Kilise nedir

Kiliseli, üzüm suyu ve fındıklardan hazırlanan doğal oryantal tatlılıktır. Churchhel, Ermenistan, Gürcistan ve Azerbaycan'da geleneksel bir yemektir, ancak sadece Kafkasya'da değil: Kiliseli Kilishel'in Krasnodar Bölgesi'ne ve Rusya'nın diğer birçok şehrinde satılması mümkündür. Bu makalede, neler olduğunu ve nasıl pişirileceğini öğrenebilirsiniz.

1

Kiliselik nedir?

Kiliselik, kalın donmuş suyundan uzun ince bir sosistir. Kilisenin içinde, fındık ince bir dişliliğe gergindir. Genellikle ceviz kullanın, diğer seçenekler de mümkün olmasına rağmen. Geleneksel olarak Kiliseli, üzüm suyundan tam olarak yapar - bu durumda koyu kahverengidir. Bununla birlikte, şimdi daha çekici bir görünüm için, Churchhel diğer meyvelerin sularından üretmeye başladı.

Churchhel, figürü takip edenler için mükemmel bir tatlıdır, çünkü tamamen doğaldır: meyve suyu ve fındık oldukça diyet inceliktir. Buna ek olarak, fındık çok fazla enerji verir, bu yüzden kiliseli gün boyunca hızlı atıştırmalık için mükemmeldir.

2

Kiliselik ne olur?

Şimdi kiliseli sadece üzüm suyundan değil. Başka çeşitler var. Diğer meyvelerin suyunu kullanan renkler daha parlak ve çekici elde edilir ve lezzet de farklıdır. Aşağıdaki churchhel çeşitleri popülerdir:

• Pomeant Churchhel'in parlak kırmızı bir rengine sahiptir.
• Elma suyuyla kiliseli, bazen yeşil renk tonu olan hafif bir kehribar rengine sahiptir.
• Kayısı churchhel zengin bir turuncu renge sahiptir.
• Klasik Üzüm Kilisesi Hafif Çikolata Rengi.

Şimdi genellikle tüm yeni ve yeni standart dışı seçenekleri churchhel görünüyorsunuz. Çeşitli fındık kullanır: kaju fıstığı, badem, fıstık veya Brezilya cevizleri ve tuts ve kuru meyveler eklenir. Bazen boyalar eklenmesiyle parlak doğal olmayan renklerin kiliselerini bile tanışabilirsiniz, ancak bu tür tatlılık geleneksel olarak Kafkas, doğal bir ürün kadar faydalı değildir.

3

Kiliselik nasıl pişirilir?

Cooking Churchhela oldukça uzun ve zaman alıcı bir süreçtir. Bununla birlikte, evde bile hazırlanabilir, asıl şey sabırlı olmaktır. Üzüm suyu ve cevizli klasik kilisenin üretimi için adım adım talimatları göz önünde bulundurun.

Bu yüzden, bu incelikleri hazırlamak için eldeki aşağıdaki ürünlere sahip olmanız gerekir:

• Üzüm suyu (2 l)
• ceviz (200 g)
• buğday elenmiş un (200 g)
• Şeker (100 g)

Bu dört bileşenin toplamı kiliseli yapacaksınız. Basit bir adım adım talimattan yararlanın:

• İlk önce, somunları yavaşça yavaşça kızartmana ihtiyacınız var, böylece derilerden ayrılmaları daha kolaydır. Soyundaki tüm fındıkların iyi temizlenmesini sağladığından emin olun, çünkü kabuk dişlere yapışır ve tatlılık homojendirir.
• Büyük fındık parçaları uygundur - bütün veya yarıya almak daha iyidir. Bir iğnenin yardımıyla, ipliğe dikkatlice yırtılmalıdırlar. İpliğin alt ucuna, bir maçı bağlayın. İplik üzerinde yaklaşık 20-30 cm somun olun ve ardından ipliği yukarıdaki döngüde bağlayın.
• Üzüm suyu, metal tabaklarda yavaş bir yangında pişirilmelidir. Toplam pişirme, köpüğün periyodik olarak çıkarılması yaklaşık iki saat gerekir.
• Sonra yavaş yavaş suya şekeri dökün, böylece şeker düzgün bir şekilde dağıtılır.
• Oda sıcaklığına soğumaya meyve suyu verin.
• Yavaş yavaş, unu içine dökün, maddeyi karıştırın, böylece topak oluşmaz. Kafkasyalıların Tatar'ı çağırdığı karışımınızın dokusu) homojen olmalıdır.
• Kapları tekrar yavaş ısı üzerine kaynatın. Ses seviyesi yarı yarıya düşene kadar bekleyin ve karışım yeterince kalın olmaz.
• Sıcak kalın bir kütlende, fındık demetini kaplamanız gerekir, kalkana kadar 5-7 dakika bekleyin ve aynı aralıklarla iki veya üç kez katlayın.
• Her fındık demetiyle aynı şeyi yapın.
• Sonra kiliseli güneşte kurutulmalıdır. Ellerine doğru yapışmayı bırakmalı.
• Kiliseli bir havluya sarın ve birkaç ay boyunca olgunlaştırmak için kuru havalandırılan bir yerde bırakın. Churchhel'in olgunlaşmasından sonra, şeker tozunun filmini kapsar - bu normal bir işlemdir. Aynı zamanda, yumuşak olarak kalmalıdır.

Natural Churchel, sadece bitmiş satın alamayan lezzetli ve kullanışlı bir tatlılıktır, ancak evde kendiniz de yapılması kolaydır. Churchhela, figürü takip edenler için lezzetli ve faydalı bir tatlı olabilir. Ayrıca, Yoğun bir kahvaltıya veya yoldaki atıştırmalık bir takviye olarak mükemmel bir şekilde uygundur, çünkü fındıklar neşe sorumluluğu verir ve meyve suyu vücudu vitaminlerle besler.