Pies için dolum nasıl yapılır?

gastronomi büyük zevklerinden arasında özel bir yer kek işgal eder. Birçok pastaneler ve dükkanlar ince tatlılar satan, ama ev yapımı kek çekicilik vazgeçilmezdir. Topingler çeşitli şaşırtıcı. Bu et, sebze, mantar, meyve. Bugün ev yapımı kekler için dolgularının basit ve uygun fiyatlı türleri hakkında konuşun.

1

puf kek üzere kokulu dolgu

ile doldurulmuş puf böreği - harika bir fikir jambon, brokoli ve peynir lezzetli bir dolgu aromalı misafirler sürpriz. Son derece basit tarifi birden fazla kez kendisine dönüş yapacak! Özellikle iyi bir kapalı pasta.
Ürün:% s:

1. Tatmak için baharatlar;
2. Mantar 300 g;
3. Brokoli 1 adet;
4. Sarı peynir 200 gr;
5. Yumurta 1pc.

• Bu kapalı pasta puf böreği doldurulması için idealdir. Kesme mantar plakalar veya küpler, bitkisel yağ içinde kızartılır.
• küçük parçalar halinde kesilmiş brokoli, kaynatın.
• küpler halinde jambon kesin.
• Bir kaba rende sarı peynir rendelenir.
• Tüm malzemeyi birlikte birleştirin.
• Tuz, biber ve baharatlarla tatlandırın.
• Yumurta pastanın üstünü yağlamak için kullandı.

2

dan puf böreği koniler için Ispanak dolum

ıspanak puf böreği ile Hızlı kozalakları - bu, 15 dakika içinde tam anlamıyla yapılabilir hızlı bir atıştırma tarifi zaman kapıda misafirler. misafirlerinize şey lezzetli ve orijinal sunun.
doldurma için Malzemeler:

1. Ispanak (dondurulmuş olabilir en lezzetli, ancak - taze);
2. ½ beyaz peynir paketi;
3. sarımsak, tuz, biber, 2-3 diş;
4. kızartma için Bitkisel yağ - 30 g;
5. Hamur yağlama için Yumurtası.
   Sıraya Dayalı eğitim:

• (Vaka dondurulmuş üründe - tavada bir elek üzerinde veya çözülme) yıkayın ıspanak, kuru.
• o yanmış olmadığını, bir an kızartmak, doğranmış sarımsak ekleyin, bir kızartma tavasında yağı ısıtın.
• Ispanak ekle, hafifçe kızartın, feta peyniri ekleyin. İsterseniz, peyniri değiştirebilirsiniz;
• Koni tamamen hafifletin, içerideki doldurma sulu kalacaktır. Bu dolgulu patty lezzetli sıcak, ama özellikle iyi soğuk.

3

Klasik patates malzemeleri

Patates dolgulu köfteler, kış ve sonbahar sezonunda büyük bir aile için iyi bir öğle yemeği ya da akşam yemeği için ideal olan en popüler ve zengin yemeklerden biridir. Patates dolgusu farklı olabilir. Hepsi eklenen bileşenlere bağlıdır.
Patates dolgusu

• Patatesleri temizleyin ve kesin, bir tencereye yerleştirin, soğuk suyla doldurun. Tadı emmek ve güçlü bir ateş koymak. Patates hazırlığına kadar ateş yakmak.
• Patates kaynaklandığında, püre hazırlayın, tereyağı ve süt veya krema ekleyin. Püresi kremalı tadı ve kalın olmalıdır.
  Kıyılmış etli patates doldurma.
• Bir doldurma yapmak için: Yağı tavaya koyun ve yüksek bir sıcaklıkta yerleştirin, doğranmış soğan ve biber ekleyin, onlara biraz uzatın ve çiğ mince ekleyin, tadımı entegre etmek için karıştırın. Kıyma rengine kadar küçük için bekleyin.
• Patates püresi patatesleri pişmiş kıyılmış bir etle karıştırmaya devam ediyor. Tuz ve netlik olup olmadığını kontrol edin. Pikuluk için, biraz bitmiş hardal ekleyin.

Patates karaciğer ile doldurma.

• Bir tavuk karaciğeri kullanmak iyidir, daha yumuşak bir sığır etidir ve domuz karaciğeri olarak acı yoktur. Karaciğer yıkayın, film ve damarların kalıntılarını kesin, safra kesesi artıklarının varlığını kontrol edin. Bu çok önemli bir konu.
• Kaynar tuzlu suda, hazırlanan karaciğeri yerleştiririz. Hazırlanana kadar kaynatın, kevgirde öğreniyoruz.
• Soğutulmuş karaciğeri öğütün. En kolay karaciğer büyük bir rende kaybedecek. Çatalayı değiştirebilir veya ince bir bıçakla doğranmış olabilirsiniz.
• Bitkisel yağda hafifçe ucu soğan, ezilmiş bir karaciğer ekleyin. Ben tadı getiriyorum.
• Patates püresi patates ile karıştırın. Püre ve karaciğer oranları farklı olabilir. Zevkine güven!

Mantarlarla dolgusu patates

• Kızarmış mantarların ilk versiyonu. Soğanlarla seçtiğiniz mantarları seçerseniz, onları sulu bırakırsınız. Bıçağı ovalayın veya et değirmeni içinden atlayın. Patates püresi patates, sezon hardal ile karıştırıyoruz. İstenirse, biber.
• Marine edilmiş mantarların ikinci versiyonu. Çok baharatlı dolum ortaya çıkıyor. Mantarlar kendilerini marine eder ya da hazır. Küçük kareler üzerinde rubym bıçak ve patates püresi ile karıştırın. Baharatlar ile istenen tadı getiriyoruz.

4

Lahana dolgusu

Lezzetli lahana dolgusu. Lahana çok lezzetli, bir et yemeğine bir garnitür yerine bağımsız bir yemek olarak kullanılabileceğidir. Böyle bir doldurmanın tadını çıkaracaksınız.

İçindekiler:

1. Küçük lahana salınımı;
2. İki orta ampul veya bir büyük;
3. Üç haşlanmış yumurta;
4. Kuru dereotu;
5. Biraz kızartma için bitkisel yağ (4-6 çorba kaşığı).

Dolum Hazırlanması:

• Küçük dilimler ile yama lahanası. Kabın içine katlayın, tuz. Kızartma tavasına göndermeden önce, ellerini sıkın. Fırın yumuşak olacağından sonra lahana, suyun çıkacağı gerçeğinden dolayı miktarda azalır.
• Soğanlar, mümkün olduğu kadar parlak olarak kesilir ve bir kızartma tavasını yayın şeffaflığına yağla doldurun.
• Lahanayı tavaya yatağa koyun. Ancak bundan önce, suya ellerinizle basın. Lahana suyu ile birlikte aşırı acı bırakacaktır. Lahanayı hazır oluncaya kadar sürekli karıştırın. Sezon kuru dereotu. Dereotu ekstra tadı, aroma ve yeşil renklerin gölgesi verecek.
• Haşlanmış yumurtalar temiz, ince kesin ve lahana ekleyin. Karıştırmak. Pies için doldurma hazır.

5

Siyah Frenk üzümü doldurma

İhtiyacın olacak:

1. 450 gram frenk üzümü. Bunlar üç tam bardaktır;
2. Herhangi bir zıplayan yüz gram;
3. Şeker cam;
4. Tam çorba kaşığı patates nişastası.

• Frenk üzümü önceden durulur ve kurudur.
• Hazırlanan frenk üzümü içinde atladı ve homojen kütleye hafifçe karıştırın. Pooh, kuş üzümlerinin "demet" tutmalarına yardımcı olacaktır, sınavda ayrılmaz.
• Hem taze hem de donmuş meyveleri kullanabilirsiniz. Kuş üzümü birleştirmek gerekli değildir. Hemen pişirmeye devam edin.
• Şeker nişasta ile iyice karıştırın. Suyu bağlamak için nişasta gereklidir. Böylece turtalıklar sızdırmaz ve meyve suyu pastanın içinde kalacaktır.
• Pies oluştururken, nişastalı bir şeker karışımının bir çay kaşığı koymak. Bir çorba kaşığı kuş üzümü üzerine. Pies sulu ve lezzetli!

6

Bezi ve katmanlar için elma doldurma

İhtiyacın olacak:

1. Beş yüz gram elma;
2. Şeker 100 - 125 g;
3. Tereyağı 20g;
4. Zemin tarçın ¼ çay kaşığı.

• Böyle bir dolum için elmalar, katı ve yoğun olması daha iyidir, çünkü gevşek patates püresi ile güçlendirilebilir.
• Şeker tarçınını ekleyin. Ama bu bir tat meselesidir.
• Elmalar keser, çekirdeği çıkarın. Kabuk çok yoğunsa, elma dilimlerini temizleyin. Küçük küpler halinde kesilmiş yuva.
• Pişmiş elmaları şekerle yerleştirin, kabı sallayın, böylece şeker aşağı düşer ve eşit şekilde tozlanır. Elmaları 15 ila 20 dakika bırakın.
• Kremsi yağ yavaş ateşte erir. Yağ için elma ekleyin. Yavaş ısı üzerine kaynatın 15 -20 dakika. Dolumdan gelen sıvı tamamen buharlaştırılır. En altta biraz kalacaktır.
• Ateşi kapatın ve doldurmayı tamamen soğumaya bırakın.

Bu doldurma seçeneklerini temsil eden, size sormak istiyorum: En sevdiğiniz ev kek dolgusu hangileridir? Paylaşmanı isterim tarifler Yorumlarda.