วิธีเตรียมน้ำซุปทอม

อาหารไทยผสมผสานรสชาติเฉียบพลันและผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ หากคุณโชคดีพอที่จะเยี่ยมชมประเทศไทยเป็นการส่วนตัวคุณอาจชื่นชมรสชาติของทอมซุปที่มีชื่อเสียง แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ในบ้านของคุณและที่บ้าน เราเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำซุปที่แปลกใหม่นี้

1
วิธีการปรุงอาหารซุปทอม "คลาสสิก"

แม้จะมีความผิดปกติทั้งหมดของอาหารจานนี้ฉันต้องการที่จะเชียร์ทันที - ทุกคนสามารถเตรียมมันได้ สำหรับมุมมองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของซุปนี้มันจะเป็นสิ่งจำเป็น:

เครื่องปรุงรสเม็ด - 1.5 ชม. L.
กุ้ง - 20 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 3 ปากกา
โหระพา - สองสามหยิก
รากขิงสด Galangala - 15 ชิ้นบาง ๆ
ตะไคร้ - 2-3 ลำต้น
น้ำมะนาว / น้ำมะนาว - 75 มล.
Westerns - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 7
มะเขือเทศ - 150 กรัม
กะทิ - 15 ช้อนโต๊ะ l.
ซื้อซอสตกปลา "ปลา" - 9 ช้อนโต๊ะ l.
หัวหอม - 1 ชิ้น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ผักที่เตรียมไว้ตัดชิ้นส่วนใหญ่เพื่อให้พวกเขาไม่สูญเสียรูปแบบในกระบวนการทำอาหาร
ซักผ้าหอยนางรมปอกเปลือกในรูปแบบของฟาง, ทำความสะอาดกุ้ง
ดื่มในมือของตะไคร้และลด 4-5 ซม. ด้วยชิ้น
หัวหอมสีเขียวฉีกเป็นชิ้น 3 ซม.
เทน้ำในกระทะนำไปต้ม
จากนั้นเพิ่มตะไคร้และชิ้นขิง
หลังจาก 1-2 นาทีส่งไปที่น้ำ "ปลา" ซอสหัวหอมเห็ดน้ำตาล
หลังจากเดือดอีกครั้งเพิ่มพริกวางกะทิแล้วมะเขือเทศและน้ำผลไม้
จากนั้นใส่กุ้งนำไปต้มแล้วเอากระทะออกจากไฟ
หลังจากสามนาทีซุปก็ระเบิดแผ่นและตกแต่งมหาสมุทรฟ้า

2
วิธีการปรุงอาหารซุปทอมส์ "ดูไบ"

สูตรนี้จะได้รับความรักจากฝ่ายตรงข้ามของเห็ดมากขึ้น นอกจากนี้ยังง่ายในการเตรียมการและอร่อยมาก

รายการขายของชำ:

น้ำซุปผัก - 2 ลิตร
ชิลีวาง - 40 กรัม
กุ้ง - 320
กะทิ - 450 มล.
Squid Carcass - 2 ชิ้น
มะนาว - กลาง 1
เนื้อปู (ไม่ใช่ปูแท่ง) - 240 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

กุ้งสะอาดปลาหมึกและเนื้อปูตัดด้วยชิ้นส่วนขนาดกลางโดยพลการ
ในการต้มน้ำซุปอาหารทะเลใส่ต่อไปนี้พวกเขา - พริกวางและน้ำมะนาว
หลังจาก 10-12 นาทีเพิ่มกะทินำน้ำซุปที่ต้มและเอาออกจากเตา
เมื่อให้อาหารน้ำซุปโรยด้วยผักสดหรือมีส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง

3
วิธีการปรุงน้ำซุปทอม NM "มังสวิรัติ"

ซุปนี้มีการเตรียมการเป็นเวลา 20 นาทีมีอาหารทะเลในนั้นไม่มี แต่มีกลิ่นหอมเครื่องเทศและผักที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

กระเทียมหอมแดง-- 5 ชิ้น
มะขาม - ห้องรับประทานอาหารเป็นเท็จโดยไม่ต้องสไลด์
กระเทียม - 6 ฟัน
ชิลี - 4 ฝัก
พริกหวาน - 1 ชิ้น
galangan ขิง - 9 ซม.
ตะไคร้ - 4 กิ่งไม้
Safeier มะนาว - 6 ใบ
ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส
Kinza - ไม่กี่สาขา
พริกไทยชิลี - 2 ฝัก
กะทิ - 150-200 มล.
กะหล่ำ - 180
เห็ดฟาง - 250 กรัม
มะเขือเทศ - 500 กรัม
น้ำผลไม้ Lyme - 50 มล.

การทำอาหาร:

หัวหอม, พริกไทย (หวาน + พริก) ฟันกระเทียมและย้ายไปกระทะทอดกับเนย มันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะหรือหม้อ
ในขั้นตอนของ Passerovka เพิ่ม 1 ลิตรน้ำมะขามหั่นชิ้นขิงหั่นก้านตะไคร้ใบมะกรูดบด
ตอนนี้ใช้เห็ด, มะเขือเทศและกะหล่ำปลีผักส่งในกระทะ ใช้พวกเขาเป็นเวลา 10 นาที
ตอนนี้เทกรีนซีส์เทนมมะพร้าวและน้ำมะนาว
ปิดแผ่นและให้บริการน้ำซุปหลังจาก 15 นาที

รสชาติของพระเจ้าสมุนไพรรสเปรี้ยวอย่างรุนแรงรสชาติและฉ่ำผักทำซุปตอมส์ของ "กษัตริย์" โต๊ะรับประทานอาหาร นอกจากนี้คุณสามารถเปลี่ยนสูตรการทดลองกับผักใหม่, อาหารทะเลและประเภทที่แตกต่างกันของเห็ด ดังนั้นอาหารจานนี้ไม่เคยมา