Гранат содержит в себе большое количество витаминов и других полезных элементов для организма. Многим он нравится по вкусу, но не все покупают фрукт из-за трудностей в очистке. Не стоит отказываться от граната, ведь очистить его очень просто. Все секреты и хитрости извлечения сочных зерен из плода читайте в данной статье.
Как правильно разрезать гранат – вертикальные надрезы
Сок граната пачкает кожу, поэтому перед тем как приступить к его нарезанию оденьте резиновые перчатки. Так же вам понадобится разделочная доска и острый нож. Работайте аккуратно, так как плод круглый и может выскользнуть из рук. Если не хотите испачкать доску, то постелите на нее кухонное полотенце или салфетки.
- Отрежьте верхнюю часть кожицы у фрукта, которая с хвостиком. Старайтесь при этом сильно не резать кожуру.
- Вы можете сначала сделать надрезы, а затем прокрутить «шапочку» на гранате и снять ее.
- Семена, которые остались на кожуре, достаньте руками.
Внимательно осмотрите плод. На нем находятся вертикальные бороздки от плодоножки до верхушки. Они определяют место перепонок между зернами. Именно по ним необходимо сделать надрезы.
- Режьте кожицу аккуратно по всей окружности плода, но при этом старайтесь не задеть мякоть на семенах.
- Разрез делайте до появления белой части внутри фрукта.
- Руками разделите гранат на дольки. Так как вы не отрезали нижнюю сторону у плода, то мякоть распадется в виде лепестков.
Теперь вы можете отделить зерна от кожицы. Переложите их на тарелку. Мякоть не нуждается в дополнительном промывании, и ее можно сразу употреблять.
Если вы не хотите пачкать руки, тогда опустите раскрытый фрукт в воду. Используйте для этого глубокую емкость, чтобы можно было полностью погрузить мякоть в жидкость.
Руками отделите семена от кожицы под водой. Так они будут легко отделяться. При таком способе вы не испачкаете кожу и всё вокруг себя.
Vissa korn kommer att förbli i vattnet. Det blir lätt att få dem. Men ta bort de vita kropparna som kommer att stiga till ytan av vattnet. Töm bara vätskan genom kolvaren.
Placera frön i stapeln och använd omedelbart för matlagning eller klämma juice.
Hur man skär en granat - horisontella nedskärningar
Med denna metod att rengöra den frukt du behöver:
- Gör tre nedskärningar på huden under hela fruktomkretsen. Samtidigt klippa inte helt granaten, det måste förbli så mycket.
- Det första munstycket bör vara strängt i mitten av fostret.
- Två andra på sidorna: på toppen och på den frusna sidan.
Övre och nedre del Ta bort. För detta hittar du dem med fingrarna och dra upp toppen. Skal bör skilja sig från fostret, och kornen är kvar på huvuddelen.
Nu försiktigt skörda skalet på vertikala partitioner. Sänk kniven endast före utseendet av vitskal i frukten.
Händer delade fostret i två cirklar. Var och en av dem upptäcks i form av en remsa. Fingrar sätts på en av de centrala nedskärningarna och dra i olika riktningar.
Det här är sådana remsor du behöver komma efter att ha rengjort granaten med metoden för horisontella nedskärningar.
Få kornen du kan hand eller sänka i vattnet, som i den tidigare versionen.
Hur man rengör granatäpplen med en sked
Denna metod för fruktrengöring använder ofta säljare på marknaden. Det låter dig snabbt nå kornet och samtidigt inte fånga dina händer.
- Granat sköljning under rinnande vatten och torra servetter.
- Under skärbäddshuset kökshandduk så att det inte rör sig under arbetet.
- Skär skrotmassan ovanpå fostret tills vita partitioner visas. Om frön var kvar på dem, separerade dem sedan med en kniv.
- Längs partitionerna (överfält) är det nödvändigt att göra grunda nedskärningar före vitt kött. Förbered dessutom en djup skål.
- Vänd nu granaten över skärningsdelen skärning till botten. Ta en sked och slå den på skalet. Försök att slå något så att saften förblir inuti fostret.
- Som ett resultat av dessa åtgärder kommer du att ha en komplett tallrik med saftiga korn och tom hud.
Hur man skär en granat - det enklaste sättet
Om alla tidigare alternativ inte är lämpliga, använd den snabbaste.
- Skär frukten i mitten. Samtidigt är det inte nödvändigt att skära längs membolen eller dela frukten på den del - endast i hälften.
- Stor kapacitet fyller på halvvatten.
- Sänk båda delarna av fostret i det, men bara en nedskärning. Detta förhindrar utseendet av saftstänk.
- Få korn med dina händer och sänka dem i vattnet. De kommer att drunkna, och vita hoppare och kött kommer att stanna kvar på ytan.
- Ju mer du kommer att dra ut frön runt kanten av klippet, desto lättare blir det huden till toppen.
- Efter att ha bearbetat hela skalet, ta en sikt och montera massan som flyter på ytan av vattnet.
- Häll sedan all vätska. Som ett resultat kommer du att förbli i skålen alla korn.
För att korrigera granaten korrekt, använd en av ovanstående metoder. Nu kan du inte vara rädd för att köpa en doftande och användbar frukt, för att du vet hur man rengör det. Smaklig måltid!