Herkes balıkların faydalı özelliklerini bilir. Ancak bazı ailelerin bazı ailelerinin bazı ailelerinde son derece nadir olduğu ortaya çıkıyor. Büyük olasılıkla orada yemek yapamıyor. Ekşi krema içinde çaprazlama yapmak için tarifi "bombalamayı" denemeyi öneriyoruz. Bu yemek kesinlikle bütün ailenin tadını çıkaracak ve çoğu sahip için taç olacak.
Ekşi Kremada Karasi - Yemek yemeklerinin sırları
Ekşi krema içindeki prensipleri yapmak için iki ana seçenek vardır (onları aşağıda düşünün):
- Ekşi krema sosunda pişirdikten sonra bir tavada kavrulmuş.
- Ham Karasi, ekşi krema ile bir tavada pişmiş veya ızgara.
Pişirme seçeneklerinin hangisini beğenmek zorunda kalacağınızdan bağımsız olarak, "bombalama" yemeğini yapmaya yardımcı olacak birkaç küçük sırrı bilmeniz gerekir:
- Yemek pişirmek için balık taze olmalıdır. Onu kendin ya da kocanı avid balıkçı yakaladıysan. Aksi takdirde, pazara prensip almak, sarsıntıları (Crucian çok canlı bir balık ve "esaret altında" yaşayabilecekleri). Ayrıca solungaçlara dikkat edin, doymuş koyu renk olmalıdır. Hiçbir durumda pembe habra ile balık almayın, bu zaten başarısız olduğunu öne sürüyor.
- Ekşi krema sadece evde olmalıdır. Mağaza ürünlerinin kapakları altında Burda'nın "gizlendiği" bilinmiyor. Ev ekşi krema bulmak mümkün değilse, daha sonra güven ve sürekli satın alınan yağlı ekşi kremaya tercih edin.
Bu iki kural, yürütme için gereklidir, çünkü yemeklerin tadı bu bileşenlere bağlıdır ve zeytinyağında zeytinyağında zeytinyağına sıçramasını önerdikleri gerçeği - tüm bağlantılar, bu balıktan, ekşi krema içinde pişirilir. özellikle gerçek bir tadı değiştirmeyecek.
Tarif numarası 1: Karasi bir tavada kızartılmış ekşi krema içinde
0.5-0.7 kg prenayı hazırlama için, bu tür ürünler gerekli olacaktır:
- Karasi.
- 0.5 litre ekşi krema.
- 2 büyük ampuller.
- Bir büyük domates.
- Balıkları kavurma için buğday veya mısır unu (neyi sever).
- Ayçiçek yağı.
- Tatmak için biber ve tuz.
Şimdi pişirmeye devam et:
- Craise, kabuklardan temizlendi, emme, dalgaları temizle. Balık yıkayın, bir karkas üzerinde enine kesikler yapın (böylece küçük kemikler sigara içebilir), tuz KARAS ve 30-40 dakika bekletin.
- Karasi püskürtecek, un içine dalın ve iki taraftan altın bir kabuğa kızartın. Yüksek derecede "kuru" gerekli değildir. Kağıt havludaki Karaları fazla yağ yığını içinden çıkarın.
- Pırasa temiz, bir küp içine kesilmiş. Bitkisel yağ üzerinde kızartma. Domates ikiye bölündü ve kalın dilimleri keser.
- Birkaç domates ve 1 çorba kaşığı yerleştirmek için her bir hamur ilham verin. l. Kızarmış soğan. "Farserleştirilmiş" KARAS'ı katlamak için pişirme formunda. Üst kalan soğanları dökün.
- Her bir bu da bol miktarda ekşi krema döker, onları siyah zemin biberle püskürtün ve fırına gönderin.
- Karasi hazırdır, bu nedenle 150-180 C sıcaklığında sadece 15-20 dakika pişirilmelidir. Ekşi krema, iştah açıcı altın gölgesini kapatın, fırını kapatın ve tabakın içine girin. Bu süre zarfında, balık kremsi bir tadı vardır.
- Bu tür bir krasiyi ikinci yemekler veya sebzelerle hizmet edebilirsiniz. İçinde bulunan domates, et zarif sourness, tamamen tüm lezzet gamını dengeleyecektir.
Tarif Numarası 2: Fırında pişmiş ekşi kremada Crucian
Karasi küçük boyutu için bu tarifte lezzetli elde edilir. Ürün hazırlama:
- Karasi -0.5 kg.
- Ekşi krema - 350 ml.
- Sevgili yeşilliklerin demeti (Derve, maydanoz, standart olmayan festivallerin uzmanı için fesleğen).
- Tatmak için biber ve tuz.
Pişirme işlemi çok hızlı ve basittir:
- Balıkları temizleyin, yıkayın ve her iki taraftaki karkasta keser. Tuz, yarım saat bırakın.
- Yeşiller kesip ekşi krema ile karıştırın. Save, biber. Her şeyi karıştırmak için.
- Her balıkta, bu kransa yukarıdan aşağıya lekelemek için maksimum ekşi krema miktarını yeşilliklerle yatırım yapmaktır.
- Pastanı pişirme şekline katlayın ve ısıtmalı fırına 30 dakika gönderin. 160 C sıcaklığında balık pişirin.
Tepkiçeği ekşi krema yaparak seçeneklerin her biri iyidir, bu yüzden kesinlikle bu yemeği farklı şekillerde deneyeceğiz ve hazırlayacağız.
0
388
