maya ve şeker fermentasyonu ile elde edilen ürün Braga olarak bilinen su içinde eritildi. Karışım ona uymak şeker pancarı, patates, buğday için bir hammadde olarak şekerden sadece hazırlanabilir. ev yapımı bira hazırlanması için bir basit ama etkili sürecinde atalım.
1
ayrıca damıtma kaçak içki için Braga yapmak. proses suyunun damıtılması dayanır. Bu nedenle, yıkama bileşenlerinden biri sudur. kalitesiyle itibaren farklı içeceklerin tadı bağlıdır ve gelecekteki kaçak içki istisna değildir edecektir. Su hoş tadı ile, temiz ve şeffaf olmalıdır, yabancı kirleri ve kokuları olmamalıdır. İdeal olarak, en iyi - bu bahar, ancak uyum ve artezyen. Arzu edilir bir şekilde, bu katkı maddeleri, madeni tuzlar olmadan yumuşak. mash için su sadece kullanım ham gerekir, haşlanmış edilemez. kaynama sonra, fermentasyon esnasında maya için gerekli olan hava içermeyecektir. Ama alıp musluk, ancak filtreden geçmek ve yerleşmek izin önerilir olabilir. o fermantasyon için tankını doldurmak için olacak, o zaman on santimetre bir kova hepsini ve izin dökün.
2
Şimdi Braga dolaşmak için de yemekler hazırlamak zorundayız. Burada sürece galvanizli henüz olarak, boyut önemli değil. Bir plastik kap kullanırsanız, o zaman yiyecek emin olun. En iyisi süt için bu amaçla alüminyum kutular için uygundur. Neredeyse kırk litre, tek damıtma için püre sadece uygun bir sayı.
3
Eğer mayayı yapmazsanız fermantasyon işlemi gitmeyecek. onlar etanol içine şeker ve diğer tatlı gıdalar dönüştürmek mümkün çünkü kullanılmaktadır. Bu nedenle, maya - püre bileşim içinde en önemli ürün. ev demlemek alkol için kullanılmalıdır. Bunların kullanımı Braga etanolün çoğu miktarda elde edilir.
4
Yani, Braga'a soracağız. 25-28 derece sıcaklığa sahip bir teklifte bir bardak ılık su dökün ve orada şeker dökün, ancak hemen hemen tamam ve parçalar. Şekeri mümkün olduğunca çözmeye çalışın. Ayrı bir kapta, maya ılık suyla çözün. Su sıcaklığı aynıdır. Maya çözündüğünde, onları bir şeker çözeltisine dökün ve su hacmini istenen olana getirin. Bidondaki en uygun su miktarı otuz litre olmalıdır ve şekerlerin 7 litre kutulara uykuya dalması gerekir. Yarım aologram koymak için maya.
5
Sutyen sorulduğunda, Bidon, en iyisini etkilemeyen havaya erişimi en aza indirmek için kapatılmalıdır. Sonra konteyneri sıcak bir yere yerleştirin. Fermantasyon işlemi, 25 dereceye kadar olan sıcaklıklarda gibi olmalıdır. Daha yüksek bir mayayla, maya ölür, düşük - her şey kaybolur. Böylece fermantasyon daha iyi olursa, BHIGA zaman zaman karıştırmak için önerilir.
Tüvit günler sonra, her şeyi doğru yaptıysanız, işlem sona erecek, bitmiş Braga'yı Ayashin aparatına geçirebilir ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
2
2874
