Yuvarlak adet ile priser Pişirme Özel Karavai oynayarak sadece bir festival masaya sunulduğu antik Rusya'dan bize geldi. zaman değişti, ama yine de aile kutlamaları, büyük turta sürünerek kendi damak tercihlerine bağlı, meyve, reçel, peynir, patates, tavuk, buğday ya da diğer dolgu maddeleri ile attıkları için hostes.
Nasıl bir pasta için lahana dolum yapmak için?
Lahana mükemmel pirinç, soğan, havuç, mantar ile kombine edildiği, eksik pişirmek için evrensel bir doldurma olduğunu. Pişirme için en yaygın tarifi taze lahana.
Sürer:
- Lahana - 500 g
- Soğan-Repka ve havuç - 100 g
- Yalın yağı - 3 çorba kaşığı. l.
- Su - 1/2 su bardağı
- Tuz, şeker, baharat - gerekirse
Yemek pişirme:
- Lahana Dokunmatik dereceli gecikirse - suyu serbest bırakılıncaya kadar ellerinizle hatırlıyorum.
- halkalı Kes soğan, bir saucepiece içinde yavru goldenness kadar, sonra rendelenmiş havuç girin. Birkaç dakika hazırlayın.
- , Lahana boş geçirin karıştırın ve orta ateşte üç dakika pişirin. Daha sonra, ısıyı azaltmak (bir saat yaklaşık dörtte) yumuşayana kadar su ve söndürmek dökün.
- istekliliği önce bir dakika, biz tuz ve biber lahana çevirin. , Boula plakadan çıkarın tabakta saltwoman koymak ve soğurken, tartlar hamur oluştururlar.
ÖNEMLİ: Başlangıç, soğuk doldurma ile sürünür aksi pişirme işleminde ürün düşecek.
Nasıl bir pasta için dolgu bir elma yapmak için?
Bu tarif için dolgu aksine sulu, kokulu ve yayılmış olacaktır.
İçindekiler:
- Elmalar - 1 kg
- Şeker - 0,5 bardak
- Kaymaklı tereyağı - 2 çorba kaşığı. l.
- Vanilya veya tarçın - tutam tarafından
Hareket tarzı:
- kabuğu ve elma ortasından temizlenmiş parçalar üzerinde kesin.
- Fry meyveler erimiş yağ 3-4 dakika, sonra şeker kum ve tatlandırıcı serpin.
- Tomit Apples iki dakikadır, sonra parçaları plakaya (sıvı olmadan) koyun ve buzdolabına koyun. Yaklaşık yarım saat sonra, turtaları şekillendirmeye başlayabilirsiniz.
Balıklar pasta için doldurma nasıl yapılır?
Tatlı hamur işlerinden bıktıysanız, balık turtasını hazırlayın - lezzetli olur, kolayca yapılır, bir süredir yenir.
Gerekir:
- COD filetosu - 500 g
- Soğan-Repka - 2 adet.
- Şeker - 0.5 H. L.
- Tuz - 1.5 H. L.
- Karabiber - 1/4 saat. L.
Yaparız:
- Kurutulmuş fileto dilimler halinde kesilir, kabın içine katlayın. Ayrıca bir tavuk soğan, tuz, şeker, baharatlar da vardır. 15 dakika boyunca emprenye için karıştırın ve bırakın.
- Toplama balığı haddelenmiş hamurda ayrışır, ikinci bir katmanlı arabaları kapatın ve ürünün kenarlarını alın.
İpucu: Balık balıkları puf veya maya hamurundan daha iyi hazırlanır.
- Kekin tepesini üç yer çatalında açın, ham sarısını yağlayın ve 180º'de 35 dakika pişirin. Kremalı veya ekşi krema sosu ile servis yapın.
Bir et kek için nasıl doldurulur?
Klasik et doldurma, baharat, yeşillik, koyulaştırıcıların eklenmesiyle doldurmanın yarım hazırlanmasına kadar kızartılmıştır.
Bileşenler:
- Sığır eti ve domuz eti - 300 g
- Bir zorba
- İki havuç
- Peynir - 80 g
- Yağ, yağsız ve kremsidir (kızartma için) - 2 çorba kaşığı. l.
- Sarımsak - 1-2 diş
- Tuz, karabiber - ihtiyaç üzerine
Çalışıyoruz:
- Öğütme soğanları 1-2 dakika geçer. Rendelenmiş havuç, ezilmiş sarımsak takın ve köklerin yumuşatılmasından ve büzülmeden önce hazırlayın. Karışımı çıkarın ve bir kaseye yerleştirin.
- Tavada, kaydırılmış eti kızartın (2-3 dakika).
- Mince ve peyniri sebzelere onarın. Kaydet, karabiber, karıştırın. Doldurma hazır, hem kapalı hem de açık turta saklanabilir.
Bir pasta için bir yay nasıl yapılır?
Hızlı, yeşilliklerin ve haşlanmış yumurtaların doldurulmasını ortaya çıkar.
Bileşenler:
- Soğan, maydanoz, dereotu - 300 g tüm yeşil
- Yumurta - 4 adet
- Maden Yağı - 3 TBSP. l.
- Tuz - 1/2 H. L.
Yemek pişirme:
Kıyılmış haşlanmış yumurta ile dilimlenmiş yeşillik karışımı. Sung yıkama, yağa girin. Karıştırın - ve hazır.
Bu tür iştah açıcı dolguyu çevirdik, parmaklarımı sakladın. Onlarla pişirin köftesi - pişman olmayacaksınız.
0
376
