Nasıl bir dünyaya pişirmek için?

Balık Koryushka çok nazik bir tadı vardır, ama taze değil dondurma satın eğer. Bu balık Lezzetli yemekler şenlikli tablo bile dekore edebilirsiniz. Eğer bir piyasada veya deposunda doğan satın almak için fırsat varsa, bunu yapmak için emin olun. Ve biz lezzetli pişirir söyleyecektir.

1
mutfak işleme doğmuş Hazırlanması

Koryushka orta balık belirtir, ancak büyük balık aynı gerektirir.

balık tüm küçük ölçekler çıkarın. Bu özel temizlik veya sıradan bıçak kullanın. Bardaklar çok dikkatli çıkarmak - bu oldukça keskin ve çanak genel izlenim bozabilir kaldırılmaz.
karın inançlarını kesin ve tüm içini çıkarın. Eğer isterseniz, kesip kafa, ama sen de onlarla pişirebilirsiniz olabilir.
Soğuk suda bir deliğe durulayın ve kağıt peçete ile kurutun.

2
Fried Koryushka

Balık 1 kg için ihtiyacınız olacak: 2 yumurta, un, tuz ve biber 3/4 bardak bitkisel yağ 0,5 bardak.

tuz ve biberle karıştırın. tat için, bu karışım oldukça tuzu ve biberi olmalıdır.
Yumurta homojen bir duruma kama süpürme.
Bir tavada yağı iyileştirir.
un her hazırlanmış balık ilk kesim, daha sonra yumurta içinde daldırma ve sonra un serpin.
Bireysel leşleri birbirlerine değmeyecek şekilde sıcak yağ balık yatırın.
Güzel bir kırmızımsı renkler ve keskin üst kabuk için iki taraftan doğan Fry.
kızartma tavasına gelen bitmiş balık çıkarın ve karkas sol böylece kağıt peçete üzerine yerleştirin.
haşlanmış patates ve taze sebze ile bir tabak servis edin.

3
Fırında Koriushka

Lezzetli dönüşler fırında pişirilmiş.

0.8 soyulmuş kg balık balık olmadan tuz, biber ve baharatlar balık püskürtün. tadı baharat atın.
limon suyu ile karkas dökün. Sen o 2 yemek kaşığı gerekir. l.
Büyük bir gıda folyo parçası ile pişirme tepsisi pişirme. Folyo zeytinyağını yağlar.
Folyodaki tüm delikleri folyoya koyun ve bir çift biberiye twigs veya bir defne yaprağı ekleyin.
Balığın üstünde, aynı folyo parçasını, ayrıca yağlanmış bir yağ ile örtün.
Folyonun kenarlarını bağlayın - altta olan ve üstte olan kişi. Kenarlar, balıkları zarfta kapatılacak şekilde gizler.
Fırında köşeyi 200 derece 20 dakikada pişirin.
Bir sayfayı yavaşça boşaltın ve ortadaki folyonun üst katmanını kesin. Birinin kenarları biraz olsun, balıklar görülebilir.
Yine, bir fırın tepsisini sıcak bir fırına koyun ve balığa bükülmesini sağlayın.
Fırında Koryushku, ızgara sebzelerle servis edilir.

4
Krem soslu güveç Koryushka

Bu yemek patates püresi patates veya sadece küçük kızartma tavasında garnitür olmadan sadece bir porsiyon ile hizmet vermek iyidir.

100 g soğan, çok ince dilimlenmiş, 50 g tereyağı üzerinde kızartın. LOUK, bir gürültünün yardımıyla, yağdan çıkarın ve plakayı yerleştirin.
Bir tavada yağ kalıntılarında, herhangi bir favori baharatlar tarafından tuzu ön tuz olan Paul Kilo Temizlenmiş Balıklar düzenleyin. Yavaş bir ateşe harcamak için beş dakikalık balık tutmak, bir çorba kaşığı un ile serpilir.
Kavrulmuş soğanları balığa koyun, tavada 2 çorba kaşığı dökün. l. Beyaz kuru şarap ve 100 ml krem% 25 yağ. 15 dakikalık kapağın altındaki doğmuşa dokunun. Zaman sosun güçlendiriciden saymaya başlar.
Beslendiğinde, taze maydanoz tabanı serpin.

5
Koryushka doldurulmuş

Bu yemek için, en büyük doğan gereklidir - 1 kg. Ayrıca, iyi temizlemek ve kafayı bırakmak için arzu etmek için gereklidir - yemek çok daha çekici görünecek.

300 g Champignons, 50 g tereyağında büyük bir ampulle birlikte kızartın.
Kızarmış mantarlara daha az taze kıyılmış yeşil (maydanoz, dereotu, fesleğen) bir avuç dolusu bir avuç ekleyin. Tuz ve karabiber doldurma.
Her balık biraz kepçedir ve mantarlar, soğan ve yeşilliklerin karışımının içine girer. Sayfalar, düşmemesi için çok fazla değil.
Önce unda balık gözlemleyin, sonra çırpılmış bir yumurtaya dalın ve sonuçta - beyaz ekmek kırıntılarıyla serpin.
Frank, çok sayıda görüldüğü çok sayıda bitkisel yağda doğdu.
Fazla yağları gidermek için napkins ile bitmiş balıkları düşünün.
Doldurulmuş Koryushka'ya, yeşillik, sarımsak ve doğal yoğurttan sos servis yapın.