วิตามินบี 12 - สำหรับอะไร

การขาดวิตามินและองค์ประกอบแร่ต่าง ๆ มักนำไปสู่การละเมิดต่อสุขภาพอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น บทบาทสำคัญในการปรับกระบวนการที่สำคัญมากมายในร่างกายมนุษย์จะเล่นโดยตัวแทนของวิตามิน B หรือ B12 มันคือการขาดแคลนของเขาที่มักแสดงออกในรูปแบบของภาวะซึมเศร้าภาวะซึมเศร้าความทรงจำที่แย่ลงและแม้แต่ความเจ็บปวดในหัวใจ ฟังก์ชันใดที่กำหนดให้กับองค์ประกอบนี้และปริมาณที่เพียงพอที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัว?

1

คุณสมบัติของวิตามินบี 12 - ทำไมรายการนี้ถึงต้องการ?

วิตามินบี 12 (หรือ kobalamin) เป็นตัวแทนของวิตามินที่ละลายน้ำได้น้ำและคนเดียวในหมู่พวกเขามีความสามารถในการสะสมในเซลล์ของร่างกาย องค์ประกอบที่มีประโยชน์สะสมผ้าตับ, ไต, ม้ามเช่นเดียวกับปอด Kobalamine มีความทนทานต่อการรักษาความร้อน แต่ไม่สามารถทนต่อผลกระทบของกรด, ด่าง, น้ำ, แอลกอฮอล์, ฮอร์โมนเอสโตรเจน (ยาคุมกำเนิด) และยาเสพติดที่มีผลกระทบที่ถูกสะกดจิต

วิตามินบี 12:

• มีบทบาทสำคัญในโปรตีนแยกป้องกันการพัฒนาโรคอ้วน ปรับปรุงการเผาผลาญในร่างกายในระบบทางเดินอาหาร
• มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของคาร์โบไฮเดรตในกลูโคส - แหล่งพลังงานของร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่ผู้ที่มีวิตามินบี 12 จำนวนไม่เพียงพอมักบ่นเกี่ยวกับการขาดกองกำลังอ่อนเพลียเรื้อรัง
• มันเป็นผู้เข้าร่วมที่สำคัญในการสังเคราะห์ DNA การผลิตเม็ดเลือดขาวเม็ดเลือดแดงเม็ดเลือดแดงและเซลล์เม็ดเลือดอื่น ๆ จำนวนหนึ่ง เนื้อหาที่เพียงพอของวิตามินบี 12 นั้นเป็นการป้องกันโรคโลหิตจางที่ดี
• ส่งผลกระทบต่อการทำงานของสมองที่เป็นประโยชน์ป้องกันการเกิดขึ้นของรัฐดังกล่าวเป็นภาวะซึมเศร้า, นอนไม่หลับ โดยเฉพาะการขาดแคลนเฉียบพลันของ Cobalamin สามารถรู้สึกได้ในช่วงเวลาของความเครียดเพิ่มแรงขึ้นทางจิต
• Humocysteine \u200b\u200bระดับกรดอะมิโนลดลง (แต่มันจะเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง) เนื้อหาคอเลสเตอรอล
• สนับสนุนสุขภาพของระบบประสาทเป็นองค์ประกอบสำคัญของการไหลของกระบวนการทางปัญญาที่ประสบความสำเร็จ
• ป้องกันการพัฒนาความผิดปกติทางระบบประสาทและทางจิตวิทยารวมถึงโรคอัลไซเมอร์
• เรามีความจำเป็นสำหรับการก่อตัวของเซลล์สร้างกระดูกให้ผู้อื่น - ฐานของเนื้อเยื่อกระดูก
• ช่วยให้สุขภาพของเซลล์ผิวผมและเล็บ ในการปรากฏตัวของโรคผิวหนังเช่นกลาก, โรคสะเก็ดเงินจะมีผลกับการประยุกต์ใช้ภายนอกของวิตามินในเว็บไซต์แผล
• มันเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับคุณแม่ในอนาคต ปฏิสัมพันธ์ของวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกช่วยลดความเสี่ยงของโรคคลอด แต่กำเนิด

2

อาการของการขาดวิตามินบี 12

สงสัยขาด kobalamina ในที่ที่มีอาการดังต่อไปนี้:

• อาการเวียนศีรษะ, เสียงในหู (อาการที่พบบ่อยที่สุดของโรคโลหิตจาง)
• รู้สึกเสียวซ่าในแขนขา, ความรู้สึกของ "ขนลุก"
• สภาพผมที่เลวร้าย
• หงุดหงิด, ลดหน่วยความจำ, ความสามารถในการให้ความสนใจสมาธิ
• ซีดของผิวอ่อนเพลียหายใจถี่
• การเต้นของหัวใจเต้น
• ลดความอยากอาหาร, ความผิดปกติของการย่อยอาหารในรูปแบบของอาการคลื่นไส้ท้องเสีย, ชักเจ็บปวด
• ปวดกล้ามเนื้อความรู้สึกของความมึนงง

3

แหล่งน้ำธรรมชาติของ kobalamina

หนึ่งในคุณสมบัติหลักของวิตามินนี้คือการขาดการสังเคราะห์ในสิ่งมีชีวิต ที่. เมื่อใช้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือผักหรืออาหารสัตว์อื่นในร่างกายมนุษย์ได้รับว่าปริมาณของวิตามินบี 12 ซึ่งพืชหรือสัตว์ที่มีการจัดการที่จะบันทึก "ให้" เป็นองค์ประกอบที่สำคัญคือความสามารถในการ:

• เนื้อวัวตับไตและเนื้อจริง - 60 ไมโครกรัม 25 ไมโครกรัมและ 3 ไมโครกรัมตามลำดับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
• แกะ - 2-3 ไมโครกรัม
• นก (ไก่) - 16.58 ไมโครกรัม
• หอยแมลงภู่ (12 ไมโครกรัม) กุ้ง (1.1 ไมโครกรัม) และหอยเชลล์
• ปลาทู (12 ไมโครกรัม) ปลา (1.6 ไมโครกรัม) Keta (4.1 ไมโครกรัม) ปลาแซลมอน (2 ไมโครกรัม), ปลาเทราท์ (10 g)
• ไข่ (ไข่แดง) - 1.96 MHC ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
• Laminaria (10 g)
• ต้มเบียร์ของยีสต์

แต่ผักและผลไม้ไม่ได้มี kobalamin ที่ทั้งหมด การชำระเงินอีกครั้งของวิตามินบี 12 ขู่ให้แก่บุคคลที่มีอาการแพ้แต่ละองค์ประกอบนี้

4

กลุ่มความเสี่ยงจากการขาดวิตามินบี 12

เพียงแหล่งของวิตามินบี 12 เป็นอาหารที่มีมัน นั่นคือเหตุผลที่ขาดขู่ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์อาจพบ:

• บุคคลที่มีอายุก้าวกว่า 50 ปี
• มังสวิรัติเช่นเดียวกับมังสวิรัติ
• คนรักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นที่จะบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชีวิตประจำวันและในปริมาณมาก การขาดการป้องกันที่ดีที่สุดของวิตามินบี 12 จะเป็นสแน็คในรูปแบบของสเต็กหรือสลัดกับปลาแซลมอน
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานป่วย