Haşlanmış şeker - çocukluktan beri lezzetli bir incelik. alışveriş tatlılar tarafından şımarık gençler kaynatılmış şeker şaşırtıcı tadı bilmiyorum. Büyükannesi hazırlanıyordu nasıl hatırlayın ve çocuklarınıza ev tatlı hazırlar. Eğer büyükannesinin tarifi unuttunuz mu? cesaretini etmeyin, biz şeker yemek ve çay yedi lezzetli davranır memnun etmek nasıl söyleyecektir.
şeker pişirmek için nasıl - klasik tarifi
Su üzerinde kaynaklı şeker, itibaren, lezzetli lolipop çıkacaktır. 1 şeker günü, suyun 3 parça alıp özel kalıplar hazırlar. Bunlar yıldız, çiçek, farklı hayvanlar ve benzerleri biçimindedir. Yemek pişirme işlemi:
- bir tencerede su dökün ve şeker dökün;
- levha üzerinde eşek koyun ve bir taşım kaynatın. Her zaman karıştırma işlemi;
- kaynama sonra soba vida ve koyulaşıncaya kadar en küçük ateşe kitle kaynatın. karıştırın unutmayın;
- kaynatılmış şeker hazır edin. Bir fincan üzerine bir kaşığı şeker kitlelerin biraz koyun. yayılmadan ise - on kaynatın. o dondu ise - çanak hazırdır;
- haşlanmış şeker kalıplara boğuldu. Sen lubricate gerek yok.
şeker kütlesi kalınlaşır zaman bekleyin ve kalıp çıkarmak. Eğer şeker ile pişirme başında limon ya da portakal suyu eklerseniz, şeker çiğneme şekerlemeler olsun. Ama germek ve net bir şekilde form tutmak olmaz.
süt şekeri nasıl pişirilir
Hazırlamak:
- şeker 1 kg;
- yağlı süt 0,5 l;
- kalın alt paketi.
Bir bardak süt zemini dökün ve uykuya şeker düşer. Küçük bir yangın günü, kaynar kadar getir. Periyodik olarak müdahale. Nem şeker süt emme sonra buharlaşacak ve ufalanan kristaller dönüşür. heyecan unutmayın! Genelde alt şeker tabakası bir tencerede eritilir ve kahverengi oluncaya olduğunu gördü - Kalan sütü ekleyin.
Emin olun şeker kütlesi eşit ateşe eritilir. süt tam buharlaşmasından sonra, ocaktan eşek çıkarın. Yağlanması daha geniş bir plaka ya da tabak bir yağ ile ve dikkatli bir şeker bulunmaktadır düzenlemek. soğuyana dek bekleyin ve parçalar halinde kesilmiş.
Portakal kabuğu ile şeker pişirmek için nasıl
Tek bir portakal, krem \u200b\u200bve yağ ve yağ süt 0.5 litre bir çorba kaşığı bir soyma kurutuldu şeker 1 kg al. Yemek pişirme işlemi:
- küçük küpler veya ince çizgili turuncu etek kesin. cilt çok kuru ise bir harç veya kahve değirmeni içine eziyet edebilir;
- bir tencerede yağ Eriyik;
- süt ve eklenti şeker camın erimiş yağ yarısına dökün;
- hemen aynı portakal kabuğu göndermek ve her zaman karıştırma, süt, son buharlaştırma işleminden kütle kaynatın;
- kalan süt takip ve homojenlik kadar şeker karışımının karıştırılarak pişirilir. Hazır şeker açık kahverengi edinir;
- ocaktan kabı temizleme ve tereyağlı plaka üzerinde sıcak tatlı kayması;
- soğuduktan sonra parçalara ve tedavi çocuklarda içine tatlılık kesti.
şeker pişirmek için nasıl - lezzetli tatlılar için bir reçete
Hazırlamak:
- Yağlı krem \u200b\u200b300 mi;
- Tereyağı krema 50 g;
- 2.5 yk. Sahra;
- 1 yemek kaşığı. l. Bal.
Pişirme sonra, bir süt-şeker tatlı alacak. Aynı zamanda tamburun kütle ve mükemmel bir yüzey üzerine sıvandı çünkü kek ve diğer pişirme süslemek için kullanılabilir.
Yemek pişirme işlemi:
- bir krem \u200b\u200btencerenin içine dökün;
- onları ve karışıma şeker ilave ederler
- ocakta gemiyi yükleyin ve tekrar karıştırın;
- küçük bir yangın günü, kilo kaynamaya bırakılır;
- kaynama sonra şeker ve kaynama 20 dakika bal ekleyin;
- ayrı bir levha, yağlanmış bir yağ elde edilen karışım içine dökün.
haşlanmış şeker serin, daha sonra parçalar halinde kesilmiş bırakın ve kahve veya çay için hizmet vermektedir.
lezzetli tatlılık için iddiasız ve basit tarifi çocuklarınızı memnun edecek. Bizim tarifleri çok zaman hazırlamak için, karmaşık şekerleme ürünlerine iyi bir alternatif haline gelecektir. Çocuklar öylece yarım bayt haşlanmış şekere sev ya içilir.
0
646
