Royal Räkor är en underbar skaldjur. De skiljer sig åt i mild smak, en trevlig arom, lätt att laga mat och rätter erhålls av verkliga mästerverk, trots ingrediensernas enkelhet. Vet inte alla hur man hanterar räkor, så de är rädda för att ta på sig matlagningen. Men om du vet flera nyanser och win-win-matlagningsalternativ, kommer allt att träna.
Vitlök kungliga räkor
Ett mycket snabbt förberedande alternativ, som innehåller dessa stora räkor. Tillfälliga kostnader - högst 20 minuter.
Vad kommer att ta:
- Polkylogram av valda räkor kan också användas och frysta.
- Hög fet kräm - 1 paket.
- Krämig olja tar 50 g.
- Någon solid ost - 50 g.
- Kryddor, salter och paprika lägger till kockens eget gottfinnande.
Matlagning:
- Fisk och skaldjur, om de var frusna, avfrostning.
- Koka vattnet, saltet, häll kryddor.
- Fyll i kokande vattenräka. Tillagningstiden är inte mer än sju minuter.
- Om att förbereda - vatten att slå samman.
- Nu måste de rengöras.
- Hoppa över vitlöket genom pressen.
- Ost att förlora på den lilla rivaren.
- Förvärmning av stekpannan, lägg olja på den, stek vitlök och häll sedan grädde.
- Så snart grädden börjar kasta, lägg till räkor till dem, laga mat i ett par minuter.
- Salt, peppar, tillsätt kryddor, strö med hackade gröna.
- Strö med ost, stäng av elden under stekpannan.
- Ge ost att smälta.
- Skålen är klar för foder. Som en sidostyr kommer för pasta.
Rostade kungliga räkor med kryddor och gröna
Ett fantastiskt sätt att laga räkor. De blir välsmakande och mjuka. För matlagning behöver:
- Räkor behöver 700 g.
- Två klyftor vitlök.
- 1 massa dill.
- Tesked adzhika.
- Krämig olja - 50 g.
- Halv citron.
- Lavrushka - 2 st.
- Havsalt, en blandning av paprika, andra kryddor - att smaka.
Hur man lagar mat:
- Innan du förbereder räkor är det nödvändigt att avfrostas om det behövs och skölj noggrant.
- Klyftor av vitlök krossning och krossad, du kan använda pressen.
- Barnhack.
- Mjöl oljan i en panna, lägg räkor på den tillsammans med gröna och vitlök.
- Stek på måttlig värme i högst 5 minuter.
- Tillsätt citronsaft, sätt adjika, salt.
- Blanda noggrant.
- Lägg till ett buktblad, lock, minska eld och imorgon ca 10 minuter.
- Skålen serveras på en vanlig tallrik eller en del, dekorerad med en lone av citron.
Royal Räkor på Spements
För matlagning kommer en brazier att krävas, och grillfrikan är också lämplig.
Produkter för matlagning:
- 12 kungliga räkor.
- Doftande pepparpulver - nypa.
- Vitlök - 2 tänder.
- Citronsaft - halv C.L.
- Klassisk sojasås - 2 msk. l.
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- Kryddor - att smaka.
Hur man lagar mat:
- Räkor helt ren, glöm inte den centrala venen.
- Tvätta noggrant, sätt på en pappershandduk för att torka.
- Kör på spettarna, numret - på kockens begäran.
- I djupa rätter, blanda sojasås, olja, svart och doftande, vitlök, salt, kryddor och citronsaft.
- De resulterande marinaden smörjer räkor med hjälp av en konfektyr.
- Stek på grillen i grillen eller stekpanna till den rodiga skorpan eller utseendet av karakteristiska remsor.
- Slutade räkor återigen smörj marinaden.
- Skålen är klar för utfodring till bordet.
Detta är bara en liten del av recepten för att förbereda kungliga räkor. Det finns ett otroligt sätt och att välja en älskad, du måste laga mat, försök och välj. Så lycka till och trevlig aptit!
0
372
