ม้วนแตกต่างจากซูชิอย่างไร

ผู้เชี่ยวชาญบางคนในเครื่องหมายใบเสนอราคาอ้างว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างม้วนและที่ดิน นี่คือแรงบันดาลใจจากความจริงที่ว่าส่วนผสมหลักในของว่างญี่ปุ่นสองชิ้นคือข้าวและปลา แต่ถ้าชาวญี่ปุ่นที่แท้จริงเคยได้ยินคำพูดนี้พวกเขาอาจจะโกรธเคืองโดยผู้พูด Sushists และนี่คือสิ่งที่ผู้คนที่กำลังเตรียมอาหารที่เรียบง่ายจากปลาและข้าวเรียกว่าเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารมานานหลายปี แต่เราจะไม่เข้าไปดูรายละเอียดของการฝึกอบรมระยะยาวและขั้นตอนของพวกเขา แต่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างม้วนจากที่ดิน

1

ม้วนญี่ปุ่น

พวกเขาเป็นม้วนเล็ก ๆ ดังที่ได้กล่าวมาแล้วจานนี้จะต้องมีข้าวต้มและปลาชิ้นหนึ่ง นอกจากปลาผักสดและผักใบเขียวอื่น ๆ สามารถอยู่ในม้วนได้ เพื่อให้ม้วนรักษารูปร่างของพวกเขาพวกเขาจะถูกห่อด้วยแผ่นสาหร่าย มีเพียงมือของคุณที่จะบิดสาหร่ายม้วนและไส้จะไม่ทำงาน สำหรับสิ่งนี้มีการใช้เสื่อไม้ไผ่พิเศษ ม้วนบิดจะถูกตัดเป็นมีดที่คมชัดมากเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเรียกว่าม้วน

ม้วนบิด

ดังนั้นม้วนจะถูกตัดเป็นส่วนหนึ่ง

นี่คือสิ่งที่ม้วนเสร็จแล้ว

หลายสูตรแนะนำว่าแผ่นสาหร่ายสามารถอยู่ในม้วนได้ สิ่งนี้สามารถมองเห็นได้ชัดเจนในภาพสุดท้าย

2

ซูชิญี่ปุ่น

ซูชิจัดทำขึ้นจากข้าวพิเศษเดียวกันซึ่งเกิดขึ้นด้วยมือเป็นผลิตภัณฑ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก ปลาบาง ๆ วางอยู่ด้านบนของพวกเขา

3

พวกเขาให้บริการม้วนและซูชิอย่างไร

ของว่างญี่ปุ่นเสิร์ฟบนจานแบนขนาดใหญ่หรือจานสี่เหลี่ยม พวกเขาจะต้องพึ่งพา:

• ซีอิ๊ว;
• ขิงดอง
• มัสตาร์ดสีเขียวเฉียบพลันที่เรียกว่า "Vassabi"

อาหารทานเล่นข้าวและปลากินด้วยไม้ไผ่และก่อนที่จะส่งไปที่ปากพวกเขาจะหยดลงในเครื่องเทศหรือวางไว้ด้านบน

Самые лучшие роллы и суши можно попробовать в специализированных японских ресторанах. Но если вы хотите поразить своих близких кулинарными изысками, попробуйте сделать закуски дома. Для этого сначала прочитайте наши статьи на данную тематику, а потом начинайте готовить. Вам помогут наши публикации “Как сделать роллы в домашних условиях”, “Как варить рис для роллов”, “Как разбавить соевый соус для суши”.