Yemek balığı nasıl pişirilir

SOM Balık, her türlü lezzetli yemeklerden yemek pişirmek için çok uygundur - ölçekleri yoktur ve küçük kemik yoktur. SOM, bornozlarda yaşıyor ve beslenir. Bundan dolayı eti hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir, ancak bu sadece yaşlı bireyler için geçerlidir. Böylece mutfak soma başyapıtları için, bir genç satın almanız gerekir - iki kilogramdan fazla tartı.

1

kovana - fırın içinde bir yayın balığı nasıl yapılır

• Bütün kendisinde kafayı kesti - sigorta için bırakın. Karından tüm içeriği çıkarın.
• Balık için satat balık dükkanı baharat.
• 2-3 saat - serin bir yerde chamored biraz ara ver.
• Balıkları mutfak manşonuna koyun ve yanlara bağlayın.
• Hazırlanan balıkları pişirmek için bir sayfaya koyun ve sıcak bir fırına (200 derece) koyun.
• Pişirme zamanı ihtiyacı olacaktır: kilogram fileto başına 30 dakika. Eğer iki kilogramınız varsa, 1 saat boyunca pişirin.
• Balık hazırlanırken, ufalanan pirinci yaslanmış. Birkaç sebze için balıklara mükemmel bir eklenecek. Beslenmeden önce, kedi karkasını porsiyon parçalarında kesin.

2

Bir Kedi Sobe Nasıl Yapılır - Harmonika

Kafaları olan soma karkas. Güçlü ve solungaçları çıkarın. Balıkları, tüm kanları bırakmak için 15 dakika soğuk suyla ıslatın. Yayın balığını taze limon suyuyla kurutun ve daha sonra tuzu, karabiber ve kuru kekik karışımını sodur. Her kilogram balık için 0.5 çay kaşığı alıyoruz. Balıkları buzdolabında 3-4 saat tutun - lezzetlerle ıslatılsın.

Marine edilmiş soma bir armonika şeklinde kesilmiş, ancak merkezi sırt kemiğini kesmeyin. Yayın balığının deco üzerine yerleştirin, zeytinyağıyla yağlanır. Balık aynı zamanda aynı yağı hafifçe yağlar. 40 dakika boyunca sıcak bir fırında bir yemek hazırlayın. Pişirme sıcaklığı - 200 derece.

Limon dilimleri ve taze yeşilliklerle bir yayın balığı servis yapın.

3

Kremalı mantar soslu yayın balığı yemek nasıl

Bu yemeğin için, peynir, mantar, krema, soğan, baharat ve tabii som ait gerekecektir.

• Soma köşe (1 kg), kısım parçaları üzerinde ayırın. Sırt kemiğini çıkardığınızdan emin olun. Tuz balığı ve karabiber ve tombul unu hafifçe.
• Isıtmalı bir bitkisel yağ üzerinde kızartma yayın balığı - 3 dakika boyunca yeterince kızartmak için. Filet, pişirme formunda uzanır.
• Pan içine 300 g taze phampignon koyun - dilimleriyle kesin. Nem mantarlarla buharlaştığında, onlara büyük bir etiket koyun. 50 ml yağ dökün ve her şeyi bir araya getirin.
• Kavrulmuş yay ve mantarlara 1 bardak yağ kremi dökün. Kaynamak için sosu getirin ve tadı için tuz ve karabiber koyun.
• Kızarmış fileto sosu ile doldurun ve şekli fırına gönderin. 220 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakikalık bir yemek pişirin.
• Yan tabağın üzerine patates püresi pişirin.

4

Peynir kabuğunun altında fırında bir yayın balığı nasıl yapılır

Bazı elek filetosu ve kuru baharatlı otlar ile serpin: Dereotu, Charker, Basil, Bibery. Geniş bir kızartma tavasına fileto yayma - yağla yağlayın. Fırınlara 250 dereceye kadar ısıtılır. 15 dakika sonra, 200 dereceye kadar olan ısıtmayı azaltıyoruz ve yoğun rendelenmiş katı peynir filetosu. Peynir yağ alır - en az% 50. İyi erir ve Soma yumuşak bir peynir kabuğunda olacak. Peynir ile birlikte, balık 10 dakika daha pişirir.

Big Soma'dan bir kerede birkaç yemek pişirebilirsiniz. Fileto pasta veya kızartma, pirzola ondan pişir ve onunla pişmiş pies. Sırt, yüzgeçler ve kafalar et suyuna izin verilir. Aşağıdaki video yayınlanmıştır olarak, düzgün bir büyük yayın balığı kesmek için nasıl göreceksiniz.