วิธีการปรุง OSSETIAN PIE

พาย Ossetian เป็นอาหารที่คนผิวขาวรวมแป้งอ่อนโยนจริงใจกลิ่นหอมรสเผ็ดรสชาติที่คมชัดและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานเมื่อให้อาหาร เค้กดังกล่าวอาจจะเป็นอาหารว่างและอาหารจานหลักและโรงแรมสำหรับญาติ ดังนั้นสูตรสำหรับอาหารจานนี้จะต้องมาจากทุกที่รัก

1

ทดสอบเทคโนโลยีสำหรับ Ossetian เค้ก

รสชาติและเนื้อสัมผัสของพายสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับกระบวนการของการนวดการทดสอบ หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้อง - เขาจะละลายในปากของเขาออกจากลำคอคมคาย แป้งผสมกับการใช้งานของยีสต์สด

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ:

• นม - 600 มล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• ยีสต์สด - 40 กรัม
• แป้ง - 0.6 กก.
• เกลือ - 1.5. เอชแอล
• น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ l.

การเตรียมแป้ง:

• หนึ่งในสามของนมอุ่นยีสต์ solubite 50 กรัมของแป้งและน้ำตาล
• ออกจากเสาในความร้อนสำหรับครึ่งชั่วโมงจะปรากฏฟองอากาศบนพื้นผิว
• แล้วเทสารตกค้างของนมที่ใส่เกลือและเทเล็กน้อยแป้งนวดแป้ง
• ในตอนท้ายเทน้ำมันและใส่ลงในแป้ง จำแป้งจนกระทั่งมันกลายเป็นพลาสติกและเหนียวเล็กน้อย
• ตอนนี้ปล่อยให้แป้งในที่อบอุ่นและในขณะที่มันจะเติบโตใช้ไส้

2

ตัวเลือกอร่อยสำหรับ Ossetian เค้ก

สำหรับเค้ก Ossetian คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของไส้ พิจารณาที่อร่อยที่สุด

เมนกรอกสำหรับเค้ก Ossetian

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 1 กก.
• กระเทียม - ½หัว
• หัวหอมต้นหอม - 3 ชิ้น
• น้ำซุป - 100 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสับหัวหอมและกระเทียมกลิ่นกับเนื้อสับ ยังเพิ่มเกลือ, พริกไทย, น้ำซุป

ไส้ชีสเค้ก Ossetian

วัตถุดิบ:

• Brynza, ชีสมอซซาเรลล่าชีสและคอทเทจ - 300 กรัม
• สีเขียวสด (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - ½คาน
• เกลือผงยี่หร่าพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: ทุกประเภทของชีสมีขึ้นอย่างอบอุ่นและเป็นป้ายที่ดีด้วยเครื่องเทศและสีเขียวสับ

ไส้เห็ดสำหรับเค้ก Ossetian

วัตถุดิบ:

• หอมหัวใหญ่ - 250 กรัม
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• เห็ดสด - 600 กรัม
• ชีสแข็ง - 170 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, Zira ผักชี - รส

เตรียมเห็ดซักผ้าถูกตัดด้วยฟาง, คั่วในน้ำมันจนครึ่งพร้อม จากนั้นหั่นหัวหอมและกระเทียมสับที่มีการเพิ่ม เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีความพร้อมที่พวกเขาจะถูกลบออกจากแผ่นและเพิ่มชีสขูด

ไส้ผักโขมสำหรับเค้ก Ossetian

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - 550 กรัม
• ต้นหอม - พวง
• ชีส Adygei - 350 กรัม
• เกลือพริกแดงสดถ่าน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร: ผักโขมเป็นอาหารเพิ่มขึ้น 4 นาทีก็จะถูกตัดอย่างประณีตและป้ายด้วยชีสและหัวหอมสีเขียว, เค็ม คุณสามารถเลือกเพิ่ม charker สับ

3

กระบวนการของการขึ้นรูปและการอบเค้ก Ossetian

เมื่อกรอกข้อมูลที่มีความพร้อมและแป้งได้เพิ่มขึ้นแล้วสองครั้งคุณสามารถเริ่มการสร้างแบบจำลองของเค้ก Ossetian ทำมันน่าสนใจและใช้งานง่าย:

• บนกระดานพลิกพรืดด้วยแป้งออกวางแป้งแบ่งออกเป็นสามชิ้น
• ใช้เวลาหนึ่งชิ้นส่วนของแป้งแบบฟอร์มลูกจากมันและแล้วม้วนในรูปแบบของแพนเค้ก
• จากนั้นในศูนย์, lay out บรรจุด้วยภาพนิ่ง
• ตอนนี้ยกขอบของเค้กและตาบอดพวกเขากับแต่ละอื่น ๆ ในรูปแบบของถุง
• ในตอนท้ายให้รูปร่างถุงอย่างดีปิดแน่นของเค้กแบน
• ในทางเดียวกันเตรียมชิ้นต่อไปของแป้ง
• ในแต่ละเม็ดให้นิ้วหลุมในกลางเพื่อที่ความชื้นสามารถยิงได้อย่างอิสระ

ตอนนี้ก็ยังคงที่จะยึดจากกระดาษใส่เค้กที่มันและอบไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากนั้นพายที่มีการหล่อลื่นอย่างล้นเหลือด้วยน้ำมันซ้อนหนึ่งในที่อื่น ๆ และยังคงเสิร์ฟร้อน อร่อย!