สลัด Funchoz - สูตร

Funchoz เป็นวุ้นเส้นยอดนิยมของอาหารเอเชียซึ่งมีความโปร่งใสลักษณะและเป็นส่วนผสมของสลัดจำนวนมากเครื่องเคียงและอาหารว่าง เตรียม vermicells ดังกล่าวจากแป้งข้าวหรือแป้งจากถั่วเขียว, มันเทศ, มันฝรั่ง, manioki หรือ bathata บ่อยครั้งที่ Funchose ถูกเพิ่มในสลัดเพราะส่วนผสมนี้ทำให้พวกเขาพึงพอใจมากและให้เสน่ห์ของเอเชียที่ยอดเยี่ยม

1

วิธีต้มสนุก

วุ้นเส้นนี้บางมากซึ่งต้องทำอาหารเป็นพิเศษเพราะมันง่ายมากที่จะย่อยหรือไม่ต้องรู้ วุ้นเส้นที่อัปเดตการสูญเสียรูปร่างทุกประเภทและกลายเป็นมวลไร้รูปร่าง funchosis ผิดปกติจะเหนียวและไม่มีรสจืด แต่ Funcase ที่ปรุงสุกแล้วในการปฏิบัติตามความแตกต่างทั้งหมดจะยืดหยุ่นกรอบเล็ก ๆ น้อย ๆ จะซื้อมันวาวน้ำหนักเบา

• Funchoz มักถูกผลิตในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 มม. และคุณไม่ควรปรุง vermicells ดังกล่าวคุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือด
• Funchoz นั้นรวดเร็วครึ่ง แต่เพียง 3-4 นาที
• เพื่อให้เวอร์มริลออกมาร่วนและไม่ได้ยื่นออกมาในน้ำก่อนที่จะเดือดมันมีค่าเทน้ำมันที่ไม่บริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
• หลังจากปรุงอาหารวุ้นเส้นต้องล้างด้วยน้ำเย็น

2

สลัดขนมขบเคี้ยวกับ Funchoz เห็ดและปลาหมึก

สลัดนี้ออกมาไม่เพียง แต่น่าขนลุกมากเท่านั้น แต่ยังพอใจอย่างยิ่ง เห็ดและปลาหมึกให้รสชาติพิเศษและเติมรสเผ็ดสร้างอาหารในเอเชียที่สมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:

• champignons - 300 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• squidra - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด
• หัวหอม - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

1. เห็ดมีการล้างสวยสับด้วยชิ้นใหญ่ตัดเป็นก้อน
2. ผ่านชิ้นของ Champignon ด้วยธนูในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยนำมาซึ่งรสชาติด้วยพริกไทยและเกลือ ให้เย็นอย่างเต็มที่
3. เตรียม funcho ขึ้นอยู่กับประเภทของวุ้นเส้นแล้วล้างออก
4. ต้มปลาหมึกด้วยการเพิ่มเกลือเป็นสีขาวลักษณะเฉพาะ
5. ตัดอาหารทะเลด้วยวงแหวนและทอดในกระทะ
6. ผสมน้ำยาเติมน้ำสลัด - เกลือน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูพริกไทยและน้ำมันมะกอก
7. เติมเชื้อราด้วยเห็ดที่มีธนูและปลาหมึกทอดเทสลัดด้วยการเติมมะนาวที่มีกลิ่นหอม

3

สลัดเกาหลี

สลัดรสเผ็ดกับแก้ว Vermicehelter ในสไตล์เกาหลีจะกลายเป็นอาหารเสริมที่คมชัดและผิดปกติของเมนูเทศกาล
วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ - 1/2 c.l.
• funchosis - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 1/2 c.l.
• dill - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 4 ฟัน
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1/2 c.l.
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• petrushka - 1 กิ่งไม้
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. Funchoz ทะยานด้วยน้ำเดือด
2. แบ่งเท่าของแครอทและแตงกวาหั่นเป็นฟางหรือสับด้วยหัวฉีดพิเศษ สีเขียวบดอย่างทั่วถึงกระเทียมเพื่อแจกจ่ายระนาบมีด
3. ท่อระบายน้ำด้วยน้ำวุ้นเส้นเสร็จแล้วล้างออกให้ดี
4. ผสมพริกสองประเภท, น้ำมันมะกอก, ผักชี, กระเทียม, น้ำส้มสายชูและผักใบเขียวในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหาก
5. เชื่อมต่อ Funchose กับผักเทเติมน้ำมันที่มีกลิ่นหอมและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการชุบ
6. เสิร์ฟสลัดเกาหลีสำเร็จรูปเป็นอาหารว่างกับอาหารปลาหรืออาหารเนื้อสัตว์

4

สลัดกับกุ้ง

สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นหอมและรสชาติที่อ่อนโยน แต่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม กุ้งผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับ Vermicelli ข้าวและการเติมเชื้อเพลิงดั้งเดิมนั้นเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดของจาน
วัตถุดิบ:

• funchoz - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• พริกหวาน - 1/2 PC
• กุ้ง - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงา - 1/2 c.l.
• กระเทียม - 1 ฟัน
• แครอท - 1/2 PC
• มะนาว - 10 กรัม
• ธนูสีเขียว - 3 ขน
• น้ำมันงา - 2 ppm
• petrushka - 1 กิ่งไม้

1. เตรียม funchose ในวิธีใดก็ตาม จากนั้นด้วยวุ้นเส้นระบายของเหลวและล้างออก
2. เครื่องพริกไทยฟางและแครอทและทอดในหม้อตุ๋นเป็นสีแดงก่ำ ในตอนท้ายของการเตรียมการเพิ่มกุ้งบริสุทธิ์จากนั้นกระเทียมบดหัวหอมสับและเทส่วนผสมผักกับซอสถั่วเหลืองกุ้งและน้ำมันงา
3. ดับผักที่มีกุ้งประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นวางไว้บนจานของพวกเขา
4. เพิ่มลงใน Funchoz สลัดผสมและโรยเมล็ด Seafding หากต้องการเพิ่มผักชีฝรั่งสับกับจาน
5. เสิร์ฟสลัดที่อบอุ่นกับโต๊ะ, การตกแต่งชิ้นมะนาว

5

สลัดปูญี่ปุ่นกับ Funchose

จานนี้ไม่เพียง แต่ได้รับความนิยมมากในญี่ปุ่น แต่ในทุกประเทศในเอเชีย สำหรับการเตรียมสลัดดังกล่าวให้ใช้มายองเนสของญี่ปุ่นเพราะมันแตกต่างจาก op ไปยังซอสที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย มายองเนสญี่ปุ่นเตรียมจากน้ำส้มสายชูข้าวไข่ขาวน้ำมันถั่วเหลืองและวาง Yuzu และ Misho ซอสดังกล่าวสามารถพบได้ในซูชิ - แผนกซูเปอร์มาร์เก็ตหรือแทนที่ในจานสำหรับมายองเนสที่คุ้นเคย
วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• ซอสชิลี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 75 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มิ้นท์ - 5 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• funchoz - 100 กรัม
• kinza - 5 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

1. เครื่องบางเฉียบของปูหิมะแตงกวาที่ไม่มีเมล็ดและแครอท
2. เตรียม funch ตามประเภทของวุ้นเส้น
3. ผสมซอสพริกมายองเนสน้ำมะนาวและน้ำมันงาเพื่อเติมเต็มสลัด
4. สับผักชีและสะระแหน่อย่างประณีต
5. เชื่อมต่อเนื้อปูผักและกระหายค้นหาซอสปรุงสุกอย่างไม่เห็นแก่ตัว เสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะทันทีใบสะระแหน่เด็ดขาด

6

สลัดเวียดนาม

จานนี้มีความโดดเด่นด้วยความอิ่มตัวรสชาติที่ผิดปกติและการผสมผสานที่กลมกลืนกันของส่วนผสม สลัดเช่นนี้จะตกแต่งการเฉลิมฉลองใด ๆ และจะเหมาะสมกับช่วงเย็นใจ
วัตถุดิบ:

• daikon - 120 กรัม
• พริกไทยดำ - 1/2 c.l.
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 120 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• แครอท - 100 กรัม
• lyme Juice - 1 ช้อนชา
• พริกไทยชิลี - 5 กรัม
• funchoz - 50 กรัม
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากขิง - 1/2 c.l.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ

1. Daikon และแครอทตะแกรงกับ Mandala ด้วยตะขอสำหรับแครอทเป็นภาษาเกาหลี
2. เติมผักด้วยซอสหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูข้าว ปล่อยให้ยืนกรานเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นบีบผักออกจากทะเลซึ่งเป็นประโยชน์ต่อมาสำหรับการเติมเชื้อเพลิงสลัด
3. เตรียมกระป๋องนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นระบายน้ำแล้วล้างวุ้นเส้น
4. สะอาดพริกพริกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้น บดรากขิง
5. ในทุ่งหญ้าซึ่งยังคงอยู่หลังผักเพิ่มพริกไทยดำน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองที่เหลือพริกพริกไทยและขิง
6. จำกัด ปลาทูน่าให้กับเส้นใยเพิ่ม funchose และผักลง ๆ
7. ก่อนเสิร์ฟเพื่อเทสลัดให้พร้อมเติมเชื้อเพลิงที่คมชัดและตกแต่ง Lobule ของมะนาวหรือสีเขียว

7

สลัดจีนดิบ

การรักษาเช่นนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองและอาหารค่ำตามปกติ จานไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังมีกลิ่นหอมมาก
วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• funchoz - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 0.5 ppm
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• petrushka - 7 กรัม
• tenderloin เนื้อ - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ต้มด้วยการตัดเนื้อวัวจนกว่าความพร้อม เมื่อตัดเนื้อที่ทำเสร็จแล้วควรจะไม่มีสิ่งสกปรกในเลือด ให้เย็นเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่และหั่นเป็นหลอด
2. หลอดเครื่องและทอดน้ำมันพร้อมกับมะเขือยาวซึ่งคุ้มค่าที่จะตัดเป็นลูกบาศก์ ผักผ่านประมาณ 15 นาที
3. ในระหว่างนี้ปรุงวุ้นวุ้นเส้นอ่าวกระป๋องน้ำเดือด
4. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นผักใบเขียวก็สับละเอียด
5. ของเหลวแห้งกับวุ้นเส้น
6. ผสม Funchose, มะเขือ, เนื้อวัว, มะเขือเทศและกรีน นำสลัดเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันพืชและให้บริการในรูปแบบที่อบอุ่นไปที่โต๊ะ

8

สลัดวุ้นเส้นจีนกับเบคอน

สลัดเช่นนี้จะเป็นจานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับด้วยเหตุผลใดก็ตาม ความละเอียดอ่อนอร่อยอร่อยและสวยงามมาก
วัตถุดิบ:

• เบคอน - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• funchoz - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ธนูสีเขียว - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

1. ตัดแถบเบคอนและผ่านเข้าไปในกระทะโดยไม่มีเนยให้กับสีแดงก่ำ
2. ไข่ที่จะเอาชนะเกี่ยวกับเครื่องเทศและแพนเค้กไข่ทอดบนกระทะทั้งสองข้างจนกว่าความพร้อม
3. แพนเค้กเย็นหั่นเป็นหลอด
4. มะเขือเทศบิดเบือนชิ้นส่วนและหัวหอมเพียร์กำลังสำลัก
5. Funchoz ปรุงด้วยน้ำเดือดและล้างออก
6. ผสมมะเขือเทศเบคอนกระหายและโบว์สะท้อนให้เห็นถึงสลัดน้ำมัน ตกแต่งจานด้วยชิ้นส่วนของแพนเค้กไข่

สลัดที่มีวุ้นเส้นแก้วมีความหลากหลายมากความพึงพอใจและอร่อย พวกเขาเตรียมไม่เพียง แต่ในเอเชียเท่านั้น แต่ในโลกทั้งใบ หากคุณยังไม่ได้เจอ Funchosa - ให้แน่ใจว่าได้เริ่มคนรู้จักกับวุ้นเส้นที่ยอดเยี่ยมนี้กับการเตรียมสลัดและคุณจะตกหลุมรักกับการผสมผสานที่อ่อนโยนและผิดปกติของอาหารเอเชีย