Hackad Beefstex - En maträtt som ska kunna förbereda någon värdinna. Beväpnad med detta recept, kommer du utan tvekan att skingra massan av komplimanger och behaga den dominerande majoriteten av gästerna.
Ingredienser för BifStex
Hackat kött på detta recept kräver inte professionell utbildningskock eller för dyra produkter. Det är helt enkelt förberett som alla geniala. Måste ta:
- 800 g biff smörgås;
- ett par mushrooms;
- oliver till smak (ca 300 g rekommenderas);
- 1 stor vit glödlampa;
- ett par äggulor;
- 100 g grön och röd paprika;
- salt, vitlök, doftande peppar för doft.
Ingredienser för sås till bifhtex
Bästa Beefstex - kryddat med fantastisk sås. Därför, om du har tid, lust och mål - att träffa smakreceptorer, var noga med att förbereda akutsås med följande komponenter:
- 50 g av grönska i persilja och basilika;
- 150 g färska chili peppar;
- 1 medium halapeno;
- 80 g finhackad lök.
Förbereda biffsteks för steg
När alla produkter finns på bordet, fortsätt till vårt enkla förfarande:
- Det är lämpligt att lägga kniven i förväg för att förbereda en riktigt utsökt maträtt.
- Vi skär nötköttet i små bitar, vilket tar bort allt som inte är användbart i Bifxtex - anslutande vävnad, fett och liknande.
- Vi fortsätter att mala köttet till en homogen massa, med en kniv, en mixer eller köttkvarn. Kniven i detta fall är att föredra, eftersom den inte bryter fibrerna och bitarna behåller mer juice. I den rätta sekvensen skär köttskivorna, efter halm, kuber och sedan några minuter klippa med ett skarpt blad, ibland omröring.
- Små kuber skär allt annat: oliver, lökar, paprika och svampar, andra komponenter till smak - experiment.
- Vi ansluter grönsaker, kött och två äggulor i en tallrik, säsong kryddor, salt, peppar. Mer smak kommer att lägga till curry, antingen ingefära, paprika eller persilja greener.
- Tvätta grundligt hakan till homogenitet, det är önskvärt för dina händer, och efter väl choke - vi bildar en tårta och vi slänger ut det flera gånger med ansträngning i en skål. Detta kommer att göra biffen mer tät, inte tillåter det att få tillräckligt med sömn i en panna.
- Moching palm i vattnet bildar vi fyra lika bollar från kött. Vi ger dem formen på pelleten, lika med kanterna, täcka med filmen och ta bort i kylskåpet.
- Medan köttet är i kylan, förbered receptet som visas nedan.
- Vi tar ut köttämnen, smörjer olja och sätter grillen för förvärmd tills finheten.
- Håll från 2 till 5 minuter på varje sida, beroende på önskad grad av rostad.
Recept för sås till hackad bifhtex
Denna sås är lämplig för dem som gillar att äta fain. Resten ska avstå från det. Förbereda akutsås till kött så:
- Ta bort frön från paprika.
- Vi ansluter ingredienserna från punkt 2 i mixern, lägger över en sked av olivolja och vinvinäger.
- Vi smutde till tillståndet av puréen, salt, tillsätt kryddor till smak.
- Vi varnar gästerna om den ovanliga skärpa av maträtten.
Det kan serveras med en kebab från grönsaker, rostade på samma grill som bifhctecs.
0
775
