Winegare'yi pişiririm. Vinaigrette nasıl pişirilir

Vinaigrette, sadece yemek pişirme ve baharatlı tadı olan bir Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Sauer lahana ve tuzlu salatalıklar tarafından özel bir gizlilik verilir. Karışım için malzemeleri uygun şekilde hazırlamak önemlidir, onları sindirmemek ve hafif salata muhteşem kalite olacaktır. Sebzelerden gelen klasik tarife ek olarak, salata, tuz ringa balığı, herhangi bir et gibi balıklarla çeşitlendirilebilir veya sevgili sebzeler eklenebilir. Klasik salata tarifi salata sosu hazırlayın ve ne kadar gerekli olacağını öğrenin.

1
Winegare'yi pişiririm. Alışveriş listesi

İhtiyacımız olacak:

3 adet küçük patates;
2 adet orta pancar;
2 adet tatlı havuç;
2 adet büyük tuzlu veya turşu salatalık;
150 gram tatlı sauerkraut;
Replör veya tatlı salata kasesinin 1 başkanı;
3-4 TBSP. elma sirkesi kaşıkları;
yeşil Bezelye Bankalarının yarısı;
biraz su;
2 yemek kaşığı. Bitkisel yağ kaşıkları;
Şeker;
kuru hardal;
bir çift yeşil soğan skes.

2
Winegare'yi pişiririm. Adım adım pişirme

İlk önce, patates, havuç ve pancar hazırlanıncaya kadar rezerve edilmelidir.
Haşlanmış sebzeler soğutulmalıdır, bunun için onları soğuk bir su kabına sokmak için yeterlidir.
Soğutulmuş sebzeler derilerinden temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Aynı form salatalıkları kesiyor olmalıdır. Sonra her şey büyük bir salata kasesine katlanır.
Soğanlar ince kesin ve sebzelerin geri kalanına eklenir.
Sauer Caldron, kesmeden önce meyve suyundan bastırılır, böylece elde edilen salata sıvı içine sokmaz. Lahana turtaları çok büyükse, 2-3 cm'ye kadar daha küçük pipalar halinde kesilebilirler. Dilimlenmiş sebzelere bir kaseye ekledikten sonra.
Bir sonraki aşama yakıt ikmalinin hazırlanmasıdır. Bunu yapmak için, ayrı bir kapta, biraz su dökünüz, kuru hardal, bitkisel yağ ekleyin, bir çift tutam tuz ve şeker serpin. Malzemeleri sallamak, onları sirke ile dökün ve iyice karıştırın.
Kabın içindeki kasede yeşil bezelye ekler ve pişmiş benzin istasyonunu dökünüz, iyice karıştırılırız.
Her insanın kendi tadı olduğu için, her şeyin karıştırıldıktan sonra salatayı denemelisiniz ve bir şey eksikse, ekleyin.
Hazır salata yukarıdan ince kıyılmış yeşil soğandan dekore edilmiştir.

3
Winegare'yi pişiririm. Mükemmel salata için küçük incelikler

Sebzeleri doğru şekilde kaynatmak oldukça önemlidir, çünkü aksi takdirde ters çevrilmiş ürünler layık bir tür ve tadı olan bir salata vermeyecektir.
Her sebze ayrı bir tavada kaynatılmalıdır. Havuç pişirme Hazırlık 25 dakika sürene kadar pancarın 35 dakikaya ihtiyacı olacak ve patatesler kaynatıldıktan 25 dakika sonra hazır olacak.
Sebzeler Küçük parçalara ayrılmak daha iyidir, ancak karışmaz, aksi takdirde tatsız pürüzü üzümlük yerine çıkacaktır.
Vinaigrette, taze lezzetini koruyacak ve birkaç gün içinde bozulmayacak, eğer bir salatadaki sebzeler soğuk, yani pişirmeden sonra, buzdolabında veya pencere kenarında çok iyi soğumalılar.
Marul'un benzersiz orijinal tadı, taze hazırlanmış salata denedim derhal hissedilmez. Hazırlıktan birkaç saat sonra üretmek için, bileşenler birbirleriyle emdirilir, yanıtlanan soğanın tadı açılır ve salatayı aroması ile doldurur ve doldurur.
Yakıt ikmali yerine, salata basit bitkisel yağla doldurulur ve tadı kaybetmez. Yağ pişirme olarak eklenir. Bir başlangıç \u200b\u200biçin, dilimlenmiş pancarda küçük bir miktar, ürünlerin geri kalanını güçlü bir şekilde boyamak için, daha sonra kalan bileşenlerin alternatif eklenmesiyle eşit şekilde boyanır.
Yukarıdaki klasik sirke reçetesidir, ancak ürünlerin böyle bir bileşimi bile herhangi bir oranda ve miktarda, salatanın tadını değiştirecek olan aşçının tadı olan herhangi bir oranda değişebilir.

Antik çağda, kraliyet masa, benzersiz salata geçişinin tadını süsledi ve memnun etti. Bir saatten fazla olmayan basit ve diyet yemeğinin hazırlanmasına ve kolay, iştah açıcı bir salata geçirin. Zayıf tuzlu bir ringa balığının bileşimine ekleyin veya tabağın yanına yayınlayın, haşlanmış etli bir hafif salata - masanızdaki güzel bir beslenme tabağı. Afiyet olsun!