วิธีการปรุงซุป
SCH - อาหารทั่วไปของอาหารรัสเซียแห่งชาติ มีซุปจากเนื้อสัตว์นกหรือไม่มีมัน วันนี้เรานำเสนอสูตรจากกะหล่ำปลีดอง:
- เนื้อหมู / เนื้อ 650 กรัม;
- แครอทขนาดกลาง 1;
- มันฝรั่ง 7 ชิ้น;
- Sauer กะหล่ำปลี 0,500 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ 1 ชิ้น;
- Lingonberry 0,100 กิโลกรัม;
- น้ำมันผัก 2 ช้อน;
- ใบลอเรล;
- Dill 1 ลำแสง;
- พริกไทย;
- เกลือ.
1
วางเยื่อกระดาษหมู (เนื้อวัว) ในจานเพิ่มน้ำเพื่อปรุงน้ำซุป วิธีการต้มท่อระบายน้ำเพิ่มลงในหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำซุปอีกครั้ง ตื่นขึ้นมาถอดเครื่องชั่งลดไฟเพิ่มลอเรลถั่วพีพีปรุงอาหารจนหมูพร้อม
2
ในแบบคู่ขนานเริ่มปรุงอาหารผัก: หลอดไฟและมันฝรั่งตัดหางเสือแครอท
3
ทอดหลอดไฟบนน้ำมันโดยการเพิ่มแครอทไปยังปัสกาจนกว่าความพร้อม
4
ในน้ำซุปวางมันฝรั่งก้อนปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
5
เพิ่ม Sauer Cabbage และทำอาหารต่อไปอีก 12 นาที
6
ตอนนี้มันกลับมาเพื่อเพิ่มคั่วและจิกประมาณ 2 นาที ซุปทั้งหมดพร้อมแล้ว
7
ร่วมเพศซุปลงในคู่และวาง Lingonberry จากด้านบนซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยม
แนะนำให้ป้อนกะหล่ำปลี Sauer ด้วยครีมเปรี้ยวขนมปังดำและ Lingonberries
0
906
