Köfte basit ve besleyici bir tabaktır, ancak pişirme süresi zaman alır. Bu nedenle, daha hızlı ve kolay olan tembel köfte için birçok tarif var. Tembel köfte, dolgunun karıştığı hamur parçalarıdır. İtalya'da onlar "Nicks" denir ve Belarus'ta - "köfte". Süzme peynirli klasik ek olarak, bir semolina veya çok renkli tembel köfte ile patates ile tembellik yapabilirsiniz.
1
Süzme peynirli tembel köfte için malzemeler aşağıdaki gibidir:
Süzme peyniri - 500 g;
Yumurta - 2 adet;
Şeker - 3 TBSP.;
Tuz;
Kremsi yağ - 3 çorba kaşığı;
Un - 2 çorba kaşığı.
2
Süzme peynir bir blender içinde veya bir elek geçer, homojen ve yumuşak olmalıdır. Kremsi yağ erir ve şekeri, yumurta ve tuzlu peynirlere ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve aziz un ekleyin. Hamuru yavaşça yoğurun, nazik, homojen ve topaklar olmadan olmalıdır. Birkaç parçaya bölün ve sosis içindeki her yuvarlanmayı yuvarlayın. Sosis hafifçe uyu ve yaklaşık 2 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Su tavaya dökün ve kaynatın. Köfte atmak ve orta ateşte pişirin. Bitmiş köfte yüzeye taşır, gürültü olmadan onları almak gerekir. Köfte yemeği yemeğe koyun, bir parça tereyağı ekleyin, reçel, reçel veya meyve ile servis edilebilir.
3
Ayrıca tembel köfte patates ile birlikte yapabilirsiniz, ihtiyacınız olacak:
Patates - 2 adet;
Süzme peyniri - 200 g;
Un - 2 TBSP.;
Şeker - 1 çay kaşığı;
Yumurta - 1 adet;
Tereyağı;
Ekşi krema;
Tuz.
4
Patatesleri temizleyin, cüret et ve püre durumuna kaybolur. Püresi püresi yumurta, süzme peynir ve un ile karıştırdı. Biraz şeker, tuz koyduk ve yine homojen bir tutarlılığa karıştık. Hamur yukarıdaki yöntemle yuvarlanabilir ve iki çay kaşığı ile köfte yapabilirsiniz. Bir tencerede su tuzlama ve kaynatın. Köfte'yi düşürür ve açılana kadar yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz. Bitmiş köfte ekşi krema, tereyağı veya ahududu reçeli ile yenilebilir.
5
Basit lor tariflerine ek olarak, çok renkli tembel köfte için bir tarif var. Her zamanki lor hamuru birkaç parçaya ayrılır ve her maydanoz, havuç ve pancar her birine boyanır. Bu tür köfte yaklaşık 10 dakika kaynatın, çok renkli ve parlak olurlar. Çilek, fındık veya meyvelerle en iyi şekilde hizmet edin ve özel bir sos hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, lezzetli köfte için bir tarif var - peynir ve yeşilliklerle. Tatlı meyveler bal, yoğunlaştırılmış süt, jog, çırpılmış krema ile lezzetlidir. Tembel kötülüklerde daha fazla süzme peynir, zevklerinin daha hassasiyeti. Ayrıca köfte veya irmik içinde küçük bir krem \u200b\u200byapabilirsiniz, yumuşak bir test verecektir. İyice karıştırmak ve köfte için malzemeleri turba atmak ve çok fazla un koymamak önemlidir, aksi takdirde köfte yoğun ve tatsız olur.
Tembel köfte, çocukların ve yetişkinlerin favori yemeğidir. Onları hızlıca ve basitçe pişirin, ancak klasik köfte için aşağı değiller. Süzme peynirini sevmeyenler için tembel köfte, diyete tanıtmanın harika bir yoludur. Birçok hamur çeşitleri ve köfte için doldurma - mutfak fantezi için yer.
0
2051
