Vad ska man göra av potatismospotatis?

Potatispuré på våra bord visas vanligtvis i form av en sidorätt till kött eller fiskrätter. Men denna vanliga sidorätt kan bli grunden för andra läckra rätter. Från krossade potatis, utmärkta grytor, stift, mellanmål och andra godsaker erhålls. Samtidigt kan absolut alla produkter användas som tillsatser till potatis.

1

Ruddy paj med köttfärs

Först och främst gör potatismos:

1. Koka 1 kg skalade potatis. Stoppa det till potatismos.
2. I varm puré, ange 50 g smör, 2 hela råa ägg och 1 protein från ägget, 3 matskedar vete mjöl.
3. Den resulterande massan är solbelyst och peppar i en titt.

Därefter tar du upp fyllningen:

1. Skär de två medelstora glödlamporna med en liten kub och stek i två matskedar vegetabilisk olja tills lätt transparens.
2. Lägg 700 g av alla köttfärs på bågen och stek tillsammans tills all fukt och gyllene köttfär avångas.
3. Fyll på fyllningen med tre spongar av gräddfil och tillsätt kryddor: salt, maltpeppar, torrt vitlökspulver. Istället kan du ta den färdiga smaksättningen "till kötträtter". Du kan komplettera det köttfärda köttet med en handfull av stekt svamp eller två kokta och hackade ägg.

Samla nu pajen:

1. Smörj formen med högsidor och strö över brödsmulor.
2. Lägg halva potatispurén i botten.
3. Fördistribuera hela kötthakat kött på potatismos.
4. Gör det övre lagret av pajen från resterna av potatismos.
5. Slå en rå äggula och tillsätt ett par skedar grädde med stort fettinnehåll till det. Webbplats lite.
6. Häll pajen med den resulterande såsen.
7. Grädda pajen i ugnen vid 200 grader till den rosiga övre skorpan.
8. Servera varmt, vattna med gräddfil eller mjölksås.

2

Ljus gryta från potatismospotatis med grönsaker

Förbered 1 kg potatismos enligt alla favoritrecept. För att göra potatismos vackra och doftande kan du ersätta en del av potatisarna med kokta morötter eller sellerirot. Se till att stänga puréen med salt, peppar, smör, mjölk.

Därefter gör det här:

1. Skär de två bulgariska paprika av grönt och gult.
2. Stek 100 g champignoner i olja och hugga dem till storleken på pepparkuber.
3. Avfrostning 100 g gröna ärtor och häll den med kokande vatten. Du kan byta ut ärtor från förpackningen med samma mängd bevarade ärtor.
4. Skär den vita delen av löken på cirklarna och låt det svaga sig något.
5. Lägg alla beredda grönsaker i potatis och blanda allt försiktigt med en sked och försök att så att bitar av grönsaker inte går sönder.
6. Lägg potatismos med grönsaker i en smörjad form.
7. Lägg cirklarna med färska tomater på toppen och tryck dem lätt i potatismos.
8. Lägg grytan i den heta ugnen (220 grader) och håll den under foliehöljet under de första tio minuterna och de andra 10 minuterna utan folie.
9. Servera varmt som en oberoende maträtt eller som ett tillägg till kotletter eller korv.

3

Parraz från potatispuré med alla fyllningar

Zrazy är produkter i form av pajer eller avlånga kotletter, som är gjorda av tjock potatispuré. Som en fyllning kan de agera:

• Svamp stekt med lök.
• Loof kokt kött smaksatt med kryddor.
• Hackade kokta ägg blandade med grön lök.

Prais of Puree

1. Förbered 1 kg potatismos. Lägg bara ett par råa ägg och ett par matskedar mjöl i den. Salt potatismos och peppar lite.
2. Dela alla potatismos i 20 bollar, som var och en ger en platt avlång form.
3. Dela 500 g av alla fyllningar i 10 delar.
4. Placera delarna av köttfärs på 10 potatisämnen. Stäng det köttfärda köttet med det återstående potatisblomman.
5. Form 10 stycken. För att göra detta, knäppa noggrant kanterna på potatispuréen så att fyllningen som är inuti inte kryper ut.
6. Rulla först varje zon i mjöl, doppa sedan i ett vispat ägg och strö igen - igen med mjöl eller små brödsmulor.
7. Stek zrazy i förvärmd olja på båda sidor till en lysande knasande skorpa.

4

Crocket och fängelsehålan

Dessa hamnar serveras bäst varma så att de som sitter vid bordet kan helt njuta av smaken av smält ost inuti dem.

1. Tjock potatispuré utan olja och mjölk, bara med ägg, skaka salt, peppar och hackad persilja.
2. Dela potatisarna i delar av en stor valnöts storlek. Ge varje bit en platt form.
3. Skär eventuell hård ost i kuber på en hasselnöt.
4. Lägg varje potatisblomma på en bit ost.
5. Forma bollar och rulla dem först i mjöl, sedan i ett vispat ägg, sedan i brödsmulor.
6. Stekrrockor i en Stewpan med en stor mängd kokande vegetabilisk olja.
7. Lägg de färdiga porslarna på en maträtt med servetter som absorberar överflödigt fett.

5

Ursprungliga sidbackar av potatispuré

Det är troligt att denna maträtt kommer att laga mat för ett dagligt bord, men för gästerna rekommenderar vi det verkligen. Servera originalpotatisrosor som en sidorätt för fisk eller portionerade köttbitar.

1. 16 bitar av de genomsnittliga potatisarna kokar utan en skal tills den är tillagad.
2. Mash heta potatis genom att tillsätta 2 råa ägg, 100 g smör och salt i den.
3. Slå purén med en mixer så att den blir mer luft.
4. Lägg potatismos i en konfektväska med ett vågigt munstycke.
5. På ett ark täckt med oljat kulinariskt pergament, pressa purérosor. Gör detta när du lagar oljekrämsmycken.
6. Placera arket med potatisblomma i ugnen, som han i förväg värmer upp till 200 grader.
7. Baka rosor i cirka 20 minuter tills de är täckta med en vacker brun skorpa.
8. Dessutom kan du 5 minuter innan de lätt strö produkterna med fin riven hård ost.

Att förbereda potatismos anses vanligtvis vara en mycket enkel verksamhet. Men ibland visar sig till och med en så enkel maträtt med klumpar eller bara smaklös. I detta såg du att du kommer att se hur man gör läckra och känsliga potatis potatismos.