Bulgur คืออะไร

Bulgur คืออะไร

มากขึ้นสูตรจากอินเทอร์เน็ตเริ่มนำเสนออาหารที่แปลกใหม่เช่น bulgur หลายคนคิดว่าพวกเขาไม่สามารถจ่ายได้หรือจะไม่ชอบ แต่คุณควรทราบสถานการณ์เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยดีต่อสุขภาพและประหยัด



1
Bulgur คืออะไร

ในความเป็นจริงมันเป็นข้าวสาลีนึ่งบริสุทธิ์และบด Bulgur มีหลายประเภท เราเสนอที่จะคิดออกทุกครั้งด้วยมุมมองของ bulgurs เพื่อไม่ให้สับสนและอย่าสับสนในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ประเภทของ bulgur:

  • Bulgur ทั้งหมด. bulgur ประเภทนี้ผ่านเพียงสองขั้นตอนแรกของการประมวลผล ในกรณีนี้ข้าวสาลีจะไม่ถูกบดขยี้ ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับ pilaf หรือบรรจุผัก
  • Bulgur ที่หยาบกร้าน สปีชีส์นี้ผ่านกระบวนการบด แต่ไม่เล็ก ใช้ในการเตรียม Pilaf หรือ Dolm
  • bulgur สำหรับ pilaf. นี่คือ bulgur ที่เรามักจะเห็นบนชั้นวาง คุณสามารถใช้สำหรับอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ bulgur
  • คนพาลการบดเล็ก ๆ สำหรับ Pilaf bulgur ประเภทนี้มักพบในตุรกี ซุป, pilaf, สลัดทำจากมัน
  • bulgur สำหรับ kufta มันเกิดขึ้นปานกลางและเล็ก สามารถใช้งานได้แม้กระทั่งเตรียมขนม!
  • Bulgur มืดสำหรับ Pilaf และ Kuft มันทำจากพันธุ์ข้าวสาลีสีเข้ม นี่เป็น bulgur ประเภทเดียวที่เป็นไปไม่ได้อย่างเด็ดขาดสำหรับผู้ที่สังเกตเห็นอาหาร มันมีกลูเตนเปอร์เซ็นต์จำนวนมาก มันใช้สำหรับการเตรียม cufts, สลัด, ซุป, pilafs
  • bulgur ที่ไม่จำเป็น เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ในกรณีนี้วิตามินและแร่ธาตุจะไม่ถูกทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์จากเปลือกหอย



2
ค่าของ bulgur

ข้อดีของ Bulgur นั้นยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป มันจะดึงดูดผู้สมัครทั้งสองของโภชนาการที่เหมาะสมและนักชิมของจริง

  • สำหรับผู้ที่ติดตามสุขภาพของพวกเขามันจะน่าสนใจที่จะรู้ว่า Bulgur เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของกรดโฟลิกแมกนีเซียมเหล็กสังกะสีแคลเซียมวิตามิน A และ V
  • ซีเรียลนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่คนที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากองค์ประกอบของมันมีเส้นใยจำนวนมาก
  • Gurmans ให้ความสำคัญกับ Bulgur สำหรับรสชาติและคุณสมบัติทางกายภาพ ความจริงก็คือ bulgur ทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นขนาดใหญ่หรือเล็กบดไม่เดือดและไม่เปลี่ยนเป็นมวลที่สม่ำเสมอ นั่นคือเหตุผลที่มันมักจะใช้ในสลัดเช่นเดียวกับทางเลือกแทนข้าวข้าวบาร์เลย์มุกบัควีท
  • กลุ่มตัวเองมีรสชาติที่บ้าคลั่ง ดังนั้นจึงเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือผักหรือส่วนประกอบของอาหารบางจาน

3
สูตรที่พบบ่อยที่สุดกับ bulgur

บ่อยครั้งที่ Bulgur ปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก พิจารณาสูตรหลายสูตร

bulgur กับผัก

เราใช้เวลาสี่ส่วน:

  • Bulgur - 250 กรัม
  • พริกหวาน - 1 พีซี
  • หัวหอมกลางคือ 1 พีซี
  • มะเขือยาว - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • กลีบกระเทียม -1-2
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พก, อบเชย, พริกไทยดำ)

วิธีการทำอาหาร:

  1. ล้างผักทั้งหมดตัดเป็นก้อน
  2. เทน้ำมันลงในกระทะอุ่นแล้วอุ่นขึ้น
  3. เพิ่มเครื่องปรุงรสด้วยกระเทียมอุ่นเครื่อง
  4. เพิ่มผักและใส่ความร้อนต่ำเล็กน้อย
  5. เพิ่ม bulgur ล้าง, ผสม
  6. โอนส่วนผสมที่เกิดขึ้นไปยังหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาและเทน้ำหรือน้ำซุปผัก 500 มล.
  7. ครอบคลุมด้วยฝาและนำไปต้ม
  8. ลดไฟและเคี่ยวอีก 30-40 นาที พร้อม!

bulgur กับเนื้อ - สูตรง่าย ๆ สำหรับทุกวัน

วัตถุดิบ:

  • Bulgur - 200 กรัม
  • เนื้อวัว (เนื้อสับ) - 300 กรัม
  • 400 มล. น้ำ
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - พวง
  • สีเขียว - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือ - ลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

  1. ล้าง bulgur เทน้ำและปรุงด้วยความร้อนต่ำ
  2. ตะแกรงแครอท
  3. อุ่นกระทะเทน้ำมัน
  4. ทอดแครอทเล็กน้อย
  5. เพิ่มเนื้อสับลงในแครอทและนำไปสู่ความพร้อม
  6. เพิ่มหัวหอมสีเขียว
  7. ผสมเนื้อสับกับ bulgur, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พร้อม!

ดังนั้นแม้แต่ความคุ้นเคยกับ Bulgur ก็ทำให้ชัดเจนว่านี่เป็นซีเรียลที่น่าทึ่งที่คุ้มค่ากับความสนใจของเรา สเปกตรัมขนาดใหญ่ของพันธุ์และอาหารที่เป็นไปได้จำนวนมากจะตอบสนองรสนิยมใด ๆ หากคุณยังไม่ได้ลองให้แน่ใจว่าได้ทำในอนาคตอันใกล้

เพิ่มความคิดเห็น

อีเมลของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ มีการทำเครื่องหมายเขตข้อมูล *

ปิด I