Hur man skiljer verklig honung

Alla vet om fördelarna med honung. Denna unika produkt används allmänt vid beredning av rätter i olika länder i världen, medicin och kosmetologi. Honung får använda även patienter för diabetes. Och många folkläkare försäkrar att en söt produkt kommer att hjälpa till att bli av med hundratals farliga, kroniska sjukdomar. Men tyvärr går många säljare för bedrägeri och i stället för naturlig honung, säljer en förfalskad produkt. I vår artikel hittar du råd om hur du kan särskilja riktig honung på bara några minuter.

1
Varför är falsk honung farlig?

Om du köpte en burk med söt honung, skynda dig inte om att använda den. Särskilt detta gäller personer som har förvärvat en produkt för behandling. Förfalskad honung kan förvärra hälsotillståndet och orsaka utveckling av ett antal sjukdomar. Vackra, mångfärgade burkar med honung är byggda på hyllorna på stormarknader. Vissa kommer från dem med tillsats av färgämnen, smakförstärkare, frukttillsatser etc. Men som testet av ett oberoende laboratorium i bioengineri visade, består nästan 70% av produkten av sockersirap och syntetiska tillsatser. Det är förbjudet att konsumera sådan honung, eftersom det kan orsaka:

allergisk reaktion, inklusive hudutslag;
utveckling av diabetes (med en stor mängd användning av syntetisk honung);
diates, karies;
fetma;
ökande glukos;
snabbt åldrande av huden (om de används som kosmetiska masker);
störningar i gastrointestinala kanaler;
förgiftning (inklusive kräkningar och feber);
sjukdomar i hjärt -kärlsystemet.

2
Känner igen honung efter sorter

Det finns ingen specifik skillnad för alla sorter av en söt produkt. För varje är han individuell. Vi kommer att överväga populära arter och berätta vad de är karakteristiska.

bovete honung har en väl uttalad nyans av brunt, lukten är inte skarp, men tungt konkret, med bitterhet, naturlig sötma ska skenas i solen;
linden Honey har en djup bärnstensfärgad ton, godisens doft är något fångad;
pollen honung kännetecknas av transparens och en ljusgul nyans, lukten av färsk honung har subtila anteckningar av arom av vilda blommor;
acipay Honung är den enda naturliga söta som kan vara tråkiga och inte vara synliga, har en rik gul färg.

Om du inte känner doften alls, läggs socker till produkten före försäljning. Han absorberar helt den karakteristiska lukten av honung. Säljaren som erbjuder en koppar av en helt transparent färg lurar dig. En sådan skugga innebär att bin inte ätit naturlig nektar, utan med syntetiserad sockersirap.

3
Distuish Honey i utseende

Denna produktprovtagning kan användas vid honung. Pasechnists erbjuder köparen en mängd olika sorter av naturliga godis. Ofta listar de och säljer förra årets produkt och smälter den sockared honung i ett vattenbad. Detta kan lätt särskiljas genom att upplysa banken med solljus, om honung är lerig, utsattes det för värmebehandling. En sådan produkt förlorar helt sina gynnsamma egenskaper. Innan du köper, se till att utföra flera enkla manipulationer för att se till att varorna är naturliga.

ta en liten mängd sötma i en sked och lyft den till en höjd av 10-15 cm, honung bör långsamt rinna längs bordsanordningen, i inget fall riva inte av och droppa;
ljust en droppe honung med fingrarna, den ska vara helt absorberad och lämna en knappt märkbar klibbig spår. Den naturliga produkten fungerar inte i en liten klump;
få en full sked honung, du måste känna dess vikt (naturlig honung i sig är mycket tung);
genom att gå av skeden bör produkten bilda en "torn", som långsamt suddig.

4
Vi testar honung hemma

Efter att ha genomfört flera enkla experiment i köket kan du kontrollera sötma naturlighet.

1 Metod - Ta ett tomt pappersark och droppa lite honung på det för att bilda en liten cirkel. Bather papperet och titta på vad som händer. Naturlig honung kommer aldrig att brinna, platsen där du droppar av sötma kommer att förbli orörd av eld;
2 Metod - I en liten mängd vatten vid rumstemperatur löser du upp 1 tsk. Honung, tillsätt 1 droppe jod, vätskan bör bli en brun nyans (om vattnet har blivit blått, sedan syntetiska ämnen, stärkelse eller mjöl för en tät konsistens tillsattes till honung).