För att kål för att kålen ska bli ännu mjukare och det skulle vara lätt att göra läcker kål från den, använd ett enkelt sätt att förbereda kålark i en mikrovågsugn. På kort tid, i matlagningsprocessen, kan du få mjuka kålblad, vilket kommer att ligga till grund för läckra kålrullar.
Förberedelse av löv
- För kålar bör du välja en kål av medelstora storlekar (1 - 2,5 kg), där det inte finns några svarta prickar på bladen och andra skador. Det rekommenderas att ta bort de övre bladen från kålen, mörkgrön.
- Den valda kålen ska inte vara trög, knäckt.
- För beredningen av kålrullarna spelar det ingen roll vilken typ av kålsort: sommar eller vinter, viktigast av allt, så att kabinen kan vara något ovanpå toppen.
- Du behöver inte vara rädd om den valda kålen har för stora blad eller stora kroppar. Under arbetet kan du ta bort onödigt.
- Det är önskvärt innan början av att kålen passerade dagen på en mörk och sval plats. När hon passerar blir kålblad lättare att skjuta.
- Innan matlagningen ska klippas av kålblad. Buller bör göras med sekvensen, eftersom bladen är belägna.
- Börja sedan skjuta varje ark separat. Eliminera endast de blad som är väl borttagna. Till exempel behöver små blad inte tas bort, de passar fortfarande inte kålrullarna.
- När alla blad tas bort bör du lägga dem på skålen i mikrovågsugnen. Installera medelläget. Matlagningstid - 10 minuter.
- Om bladen efter utgången fortfarande är svåra, bör matlagningen fortsätta, men tiden att välja är 5 minuter.
- När bladen är redo bör den trimmas på platser där det finns stora kroppar. När omskärelse ska beskära överskottet för att inte skada kålarkens integritet.
- Alla löv för kålrullar! Nu kan du fortsätta att laga fyllningen.
Hur mjuka kålbladen?
- För mjukningen av bladen används denna metod: du måste skära hela kålen på en liten gunga och lägg bladen runt den.
- Därefter lägger du kål i en plastpåse (du kan fortfarande använda matfilm, förpackningspaket) och skicka till mikrovågsugnen. Ställ in tiden - 10 minuter. Matlagningsläge - medium.
- Ett sådant förfarande med kålblad kan göras flera gånger tills det önskade resultatet uppnås.
- Efter att resan på resan ska beskära allt extra boende.
Hur snabbt lagar kålblad?
I en liten skål med höga kanter, häll vatten och sätt i det kålblad. Låt dem inte alla vara täckta med vatten, det påverkar inte resultatet.
Sätt en skål i mikrovågsugnen och välj det genomsnittliga matlagningsläget, tillagningstiden är 10 minuter.
Framställningen av kålblad i mikrovågsugn tar inte mycket tid, men kålrullarna med ordentligt kokta kålblad erhålls mycket välsmakande och aptitretande.
0
425
