası oluşturabilirsiniz. Pasta büyükse, o zaman kenarları sarılı ve pişirme haddelenmiş Bir rulo olarak.
• Hamur, çırpılmış bir yumurtanın üstüne yağlanır ve ısıtmalı fırına yerleştirilir. 180 ° C. Kontrol ile 30 dakika boyunca.
• Tarif, tatlı ve tuzlu dolgu türleri için uygundur. İyi donma hamuru parmaklara yapışmamalıdır. Ürün buzdolabında veya dondurucuda kolayca saklanır.

2

Süt üzerinde Bewearless Hamuru Yemek Yapma

Tarif malzemeleri:

• Buğday unu - 3 gözlük.
• Süt - 1/2 su bardağı.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 1 çorba kaşığı.
• Tuz - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirme işlemi:

• Buğday unu, oksijen doygunluğu için bir elekle elenir ve rastgele çöplerden, hatalardan arındırılır.
• Konforlu bir kapta, süt ve yumurtalar karıştırılır. Süt oda sıcaklığına ısıtılmalıdır. Bir sonraki şamandıra yağı dökülür, karışım homojen bir duruma bir kama ile çırpılmıştır.
• Bir sonraki aşama ekleniyor yumurta sütü Undaki karışımlar. Un, yumurta karışımını dökülen bir hunidir. Elimeli un, olmamak için küçük porsiyonlarda düşüyor comko şeklinde durum. Daha iyi müdahale İçindekiler Eller.
• Yoğurma eşit ve verimli bir şekilde meydana gelir. Topaksız iyi hamur, pürüzsüz, Üniforma. Yaklaşık Zaman Zack - 15 dk. İşlem bir ahşap tahta üzerinde ortaya çıkar, aşağı çekilir.
• Bitmiş ürün, buzdolabına ıslak bir havlu altında yerleştirilir. Pozlama süresi - 30 dakika.
• Sonraki hamur dışarı haddelenmiş, Randevu ile kullanılır (modelleme, doldurma).
• Tuzlu sütlü sütsüz hamur, tuzlu dolgulu turtalar için mükemmel bir şekilde uygundur.

Testin imalatında önemli bir aşama olmadan Maya yoğurma ve tazelik İçindekiler. İyi ürünler ile pişirme iyi ve yumuşak Yemek herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. Yatak testinin sırrı hazırlık kolaylığıdır. Böylece maya yükselişi odayı sıcaklıkta tutması gerekiyor, çünkü fermantasyon işlemleri askıya alabilir. İçindekilerilave bir tarifi, ancak soğuk ya da sıcak, ılık olması gerekir. Bu yüzden son Dakika Hamur, kullanımda daha uygundur, çünkü fazladan bir yaygara gerektirmez.