Pomelo är den största frukten från citrusfrukterna. Utåt, det liknar en grapefrukt, men mycket större i storlek och har en sötare smak. Den exotiska frukten från Kina kommer, och trots att det i vårt land verkade relativt nyligen, har redan lyckats få popularitet på grund av sin trevliga smak och rik vitaminkomposition. En mogen och mognad frukt har inte bara en trevlig arom och smak av citrus, men också mycket användbar för vår kropp, eftersom den har ett högt kaliuminnehåll som är nödvändigt för normal hjärtfunktion, främjar snabbt lärande av protein och viktminskning. Hur man väljer en mogen Pomelo?
Hur man väljer en mogen pomelo enligt externa egenskaper
- Storlek och vikt. Pomelo skiljer sig från andra citrusfrukter med sitt imponerande utseende, dess maximala vikt kan nå upp till 10 kg, och fostrets diameter är 30 cm. I genomsnitt är fruktvikten från 1 till 2 kg, vilket föredrar en tyngre Frukt, det blir mer saftigt. För lätt pomelo kan vara torr och oätlig inuti.
- Fostret. Formen på frukten kan vara flera typer: Päron-funna, sfäriska, något platta, beroende på sorten. Rapeliness av Pomelo kan bestämmas av dess topp (stammen). När det trycks, ska det vara lite mjukt, men ganska elastiskt. En sådan frukt kommer att vara söt och saftig. Den mjuka, lösa eliten talar om fostrets övervuxet, smaken och fördelaktiga egenskaper hos frukten minimeras.
- Skal. Enligt skalets struktur och utseende liknar den orange skorpan den orange skorpan. Fostrets färg beror på dess sort. Pomelo kan vara grön och ljusgul och orange. Det bör inte anta att om frukten har en grön antydan av skalet, är det oönskat. Pomelo gul kan ha lite grönt nyans. Det huvudsakliga urvalskriteriet är bristen på en dentin-brist på ett reddish-burgundy mark, vilket indikerar närvaron av nitrater i frukten, liksom bristande överensstämmelse med reglerna för lagring och transport. Ibland kan du se smidiga frukter på försäljning, med en onaturlig "glänsande" glans och klibbig till kontakten. Från inköp av en sådan pelleal är det bättre att vägra, troligtvis, skrupelfria säljare bearbetades av en speciell lösning för att dölja de befintliga bristerna, för att ge frukten av råvarustypen. Tätningar, fosterhudtillväxt - ett tecken på bristande överensstämmelse med de optimala förutsättningarna för tillväxt och felaktig lagring. På ripet av den mogna skalet ska vara elastisk och tät. Om huden är mjuk, och när den trycks på den med ett finger, är det en dent, då är det överväldigat frukten för vilken "bomull" smaken och tillgängligheten av mycket stora frön.
- Lukt. Mogen frukt utstrålar en trevlig ljus citrusdoft, som hörs även på avstånd. Om du inte luktar eller pelvo luktar gräs, fukt, bitterhet - vägrar att köpa den.
Vad ska vara köttet av mogen Pomel?
Den klippta mogen frukt måste ha en tät vit eller något gulaktig partition mellan skalet och köttet. Färgen på fruktmassan beror på dess sort. Orange frukter är päronformade, det är ljust orange, nästan rött. Grön och gul - Massa har en gulaktig nyans. En mogen högkvalitativ frukt flög massa av homogen färg, utan mörka fläckar, och fibrerna är större än grapefrukten. Även om det var för svårt att rengöra skalet, är de mogna skivorna ganska lätt separerade, samtidigt som de behåller sin hårdhet och elasticitet.
Hur lagrar du mogna pooler?
En mogen hel frukt kan lagras i kylskåpet i flera månader, och i det skurna eller renade formuläret inte mer än en dag. Den saftiga massan av renade Pomelo torkar snabbt och förlorar sin smak. Dessutom är citruset inte föremål för frysning, eftersom det vid utsätts för låga temperaturer, förlorar den alla dess fördelaktiga egenskaper och värde för kroppen.
Den mest läckra och mogna pomelo kan köpas under vintersäsongen, under denna period från asiatiska länder, levereras de mest mogna kopiorna av en exotisk citrus till oss. Använd våra råd och välj endast högkvalitativa frukter som ger kroppens maximala fördel och gör att du kan njuta av den oförglömliga trevliga smaken av frukten.
0
1096
