Eski Rusya günlerinde mead ilk içecek olarak kabul edildi. Şimdiye kadar, arıcılar çeşitli bal tentürleri hazırlıyorlar. Evdeki eski bir tarife göre lezzetli bir mead hazırlayabilirsiniz.
İçindekiler:
Limonlar - 5 adet;
Kuru üzüm - 200 g;
Sıvı bal - 800 g;
Su - 10 L;
Un - 3 yemek kaşığı.;
Maya - 1 çay kaşığı;
Tat için bal şurubu.
1
Limonları kaynar suyla dökün ve daireler veya dilimler halinde kesin. Tüm tohumları limonlardan çıkarın. Kuru üzümleri iyice durulayın ve kötüyü çıkarın. Doğranmış limon ve kuru üzüm bir tavaya koyun, bal dökün.
2
Büyük bir tencerede su kaynatın ve soğutun. Su biraz sıcak olmalı. Soğuk suda, bir bal, limon ve kuru üzüm karışımı koyun. Balı tamamen çözmek için her şeyi iyice karıştırın.
3
Sonra un, maya ve bal şurubu ekleyin. Ortaya çıkan karışım, tüm limonlar yüzene kadar 24 saat dolaşmaya bırakılmalıdır.
4
Sıvıyı küçük bir elekten süzün, şişelere dökün. Şişeleri kapaklarla örtün. Plastik veya cam şişeleri vida boyun kullanmak daha uygundur. Şişeleri serin bir yere koyun. 5 gün sonra Home Mead hazır olacak.
Kalenin balını vermek için konyak ekleyebilirsiniz, tat ve aroma - meyve ve baharatlar için.
0
1426
