Hur man lagar leverpannkakor

Från levern kan du laga många läckra rätter. Nu kommer vi att berätta om Oladiah - de erhålls av mycket försiktigt, och även små barn äter dem med nöje.

1

Hur man förbereder hepatiska pannkakor

• Ta 600 g av någon lever och ta bort alla filmer från den.
• Vrid köttkvarnen tillsammans med en stor glödlampa.
• Den resulterande flytande substansen är väl stämd, kör in i det ett ägg och lägger ett par matskedar mjöl.
• Massrör och stekpannkakor på väl förvärmd vegetabilisk olja.
• Lägg ut dem med en stor sked och sätta kakorna i 3 cm från varandra.
• Efter pannkakor passar på ena sidan, vrid dem över.
• Färdiga pannkakor vikar in i kastrullen, täcker den med lock och låt det stå i 20 minuter i den heta ugnen.
• Servera pannkakor med gräddfil eller någon annan sås.

2

Hur man förbereder hepatiska pannkakor med stekt lök och morötter

Köp sådana produkter:

• nötköttlever - 1 kg;
• lök - 2 stycken;
• morot - 3 st.;
• Ägg - 1 st;
• freesome fett - 100 g;
• salt och peppar - att smaka;
• mjöl - 100 g;
• vegetabilisk olja - 100 ml.;
• gräddfil för släckning - 250 ml.

Det första är stekat på hälften av oljetlökarna (jag kommer att ligga väldigt fin) och morötter (läsk på en stor rivare). Vrid lever och fett på köttkvarnen. Lägg till dem Salt, peppar, ägg, mjöl och rostade grönsaker. Pannkakor till en rodig skorpa på varm olja. Frosna Farliances i pannan, fyll dem med gräddfil och lägg 10 minuter på långsam värme.

3

Hur man lagar hepatiska fritters från kycklinglever med en semolina

• Flytta mixern eller hoppa över 400 g kycklinglever genom köttkvarnen. På samma sätt slipar den två mellampor. Vi tar 2 ägg till dem, tillsätt krossad vitlökskiva och två matskedar av mänskligheten.
• Gear pre-mix med en deguppdelning - ta den 1 tesked. Fritters rostar från varje sida till halvberedning.
• Lägg kakorna från kycklinglevern i stekpanen och häll dem med såsen. För honom, blanda gräddfil (200 ml), majonnäs (100 ml), salt (1 tsk), riven muskot (1 nypa), torr dill och persilja (endast 1 msk) och riven morötter stekt i olja (ett halvt glas) .
• Lägg pannkakorna översvämmade med såsen till ugnen (180 grader) och låt dem i 20 minuter.

4

Hur man lagar leverpannkakor med bovete

För Oladia, svetsa först ett glas bovete tills det är tillagat. Det borde visa sig vara smuligt. Tvrid sedan 800 g alla lever (till och med fläsk). Finhacka en lök. Blanda levern, gröt och lök. Kör ett stort ägg och lägg 3 matskedar mjöl. Swat massan med salt och peppar. Stek dessa pannkakor på en ghee.

Strö över stekt lök när du serverar. Serva separat sour grädde sås och finhackade greener.

5

Hur man lagar leverpannkakor med svamp

För det här receptet behöver du champignons.

• Finklippt 300 gram svamp och stek på 2 matskedar olja tillsammans med en hackad lök.
• 600 gram kyckling eller kalkoner i levern överlappar mixern med ett rått ägg.
• Lägg de kylda svamparna i levern, salt massan och tillsätt 3 matskedar mjöl.
• Stek pannkakor i vegetabilisk olja, som förvärmar upp i en kastrull.

Servera pannkakor med svampkällsås. Stek ytterligare 200 g svamp och 1 lök för honom. Häll dem med gräddfil i mängden 200 g salt sås, peppar och koka upp.