Nasıl fırında kalın-sazan hazırlanır?

fırında balık gündelik incelik değil, aynı zamanda festival tablonun muhteşem dekorasyon sadece hale gelebilir. Poltolobrob et zengin bir vitamin ve mineral kompozisyonu vardır. fırında karkasın pişirme yararlı elementlerin maksimum sayısını korumak değil, aynı zamanda balıkların kemikleri yumuşatma için sadece izin verecektir.

1

Nasıl fırın parçalar halinde kalın-sazan pişirmeye?

Pişirme için, hazırlama:

• 1 carcassolub karkas.
• 2 küçük domates.
• 1 Owka kafası.
• 1 havuç.
• Katı peynir 90 g.
• limon suyu veya şarap sirke 50 mi.
• Tuz, baharatlar (o balıklar için bitmiş baharat kullanmak mümkündür).

Tolstolobook Cooking Adımları:

1. ölçekler, remove baş ve lüks temiz Balık karkas fluster. Hazırlanan karkas orta boy biftek boyunca kesilir.
2. Daha sonra, kalın sazan limon suyu ile dökülür ve baharatlarla aldatmak edilmelidir. 15 dakika boyunca bir kenara balık dikiş - marinate et. marine olarak zencefil ve soya sosu fanları bu ürünleri kullanabilirsiniz. O (balık için baharat, biber) soya sosu 20 ml, rendelenmiş zencefil bir çorba kaşığı limon suyu 40 ml, şeker ve baharat bir tutam bağlamak gereklidir.
3. Şu anda, sebze yok. Soğan ve havuç çok temiz ve kesim vardır. Soğanlar ince yarım halkalar, havuç ile kabarcıklar var - saman. Domates da lüleler ile yıkama ve kesme.
4. Şimdi bir pişirme tepsiye alın. Üzerinde Love folyo tabakası. orta kısmında bir havuç yastık oluşturur. Üzerinde Balık biftek. Daha sonra, kalın sazan kat soğan. Soğan Out halkaları domates var.
5. Folyo Folyo açık merkezi (buhar çıkış) bırakarak kenarı etrafında yukarı kaldırın ve sakla.
6. 180 ısıtıldı fırında pişirme levha, gönder ° C Pişirme süresi - 25 dakika.
7. Daha sonra, kenarında tek bir kenar bırakan, folyo açıklamaktadır ve rendelenmiş peynir serpin.
8. Bir 15 dakika daha fırında bir fırın tepsisine dönün.

Aynı folyo balık besleyebilir.

2

Fırında kalın bir sazan nasıl pişirilir?

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• PuttOrver Carcass (Bütün balığı pişirmeyi planlıyorsanız, çok büyük bir karkasta seçiminizi durdurun).
• 1 limon.
• 1-2 Luke kafa.
• 60 g az yağlı ekşi krema.
• Dereotu.
• Defne yaprağı.
• Tuz, baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Moose Balık Karkası, Pulalyayı Kaldır, İçeriği temizleyin ve kafanızı ayırın.
2. Sonra, kalın sazanları baharatlarla sürün, limonun yarısı suyunu sallayın. Balıkları yaklaşık 15-20 dakika "durmaya" verin.
3. Sonra, folyo tabakasını tepsiye koyun ve üstüne - soğan yastığının (soğanlar orta kalınlığı yarım halkalarla keser) ve defne yaprakları.
4. Kesilmiş balık sırtı boyunca yürümek. Kalan limon, yarı sayımlarla kesilir ve kesimlere koyar.
5. Yastık karkas ekşi kremini tuza bağlıydı. Balıkları soğan yastığına koyun, karnına taze dereotu twigs koyun.
6. Folyonun kenarını alın ve balıkları fırında gönderin.
7. Pişirme süresi 200 ° C sıcaklıkta 40 dakikadır.

Bitmiş tolstolob tabakta kayıyor ve taze yeşillikleri süslüyor.

3

Genel öneriler

• Balık eti oldukça yağdır, bu yüzden kalın sazan kızartmadan daha iyi pişirilir. Aynı sebepten dolayı, mayonez kullanımı reddetmek, domates, soya sosu, az yağlı ekşi krema tercih edilir.
• Fazla yağları giderir ve bir garnitürle balık pişirmek. İyi bir takviye kalın bir patatestir.
• Bu tür balıklarla birlikte iyi bir şekilde domates, havuç ve soğanlardır.
• Limonunu unutma - kokulu narenciye sadece spesifik balık kokusunu ortadan kaldırmayacak, aynı zamanda bana nazik ve baharatlı bir tadı verecektir.
• Ancak baharatlarla karışmak için gerekli değildir. Temel bir set oldukça yeterli (biber, defne, tuz ve dereotu) veya balık baharatları olacaktır.
• Pişirme sürecinde folyo kullanımı, balık suyunu tutmanıza izin verir, sonucu etin özellikle nazik olduğu sonucudur.