วิธีการปรุงอาหารขนมที่บ้าน?

Cuccats อร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถแทนที่ขนมหวานและให้น้ำหอมที่น่าจดจำในโฮมเมด เหล่านี้เป็นชิ้นส่วนของผลไม้ฉ่ำผลเบอร์รี่ผักบางชนิดที่ได้รับเป็นผลมาจากการต้มในน้ำเชื่อมน้ำตาล เตรียมพวกเขาได้อย่างง่ายดายและสำหรับการทดลองมีสูตรง่ายๆเล็กน้อย พิจารณาวิธีการปรุงอาหารเพื่อให้พวกเขากลายเป็นสิ่งที่อร่อยนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

1

cuccates ทำอาหาร - ผลิตภัณฑ์ก่อนการประมวลผล

คำถามแรกที่อยู่ในใจซึ่งจะปรุงอาหารที่เป็นอาหาร คำตอบนั้นค่อนข้างคลุมเครือ - ขนมสามารถเตรียมได้เกือบจากผลไม้ใด ๆ รสชาติที่รวมกับน้ำตาล ตัวอย่างเช่นพวกเขาเป็นเพียงความงดงามเพื่อลิ้มรสผลไม้หวานจากแอปเปิ้ล, สับปะรด, มะม่วง, ฟักทอง, ลูกแพร์, กีวี, หัวผักกาด, ส้มและแม้กระทั่งจากแตงกวา ในเรื่องนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าแฟนตาซีและการทำอาหาร

เลือกจากการทำอาหารเริ่มต้น - ทำความสะอาดผลไม้ที่เลือกอย่างระมัดระวัง:

• ล้างผลไม้ลบกระดูกหรือเมล็ด
• จากนั้นตัดพวกเขาด้วยชิ้นลูกบาศก์เสียงเรียกเข้า (รูปร่างโดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้) ขนาดชิ้นส่วนที่แนะนำให้มีขนาดเล็กเพื่อให้น้ำเชื่อมดูดซึมได้ดีขึ้นแล้วการอบแห้งของบัคชันผ่านเร็วขึ้น
• Elutes Cuccats ทำจากรากขิงหรือส้มพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำสะอาดล่วงหน้าเป็นเวลา 1-2 วันเปลี่ยนเป็นวันละสองครั้ง มีความจำเป็นต้องกำจัดความขมขื่น

คำแนะนำ! สำหรับการเตรียมการของบัวบวชจากสับปะรดด้วยผลไม้จำเป็นต้องถอดเปลือกออก

2

CUSHING CUCUTS - การเตรียม Sugar Scrope

จุดสำคัญในกระบวนการทำอาหาร Cucatov - Ward Syrope มันจะต้องสมบูรณ์แบบ - ในรุ่นหนาและหวานพอ สัดส่วนสำหรับน้ำเชื่อมมีลักษณะนี้: น้ำตาล 1.2 กิโลกรัม 0.3 ลิตรของน้ำ

น้ำเทลงในกระทะเทน้ำตาลต้มน้ำเชื่อมในความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีเพื่อการสลายตัวของคริสตัลน้ำตาลที่สมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือไม่ให้น้ำเชื่อมมากเกินไปบนเตาเพื่อให้กระบวนการคาราเมลไม่ได้เริ่มขึ้น

สิ่งสำคัญ! ความหนาแน่นของ Syrope มีความสำคัญมากเพราะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของขนม น้ำเชื่อมเหลวเกินไปจะไม่ให้ผลไม้ที่จะสแน็ปอินและพวกเขาจะมาถึงสภาพทรุดโทรมอย่างรวดเร็ว และน้ำเชื่อมที่หนาเกินไปในทางตรงกันข้ามทำให้ผลไม้หวานและนุ่มนวลมากเกินไป

3

การปรุงอาหาร Cuchatov - Fruit Blanching

ถัดไปผลไม้ลิ้นจะดำเนินการโดยที่ลูกอมไม่สามารถทำงานได้

• ผักและผลไม้ที่เป็นของแข็งเช่นฟักทอง, หัวผักกาด, แครอท, มะตูม, ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
• ผลไม้ที่อ่อนนุ่ม - แอปเปิ้ล, มะตูม, ชิ้นส้มเชื่อมไม่เกิน 5 นาทีและลูกพีชแอปริคอตสับปะรด - ไม่เกิน 3 นาที
• ผลไม้เช่นแตงโมหรือแตงโมไม่ลวกเนื่องจากความสม่ำเสมอของน้ำไม่อนุญาต

4

Cooking Cucuts - Cooling Fruits ในน้ำเชื่อม

ผลไม้หรือผักเดือดหลายครั้งเพื่ออิ่มตัวอย่างสมบูรณ์ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล สิ่งนี้ทำในลำดับดังกล่าว:

• การลดลงในน้ำเชื่อมร้อนรอจนกว่ามันจะเดือดขโมยผลไม้ 15 นาทีและลบออกจากไฟ
• หลังจาก 12 ชั่วโมงทำซ้ำการกระทำเดียวกันในลำดับที่แน่นอนและหลังจาก 12 ชั่วโมงทำวิธีการอื่น
• สำหรับผลไม้ที่แตกต่างกันระยะเวลาการปรุงอาหารอาจแตกต่างกัน สำหรับผลไม้ที่นุ่มนวลคุณสามารถทำได้ด้วยการให้อาหารหนึ่งครั้งและฟักทองและเปลือกแตงโมจะไม่เจ็บแม้แต่ครั้งเดียวที่จะปอกเปลือกในน้ำเชื่อมและพวกเขาจะนุ่มนวลและอร่อย

5

ทำอาหาร Cuchatov - ผลไม้อบแห้ง

เพื่อให้หวานสำหรับความหมายและรสนิยมและยังคงอยู่ได้ดีพวกเขาจะต้องแห้ง

• ดึงผลไม้ออกจากน้ำเชื่อมวางบนกระชอนและปล่อยให้ซากของน้ำเชื่อมยืด
• กระจายขนมบนเขียงและให้พวกเขา 4 วันให้แห้ง
• ในช่วงเวลานี้ Tsukati เป็นครั้งคราวพลิกต่อการอบแห้งสม่ำเสมอ
• ในการเร่งกระบวนการคุณสามารถทำให้คูปองแห้งในเตาอบหรือวางบอร์ดด้วยผลไม้กลางแจ้งที่มีร่าง
• หลังจากการอบแห้งขั้นสุดท้ายของขนมหวานโรยด้วยผงน้ำตาล (มันสามารถพลาดได้ด้วยอบเชยหรือวานิลลาสับ)

สิ่งสำคัญ! เก็บลูกกวาดไว้ในภาชนะที่เจอกันตัวอย่างเช่นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดหนาแน่น

Tunic โฮมเมดจะเป็นของหวานที่มีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้พวกเขายังเป็นอาหารที่มีกลิ่นหอมสำหรับคัพเค้กแสนอร่อยขนมปังตับ อนุญาตให้เตรียมเพียงไม่กี่ชั่วโมงในการเตรียม Zuchatov คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของผลเบอร์รี่และผลไม้ฤดูร้อนกรอกร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์