Nasıl şekerden şekerler yapılır?

şekerden şeker tadı iyi her Sovyet çocuğa bilinmektedir. Biraz Tatlıyı hoşnut etmek için, her anne kendi mutfaklarında hazırladı. Böyle şekerler için reçete elden elden aktarıldı ve her zaman o daha mükemmel hale geldi. Sen dikkatinize herhangi hostes ana olacak en popüler şeker tarifleri sunulmaktadır.

1
Sovyet lolipop

Böyle şeker efsanevi Chups yerini alacaktır. Tüm ürünler sadece doğal kullanılır, özellikle de çok fazla iş için hazır olmayacaktır.

Gerekli Malzemeler:

Şeker kum - 0,5 kg .;
haşlama suyu (soğutulmuş) - 200 ml .;
rafine bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.

Pişirme için, ahşap spanks pişirme, hem de buz bir silikon kalıp için gerekli olacaktır.

1 adım - zayıf ateşe koymak su ile bağlantı şeker, paslanmaz çelik bir tencerede;
2 basamak - şeker karışımı tavanın tabanına şeker izin vermez, iyice karıştırılması gerekir;
Basamak 3 - bir an şeker renk değiştirdi ve hafif kahverengi oldu gibi, kalıpların (kalıplar hafif bitkisel yağ ile yağlanması gerekir) 'e göre karışım dökülür;
4 adım - Her kalıp koymak kürdan orta (bir o şeker tutmak için elverişli olduğu "değnek" olarak görev yapacak) 'de;
5 Adım - dökme tam buzdolabında ve bekleme için şeker gönderme.

tatlılar umurumda değil yapmak için, eşya şeker kuvvetle kahverengi olmak izin vermez.

2
Şeker şeker "hayır kolaydır"

Lezzetli şeker Pişirme bile metresi başlayabilir. Aynı zamanda çok az zaman harcamak.

Gerekli Malzemeler:

süt% 2.5 yağ içeriği - 1 çorba kaşığı .;
Şeker - 4 çorba kaşığı .;
rafine bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.

Bunlar şeker daha iyi bir yapışmaz kaplama ile bir kızartma tavasında hazırlanmaktadır.

1 adım - şeker ile derin plaka karışımı süt;
2 basamak - tava ısı ve düzenli olarak karıştırıldı süt şeker karışımı, dökmek için;
3 adım - kütle müdahale ve hacimde meydana gelen azalma, bitkisel yağ ile önceden, kalıplara üzerine dök zor başladıktan sonra.
4 Adım - donmuş kadar buzdolabına şeker gönderme.

3
şekerden Irisky

Doğal şeker-iris evde hazırlanmış olabilir. Bunlar çay içme veya tatlı tabloya mükemmel uyum.

Gerekli Malzemeler:

Şeker - 300 g .;
taze bal - 80 g .;
kremli yağı - 30 g .;
(Yukarıda) ekşi krema 15% yağ - 300 g

çirkin Irisok hazırlamak için, taze bal kullanmak gerekir. diye tersledi, o zaman bir su banyosunda eritin.

1'in adım - ekşi krema ile bir tencere karışımı şeker, küçük bir ateşe koyun (düzenli olarak kitle mix);
2 adımlı - Az sayıda biz bal tanıtmak ve sürekli müdahale;
3 adım - en kısa sürede kitlesel kaynar gibi durmadan müdahale etmeye devam;
4 adım - Karışım sıkı olduktan sonra, bu zor karıştırmak başladı tereyağı ile yağlanır, kalıplara üzerinde patladı.
5 Adım - Tam don için buzdolabı ve bekleme Gönder iris.

4
Sterbet ev dostu

senin yakın gerçek tatlı dişlerimi, bunlar kesinlikle böyle bir sahada isteyecektir. Ana bileşenleri şeker ve fıstık var. Bu onların doğru oranlarda gelen ve tatlı tadı bağlıdır.

Gerekli Malzemeler:

Şeker - 400 g .;
yüksek şişmanlık yüzdesi süt - 100 mi .;
fıstık - 200 g .;
kremsi yağ - 30 g

sahaya Pişirme tüm zor değil, ama çanak sürekli dikkat gerektirir.

1 adım - bir tencerede ve bir kaynar hale getirin süt dökmek;
. 2 basamak - süt 300 g tanıtmak kaynar şeker, karıştırmak ve zayıf ısı kaynamaya bırakın;
. Basamak 3 - bir yapışkan olmayan kaplama ile bir kızartma tavası içinde, Sahara 100 g dökmek ve renk kahverengi hale gelinceye kadar kızartma;
4 adım - kavrulmuş şeker 20 dakika daha pişirmeye devam Karamelden olmalıdır süt, bütün kütlenin şimdi renkli bir tencerenin içine tanıtmak;
5 basamak - pişmiş formu altındaki somun hazırlamak ve sıcak karışımla dökün;
6 Adım - donmuş kadar oda sıcaklığında 1 saat süreyle ara Şerbet, daha sonra buzdolabına çıkarın.

kısmı parçalar halinde Hazır incelik kesme, çay hizmet vermektedir.