Ett gammalt kärl för att göra en uppfriskande dryck är en turk. Real, starkt, doftande kaffe fungerar inte i kaffemaskinen som i Turk. För att laga en tjock och rik drink, behöver du kaffekorn och en turk. \\
Genom att trycka på paret på knapparna, kan bokstavligen i en halv minut förberedas i kaffemaskinen vanligt kaffe, men det kommer inte att vara så kokta i turken på en långsam värme.
Hur man lagar kaffe i en kalkon på spisen - förberedelse
Turk, kaffebönor och vanligt vatten - allt du behöver för att förbereda en doftande dryck. Om du gillar kaffe rekommenderar vi att du köper en kopparkurk. Koppar värmer upp snabbt, håller varmt och kaffe fungerar bra i JAZVE mycket doftande. Självklart kan du laga kaffe och i ett lerkärl, keramisk behållare eller en speciell kaffebryggare av typen av turk, men drycken kommer inte att vara så doftande.
Viktigt och form - Jesva måste ha en smal nacke för att skydda doften och smaken av den färdiga drycken.
Volymen - Åbo är bättre att välja en liten, beräknad 2 koppar. Swimmed drinkar kommer att vara på någon spis, både keramik och gas. Den viktigaste och grundläggande regeln är mycket långsam uppvärmning. Då kan du spara hela doften av kaffebehugg.
Perfekt svetsat kaffe förbereda så här: fördjupa Åbo i den uppvärmda sanden, förvänta dig lite tid, ta bort det skedande skummet, lägg ett skum i en kopp. Kaffe är tjock, mycket rik och doftande. Men den här matmetoden är inte tillgänglig för alla.
Hur man lagar kaffe i en kalkon på spisen
Skräpregler av perfekt kaffe:
- Framställning av vatten - det måste renas (till exempel från filtret), perfekt - färskt väl vatten.
- Kaffeböna - sortimentet. Om du gillar en stark drink, är den robusta lämplig, bara denna mängd kaffe kommer inte att ge smaken, så späd den starka kornet kommer att ha Arabica. Korn ska vara färskt rostning.
- Grind korn behöver innan tillagning drink. Om du resolol säden i butiken, hålla kaffe helst i frysen i en väl tillsluten behållare. Så doften kvar.
- Matlagning kaffe: I en varm torr Turk, lukt vi en sked kaffe finmalning, sätta på en långsam eld för att värma säden något. Bokstavligen ett par sekunder.
- Därefter tillsätt socker (om du gillar en söt dryck), andra tillsatser (kanel, muskot, ingefära). Vi häller vatten, en spännvidd på kaffe ta 60 ml vatten, blanda med en sked.
- Separat värma koppen. Det är nödvändigt att göra detta innan inte förstöra smaken av drycken. I varje kopp pour vi kokande vatten.
- Vi sätter turken på spisen, slå på långsam uppvärmning. Vi väntar på en ljus skum på ytan. Det måste tas bort försiktigt med en sked (vi använder silver), flytta in i varma koppar.
- Blanda drycken, kommer vi att avstå från skummet igen, vi väntar, vi ersatt skummet igen och blanda.
- Coffee börjar klättra - det är viktigt att inte missa denna stund och höja Åbo i tid, blanda sked. Sätt på spisen i 2-5 sekunder.
- Allt kaffe är klar, är det dags att hälla en drink i koppar.
Om allt görs korrekt, sedan i koppen kommer det att finnas en tät lätt skum som täcker vätskan. Skummet måste vara tät, utan hål.
Hur man lagar kaffe i en kalkon på spisen - vad
Att laga en stabil och god drink, försök:
- sätt i Turk framför matlagning nypa kommer drycken att vara mer mättad;
- håll korn i en sval och mörk plats i en tät sluten förpackning;
- spetsig malet kaffe i frysen (du behöver lagra i tankar med en tät lock);
- bryta kaffe i en koppar kalkon, ta bort skummet med ett silver sked;
- kaffe inte koka, en sådan dryck är smaklös,
- grädde, socker och kryddor förbättra smaken av den färdiga drycken, men det kommer inte att vara riktigt kaffe;
- coffee koka sakta, värmer upp, men inte koka. Socker saktar ner processen för uppvärmning och kaffe erhålles doftande med en vacker skum.
0
2318
