En gång av musslorna betraktades som de fattiges måltid. Men idag är de en riktig delikatess. Du kan enkelt förbereda dessa skaldjur hemma. Frysta eller färska musslor finns i stora köpcentrum.
1
Om du har förvärvat live och råmusslor, skölj dem väl och med en kniv eller tandborste, rengör snäckskal från smuts och alger. På anslutningen av flikarna är skägg som ska dras ut. Om du märker ett öppet skal, försök att slå på det. Om det inte stängs - kasta det bara bort. Kom ihåg att färska musslor måste förberedas på inköpsdagen.
2
Du kan äta musslor i färsk form med citronsaft. Men det här alternativet är bättre att lämna gourmet. Det mest populära sättet att laga musslor är lagar. Sätt skaldjur i kokande vatten. Efter två eller tre minuter bör skal öppnas - det betyder att de är redo. Stängt snäckskal kasta bort. Häll sedan musslorna igen kallt vatten. Tillsätt citron, vitlök, gröna och salt till behållaren. Återkalla gruvor för att koka.
3
Stekt musslor är också enkla att förbereda. Sätt ett smör på en griddle. Innan du gör musslor rekommenderas det att vända om det. Sätt sedan musslorna där, salt dem och, om du vill, strö kryddan. Slå på stekpannan och steka musslorna före snäckskalöppningen. Det tar bara tre till fem minuter. Färdiga musslor ska stå under locket i ca 10 minuter.
4
Ett annat sätt att laga musslor ligger på borrningen. För att göra detta, rengör musslorna från snäckskal, häll i foiled olja och vitlöksjuice. Tillsätt salt där, peppar, citronsaft och gröna. I det här formen ska köttet stå i två timmar. Efter det, förbered bra brazier och sätt musslorna på facket. Fisk och skaldjur är redo i ungefär fyra minuter. Om du vill kan du lägga till bitar av stekt bacon och räkor till musslorna.
5
Musslor serveras på olika sätt. Du kan ta bort kött från snäckskal och bara det. Det här alternativet är lämpligt om du kombinerar musslor med andra produkter. Men oftast serveras de i skalen. Gästerna tar musslor, en av dem håller skalet och det andra får kött med en gaffel. Sätt skaldjur på en tallrik tillsammans med citronstyckena och dekorera sina gröna. Vitt vin är perfekt som en drink till musslor.
Nu vet du hur du lagar mat och dekorerar musslorna. Du kan kombinera dem med andra produkter, till exempel, lägga till sallader, snacks, soppor och andra rätter. Smaklig måltid!
0
2771
