วิธีการปรุงคอนยัคที่บ้าน

เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่มีประวัติอันยาวนานจะตกแต่งตารางใด ๆ และทุกโอกาส สิ่งที่แขกมอบให้ตัวเอง - เจ้าของต้อนรับมักจะมีบางสิ่งที่จะทำให้เพื่อนและเพื่อนร่วมงานประหลาดใจเสมอ คอนญักเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าทึ่งที่สุดและน่าสนใจที่สุด นอกเหนือไปจากหลังส่ายร้อนแล้วมันออกจากวงอ่อนจากช่อดอกไม้ทั้งหมด: เปลือกไม้โอ๊คเชอร์รี่องุ่นชา ปรุงอาหารสำหรับแว่นตากว้างบรั่นดีเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของมันเปิดเผยในขณะที่เขาถูกทำให้ร้อนในมือของเขา มันเป็นเครื่องดื่มอุ่น ๆ ของอุณหภูมิห้องที่จะเปลี่ยนความแข็งแกร่งและเร็วขึ้นและเร็วขึ้นคำแนะนำดังกล่าวคุณสามารถตอบสนองความร้อนที่โด่งดังที่สุด หากคุณต้องการทำหน้าที่เป็นผู้สร้างบรั่นดีของคุณเองบทความนี้จะช่วยคุณ

เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับส่วนผสมการทำอาหาร:

คุณจะต้องใช้หินองุ่นบริสุทธิ์ หากคุณไม่ต้องการมีส่วนร่วมในการเตรียมการอย่างหนักคุณสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือวอดก้า Mogon ต้องการเท่าไหร่ - มันขึ้นอยู่กับขนาดของบรรจุภัณฑ์และความปรารถนาของคุณเท่านั้น
tara สำหรับการแช่ ตามกฎแล้วนี่คือเรือแก้วขนาดใหญ่ที่คุณสามารถอุดตันได้อย่างแน่นหนา อย่าใช้เรือไม้หรือเหล็กในขณะที่มันทำลายเครื่องดื่ม บรั่นดีที่แท้จริงถูกเก็บไว้ในถังไม้โอ๊ค แต่มันจะยากที่จะตระหนักถึงสิ่งนี้ที่บ้านมันจะดีกว่าที่จะให้ความสนใจกับแก้ว
คุณจะต้องใช้เครื่องเทศโดยเฉพาะโอ๊ค ผู้ที่เป็นองค์ประกอบหลักในช่วงที่ซับซ้อนของกลิ่นและรสชาติของบรั่นดี คุณต้องมีโอ๊ค Siny คุณสามารถค้นหาพวกเขาในร้านค้าอาคารได้โดยตรงในสนามของฉัน
เพิ่มสาขา Vishni มันจะให้เครื่องดื่มค้างที่น่ารื่นรมย์
เตรียมน้ำตาลหล่อลื่น
ส่วนที่เหลือยังคงอยู่ที่ดุลยณ์ของคุณ: ชาพริกไทยวานิลลาลูกจันทน์เทศแผ่นลอเรลคาร์เนชั่นและอื่น ๆ

หลังจากนั้นคุณจะเตรียมพร้อมสำหรับการสร้างบรั่นดีของคุณเอง

เริ่มต้นด้วยตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องมือทั้งหมดสะอาด: เรือช้อนกระทะ หลังจากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำตาลอย่างเหมาะสม:

ในหม้ออุ่นคุณต้องเผาน้ำตาลจนกว่ามันจะกลายเป็นสีน้ำตาล
ในความเป็นจริงมันเป็นคาราเมล ดังนั้นคุณสามารถใช้สูตรคาราเมลของคุณได้
เพิ่มองุ่น Moonshine ทั้งหมดหรือวอดก้าไปที่เรือแล้วเทคาราเมลที่นั่น คุณควบคุมปริมาณคาราเมลด้วยตัวเอง แต่โดยปกติแล้วมันเป็นพื้นหนึ่งแก้วสามลิตร

กวนคาราเมลกับดาบปลายปืนยาวพิเศษหรือแท่งเชอร์รี่

เรือของคุณควรให้ความร้อนกับอุณหภูมิห้องเช่นแอลกอฮอล์ในนั้น อย่าพอดีกับโรงรถหรือห้องใต้ดินที่เย็น

จุดที่สำคัญที่สุดคือการเพิ่มเปลือกไม้โอ๊ก พ่อครัวที่มีประสบการณ์ Cognac แนะนำก่อนที่จะเผา craer ระวังคุณไม่สามารถอนุญาต Char Thance ได้ จำเป็นต้องเดินไปบนเปลือกไม้เล็กน้อยเท่านั้นจนกว่าจะเปลี่ยนและมืดกว่า

หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเป็นบรั่นดีในขณะที่เปลือกไม้ต้องการให้มากที่สุด คอนญักธรรมดาถูกยืนยันในถังโอ๊กดังนั้นคุณสามารถจินตนาการได้ว่าคุณต้องการเปลือกไม้มากแค่ไหน

ตอนนี้เพิ่มส่วนที่เหลือของเครื่องเทศด้วยตัวคุณเองและปิดท้ายเรืออย่างแน่นหนา มันจะยังคงอยู่ในรูปแบบนี้ในห้องที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อยหนึ่งเดือน หากคุณเป็นนักชิมเงียบ ๆ ให้รออีกต่อไปแม้แต่ทั้งปี

หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดเครื่องดื่มและโปรดแขกของเรา โปรดทราบว่าเมื่อคุณเปิดบรั่นดีมันเป็นมากกว่าที่จะปีนขึ้นไปและปล่อยให้เป็นเวลานาน - ดื่มและย้ายไปยังสถานที่ที่สะดวกสำหรับคุณ อย่าลืมว่าเครื่องดื่มโฮมเมดอาจแข็งแกร่งขึ้นและทาร์ตน้อยกว่าร้านค้า