Yoğurt, başka bir scythians ve trakyalıların hazırlayabileceği lezzetli bir süt ürünüdür. Süt şekeri tarafından fermente edilen ve ürüne belirli bir tada, aroma ve yapıya sahip olan özel start-up bakterilerinin tanıtılmasıyla süt temelinde yapılır. Yoğurt'u küçümsemek imkansızdır. Ve sadece mağazada satın alabileceğinizi düşünmeyin. Bu süt inceliği evde kolayca hazırlanabilir.
Yoğurtta Klasik Yoğurt Yemek Yapma
Evde yoğurt pişirme, kompakt yoğurtların görünümünü tamamen basitleştirmiştir.
Ne istiyorsun:
- Süt - 800 mL (Cihazınızın hacmine bağlı olarak daha fazla olabilir).
- Kuru start-up "yoğurt" - 1 şişe.
Yoğurt'u nasıl pişirilir:
- Yoğurtun hazırlanacağı sterilin kavanozları.
- Haşlanmış süt, 38-40 ° C'ye kadar soğutun.
- Kaynağı süt içine dökün ve karıştırın.
- Bardaklar boyunca kaynatın, onları sıkın ve Yogurney'e yerleştirin.
- Cihazı bir kapakla kapatın ve açın.
- Yogurtnithrix'in teknik özellikleri sıcaklık ayarını sağlarsa, sensörü 38 ° C'ye ayarlayın.
- 8-10 saat sonra yoğurtlayı kapatın ve kavanozları buzdolabında ürünle yerleştirin.
Fırında doğal yoğurt pişirilir
Termos veya yogurtnitz'i değiştirin, her mutfakta bulunacak bir fırın olabilir.
Ne alacak:
- Süt - 1.5 l.
- Yoğurt veya ekşi krema - 300 g
Yemek pişirme:
- Süt kaynatın ve 38 ° C'ye kadar soğutun.
- Az miktarda sütte, yoğurt (ekşi krema) karıştırın ve kalan süte ekleyin.
- Sütü cam kavanozlar üzerinde kaynatın veya bir refrakter kabın içinde bırakın.
- 50 ° C'ye kadar olan fırını ısıtın ve sonra kapatın.
- Depoyu sıkıca yoğurtla örtün, tepsiyi yerleştirin ve fırına girin.
- Her 60 dakika fırını, 40-50 ° C sıcaklığında 5-6 dakika boyunca çevirin.
- Pişirme süresi 8 saattir.
termos meyve yoğurt nasıl pişirilir
Sevdiğiniz çilek tadı ile kokulu yoğurt ile kendinizi mutlu edebilirsiniz.
Bunu yapmak için, ihtiyacınız olacak:
- Süt - 500-600 mg arasındadır.
- dolgular olmaksızın Yoğurt - 100 g
- 100 g - kendi zevkinize Mevsimsel çilek veya meyve.
Yemek pişirme:
- İlk olarak, termos hazırlanması: bir balon içinde yıkama ve kaynar su ile gizler.
- zorunlu Süt kaynatılır ve 40 soğumasına izin ° C
- Meyve daldırma blender püre, ve çilek - elekten silin.
- süte dut püresi ve yoğurt ekleyin.
- termos dut sütlü dökün ve 8 saat boyunca bu bırakın.
- Belirtilen süre sona erdikten sonra, temiz kapasitesi içine yoğurt olgunlaşmış ve buzdolabında bir 6-7 saat koydu.
Yavaş tencerede Zakvask üzerinde yoğurt pişirmeye nasıl
Ne istiyorsun:
- Süt - 500 ml.
- Patlama "Yoğurt" - 1 adet.
Yemek pişirme:
- Haşlama ve Rodskaya ile bağlantı süt soğutulmuştur.
- Su uygun bir kavanoz kaynar yürümek.
- multicooker doku peçetenin altındaki yatağa emin olun.
- Kaynatın kavanoz üzerine süt ve bir multicooker kabına alın.
- 1/3 hakkında hacimleri ile su ile kase doldurun.
- multicooker kapatın ve "Yoğurt" modunu açın.
- Böyle bir mod varsa, siz "Isıtma" modunu seçmek ve 15 dakika boyunca açın gerekir. Bir saat sonra, aynı işlemi yapmak ve üç saat boyunca yoğurt bırakmak gerekir. Daha sonra ürün, yavaş ocak çıkarılır ve buzdolabında konulmalıdır.
Yalnızca ilaçlar ve ürünler kullanılarak, pahalı mutfak makine ve özel başlar olmadan yoğurt pişirebilirsiniz. Herkes onu etkiliyor yöntemini seçer. Ama ne bir ev yoğurdu hazırlanmış olur ne şekilde, bu mağaza analog çok daha lezzetli olduğunu.
1
533
