Hur man lagar maksmässigt havsan

Sea Bass är en läcker och näringsrik fisk, som är frusen i butiker året runt. Denna fisk innehåller mycket protein, såväl som värdefulla fetter och aminosyror som är nödvändiga för kroppen - särskilt under höstvinterperioden. Det finns många läckra rätter med havs abborre - några av dem är enkla och några mer komplexa. Om du letar efter sätt att diversifiera din diet hittar du i den här artikeln intressanta recept för förberedelse av havsiom.

1

Bakad havsbas i ugnen

Det enklaste sättet att vara läckert för att laga abborre - baka den i ugnen. Detta kommer att kräva dig under ett minimum av tid och ansträngning. För att baka abborre, gör följande:

• Torkad fisk med olja och kryddor. Du kan lägga till ketchup eller majonnäs. Så du får en läcker och doftande krispig skorpa. Olika doftande örter och paprika är utmärkta som kryddor till abborre.
• Inuti abborre kan du lägga flera citroner - så att fisken blir ännu mer läckra.
• Lägg ut abborre på bakplattan insvept i folie. Lägg den i ugnen förvärmd till 200 grader.
• Kontrollera med en kniv efter 40 minuter, oavsett om abborreet förberedde sig. Om köttet är mjukt kan skålen serveras till bordet.

Vad är det bästa sättet att äta en bakad abborre? Det är perfekt lämpligt för nästan alla sidor - till exempel, fisk serveras ofta under spaghetti, potatis eller ris. Också mycket ofta abborre med grönsaker - färskt, stekt eller stuvad. Du kan diversifiera beredningen av abborre i ugnen och kombinera den med grönsaker eller garnering. Ofta med dopp i ugnen Förbered följande rätter:

• Du kan göra en fiskgryta med potatis. För att göra detta, skär potatisarna i skivor och dela abborre i små bitar. Om möjligt är det också värt att ta bort ben från fisk. Lägg fisk och potatis på en lindad folie inslaget i folie, du kan också lägga till morötter och lök. Tillsätt kryddor efter smak, majonnäs och lite solrosolja. Baka skålen i en halvtimme tills en vacker gyllene skorpa dyker upp.
• Du kan baka abborre med grönsaker. Bulgariska peppar, morötter, tomat eller aubergine är perfekta. Dessa grönsaker kan täckas med fisk på toppen - så att abborren blir särskilt saftig och mjuk. Du kan också fylla med grönsaker så att de blötläggs i juice.
• Om du vill göra en abborre med ris kan sidorätten böja fisken. Blötlägg riset i varmt vatten, tillsätt morötter och gröna ärtor till det, lägg abborre inuti och skicka det till ugnen tills den är tillagad.

2

Stekning

Ett annat sätt att laga abborre är att steka det. Det är väldigt lätt att göra detta enligt följande:

• Välj hur du vill steka abborre. Om du har små slaktkroppar kan de steka dem. Om fisken är stor måste den tidigare skäras. Detta kan göras genom att skära slaktkroppen i flera bitar över. Om du vill steka abborre utan ben är det värt att dela upp den i en filé - detta är en mer tidskonsumtiv process. Dessutom, om du vill steka filén, måste du ta bort huden från fisken, och du får inte en skarp.
• Det är bäst att steka fisk i panorering. Gör en blandning av råa ägg, mjöl och brödsmulor, tillsätt salt, örter och kryddor. Kör i panikstycken.
• Värm pannan med smör, lägg abborre på den. Stek den i två minuter på varje sida och täck sedan pannan med ett lock och lämna i 15-20 minuter över låg värme. Öppna locket och lämna abborre i några minuter för att få en krispig gyllene skorpa. Efter detta kan skålen serveras till bordet.

Du kan överväga andra alternativ för att steka abborre. Till exempel kan filéer lätt stekas i djup frukt, och en hel slakt av fisk kan framställas utsökt på grillen i ugnen, välja lämpligt läge och placera fisk på gitteret. Matlagning är en kreativ process, det är värt att fortsätta bara från kapaciteten i ditt kök och dina matpreferenser.

2

Stewed Sea Perch

Тушеная рыба – это также очень вкусное блюдо, которое является достаточно простым. Потушить окуня можно в обыкновенной кастрюле на плите, однако наиболее вкусным он будет, если приготовить его в глиняном горшке в духовке. Для создания такого блюда воспользуйтесь следующими советами:

• Выберите, как именно вы хотите приготовить окуня. Его можно потушить отдельно с луком и зеленью, можно добавить практически любые овощи по вкусу или потушить его вместе с картофелем. Определитесь, какое именно блюдо вы хотите получить и подготовьте все необходимые продукты.
• Рыбу желательно разрезать на мелкие кусочки и отделить от костей. Если вы собираетесь готовить в кастрюле, можно обвалять кусочки рыбы в панировке – вы сможете их слегка обжарить сначала, а потом добавить остальные ингредиенты и оставить блюдо тушиться. Для готовки в горшочке панировку использовать не надо.
• Если вы готовите в горшочке в духовке, просто поместите все продукты в горшок, добавьте специй, растительного масла и немного воды, а затем отправьте в духовку на один-два часа. Чем дольше блюдо будет тушиться, тем вкуснее оно получится.
• При приготовлении на плите сначала налейте в разогретую кастрюлю немного масла, обжарьте рыбу в течение пяти минут. Затем налейте немного воды, добавьте овощи или картофель и оставьте на один час.

Есть множество способов приготовить морского окуня – можно сделать и почти диетическое, и очень сытное блюдо, можно просто поставить целую рыбу в духовку или выбрать более сложный рецепт. Наконец, если вы устали от какого-то одного варианта приготовления, всегда можно найти массу других рецептов, которые помогут значительно разнообразить ваш рацион. Морской окунь – это вкусная рыба сама по себе, так что испортить ее сложно – в выборе рецепта ориентироваться стоит только на индивидуальные предпочтения.