Как приготовить рисовую лапшу?

Рисовая лапша, конечно, не является традиционным представителем славянской кухни, но от этого блюдо не стало менее популярным. Фунчозу обладает богатым витаминным и минеральным составом. Продукт содержит витамины Е, РР, витамины группы B, аминокислоты (аргинин, тиронизин), минеральные элементы (марганец, кальций, медь, фосфор). Высокое содержание крахмала придает продукту обволакивающие свойства. Отсутствие в в рисовой лапше соли позволяет активно использовать продукт людям с наличием сердечно-сосудистых и почечных патологий. Как приготовить фунчозу?

1

Тонкости приготовления рисовой лапшы

Рисовая лапша (фунчоза) представляет собой тонкие полупрозрачные полоски, приготовленные из воды и рисовой муки. Готовить фунчозу несложно, но именно знание особенностей данного продукта позволит раскрыть вкус и текстуру.

Замачивание в теплой воде

Данный вариант приготовления фунчозы стоит использовать, если в дальнейшем лапша будет подвержена дополнительной термической обработке (в ходе приготовления блюда).

1. 225 г рисовой лапши (объем стандартной упаковки) извлекаете из пачки и перемещаете в глубокую емкость. Делайте это максимально аккуратно, потому что обломки фунчозы превратятся в непривлекательную массу.
2. Заливаете лапшу теплой (но не горячей) водой. Вода должна полностью покрыть продукты.
3. Через 10 минут вы заметите, что пластины лапши отделились друг от друга.
4. ดื่มน้ำ. Дальнейшие действия зависят от этапа приготовления основного блюда. Если очередь рисовой лапши уже пришла, вносите данный продукт. Если нет, добавьте к фунчозу 2-3 ст. л. кунжутного масла и аккуратно перемешайте лапшу. Так вам удастся сохранить продукт мягким снаружи, но твердым внутри.

Замачивание в кипящей воде

การเตรียมบะหมี่ด้วยวิธีการเหล่านี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งานทันที (เป็นอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของสลัด) นอกจากนี้วิธีนี้ไม่ได้หมายความถึงการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม มิฉะนั้นคุณจะเสี่ยงเพียงแค่บะหมี่

1. ใส่กิ่งไม้ในภาชนะของวัสดุที่ทนความร้อน
2. จากนั้นเทก๋วยเตี๋ยวด้วยน้ำเดือดและของเหลวควรตกลงบน Funchosis โดยตรงและไม่ได้อยู่บนผนังของจาน
3. ด้วยการพุ่งก๋วยเตี๋ยวในน้ำเดือดกวนทุก ๆ 2 นาทีเพื่อให้แผ่นข้าวแยกจากกัน เมื่อก๋วยเตี๋ยวอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มน้ำสามารถระบายออกได้ (หลังจาก 7-10 นาที)
4. เพื่อให้บะหมี่ข้าวไม่ได้ติดกันหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ

หากคุณชอบก๋วยเตี๋ยวที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นให้พักไว้ในน้ำอุ่นก่อนที่จะแปรรูปด้วยน้ำเดือด (5 นาที)

2

วิธีใช้บะหมี่ข้าว?

• หากใช้ Funchosis เป็นส่วนหนึ่งของจานที่ซับซ้อน (เช่นซุป) จะต้องเพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหาร
• ก่อนที่จะเพิ่มบะหมี่ลงในสลัดผลิตภัณฑ์ควรพร้อมอย่างสมบูรณ์
• กฎที่คล้ายกันใช้เมื่อใช้ก๋วยเตี๋ยวเป็นเครื่องเคียง

3

สหายของก๋วยเตี๋ยวข้าว

ก๋วยเตี๋ยวข้าวเป็นส่วนผสมคลาสสิกในอาหารเอเชีย ด้วยเหตุนี้ Funchosis จึงเป็นอาหารที่ดีที่สุดในสไตล์เอเชีย ส่วนผสมเพิ่มเติมที่พิสูจน์ตัวเองร่วมกับบะหมี่ข้าวคือ:

• ผัก - หัวไชเท้า, แตงกวาสด, แครอท
• เห็ด (ทอดและดอง)
• อาหารทะเล.
• เนื้อ.
• น้ำมันผัก (มะกอก)
• Sauses เป็นพริกเฉียบพลันหรือซอสถั่วเหลือง
• น้ำมะนาว.
• เนยแข็งพามิแสน.
• เครื่องเทศและเครื่องเทศทุกชนิด