วิธีการทำเกี๊ยว?

เกี๊ยวเป็นอาหารของอาหารยูเครนซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาทั่วโลก เกี๊ยวคล้ายกับเกี๊ยว อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นไส้ไม่เพียง แต่จะใช้เนื้อสัตว์ แต่ยังรวมถึงผักผลเบอร์รี่ชีสกระท่อมเห็ดและผลไม้

1

วิธีทำแป้งสำหรับเกี๊ยว?

แป้งสำหรับเกี๊ยวทำหลายวิธี

เพื่อให้แป้งแบบลีนสำหรับเกี๊ยวคุณจะต้องใช้น้ำสักแก้วและผสมน้ำด้วยแป้งร่อน (ประมาณ 300 กรัม) และเกลือบีบ ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของน้ำ เพื่อให้แป้งสามารถแกะและนวดได้ง่ายขึ้นขอแนะนำให้ทานน้ำเย็นมาก ดังนั้นแป้งจะไม่ยึดติดกับมือและม้า

สำหรับเกี๊ยวทำให้แป้งคัสตาร์ด ทำอย่างไร? สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้แป้งสาลี Sainted สองถ้วยผสมกับน้ำอุ่น (½ถ้วย), ไข่สองฟองและเกลือหยิก น้ำในแป้งคุณต้องเพิ่มค่อยๆ

2

เติมเกี๊ยว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วเกี๊ยวจะทำทั้งผักและเนื้อสัตว์และด้วยขนมหวาน ตามกฎแล้วในเกี๊ยวเพิ่มการเติมดังกล่าว:

1. เชอร์รี่
2. ชีสกระท่อม
3. มันฝรั่ง
4. มันฝรั่งที่มีเห็ด
5. สตรอเบอร์รี่
6. พลัมและอื่น ๆ

สำหรับการเตรียมการไส้กระท่อมชีสประมาณ 300 กรัมของคอทเทจชีสและต้องไข่สองฟอง ส่วนผสมจะถูกผสมและเพิ่มลงในแป้ง

สำหรับการเตรียมมันฝรั่งต้มมันฝรั่งต้มและทำมันฝรั่งบดผสมกับธนูทอด หากคุณต้องการเพิ่มเห็ดทั้งสองตัวพวกเขายังต้องอุ่นในที่ผัก

สำหรับการเตรียมการไส้เชอร์รี่ให้ล้างผลเบอร์รี่เอากระดูกออกแล้วเทลงด้วยน้ำตาล หยดน้ำผลไม้และส่งผลเบอร์รี่ในแป้ง

3

วิธีการทำเกี๊ยว?

1. เอาแป้งแล้วกลิ้งลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. ตัดวงกลมจากแป้งและม้วนแต่ละตัว
3. ใส่ในวงกลมบรรจุและเกี๊ยวตาบอด
4. ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็ม

เกี๊ยวที่มีผลเบอร์รี่และการเติมหวานเสิร์ฟพร้อมครีมน้ำมันหรือครีมเปรี้ยว เกี๊ยวที่มีผักและเห็ดคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำมันครีมและครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถตกแต่งจานผักสับที่ด้านบน