Hur man gör en potatisgryta?

Det finns ett stort antal recept för potatis grassor. Någon gör dem ut ur eller utan potatispuré, en av de tunna skivorna av rotgrödor, fyller alla typer av läckra läckra såser. Men vad som helst receptet du kommer att ta med till liv, kom ihåg: De mest utsökta grytorna erhålls endast i ugnen. Vissa hemmafruar gör grytor i långsamma kockar, men då visar de sig inte väldigt vackra, utan att aptittera överkvarter. Som ett alternativ kan grytan framställas i en mikrovågsugn, men om den har en bakningsfunktion med varmluft.

1

Klassisk potatisgryta

Det snabbaste och mest vinna -win receptet ser ut så här:

1. Koka 1 kg potatis och öppna den i potatismos. Under tillagningen är vattnet något saltat.
2. I potatismos, sätt 100 g smör, 2 råa ägg och kryddor till smak. Det kan vara torr vitlök, markpeppar, muskotnöt eller torrblandning av kryddiga örter. Prova massan igen för salt - du kanske måste lägga till det lite.
3. Smörj en liten bakfat med smör och strö med brödsmulor.
4. Sätt potatis potatismos i form och släpp den med en spatel. Smörj denna massa med tjock gräddfil på toppen och strö med samma brödsmulor.
5. Baka maträtten i ugnen vid 200-210 grader tills kakorna ovanifrån är gyllene färg.
6. Klipp den heta gryta i portioner och servera med vit mjölk eller tomat kryddig sås.

2

Gryta från potatispuré med kött

För den här skålen behöver du potatismos från det första receptet, eller den som du till exempel har förberett till middag för korv, men av någon anledning inte ätit inte.

• Smörj formen med olja och strö med kakor. På botten i ett jämnt lager, lägg halva potatispurén. Ett lager av potatis bör vara minst 2 cm.
• På potatismos lägg också ut allt färdigt kött i ett jämnt lager, men vridna i en köttkvarn och dessutom stekt med lök. Köttet kan tidigare kokas, till exempel från buljong. Du kan ta en kyckling och nötkött och fläsk. Lägg också till några favoritkryddor när du steker med lök.
• Ovanpå köttet låg igen den andra delen av potatispuréen.
• Smörj den framtida grytan med ett slagen slaktägg och skicka det till en varm ugn i 25-30 minuter.
• Så snart en lysande rodig skorpa visas ovanpå skålen, ta ut grytan från ugnen och servera den på bordet med gräddfil.

3

Gryta från potatismos "mosaik"

Om du gillar ett ovanligt utbud av rätter, förbered sedan denna vackra gryta.

1. Gör en puré på 1 kg potatis. Salt det och tillsätt ett ägg.
2. Koka 1 stor morot tills den är tillagad och skär den med samma lilla kub.
3. Korsa golvet i konserverade gröna ärtor från att fylla.
4. I hälften av den röda och gula sötpeppar, skär i bitar, storleken på beredda morötter och ärtor.
5. Gå in i peppar, ärtor och morötter i potatismos och blanda allt mycket noggrant.
6. Lägg massan i en djup panna. Glöm inte att behandla det med olja och kex.
7. Smörj potatismassan ovanpå med mjölk slagen med ägg (1 ägg och 50 ml mjölk). Om det finns svarta oliver i huset, lägg sedan sina halvor.
8. Baka en maträtt i en välvärmd ugn i 30 minuter.

4

Potatisgryta i ett hängsmycke

För denna hjärtliga maträtt är alla produkter som du inte ätit igår eller idag vid frukosten lämpliga. Naturligtvis kommer huvudingrediensen att vara potatis.

1. Skär kokta potatis i små kuber.
2. Slipa korv eller något färdigt kött. Du kan till och med ta ett par kotletter och dela dem i lämpliga bitar.
3. Grönsaker (kokta morötter, stuvad färgad kål, lök, sötpeppar, stekt zucchini eller svamp, etc.) Skär i en kub.
4. Blanda potatis, köttprodukter och grönsaker. Lägg massan med ett jämnt lager i en bakplattor - smörja den med fett.
5. Slå ett par råa ägg och lägg till dem antingen mjölk eller majonnäs eller naturlig yoghurt. Denna sås ska vara ganska tjock. För pikans och smak, tillsätt en sked senap, en nypa salt och på spetsen på en pepparkniv.
6. Häll såsen i form och lägg den i 10 minuter i en ganska varm ugn.
7. Efter 10 minuter, ta bort grytan från ugnen och strö den med hård ost, riven på ett grovt grater.
8. Skicka grytan till ugnen igen så att osten smälter.

5

Fransk potatisgryta

I originalet kallas denna maträtt Grana, men om du förbereder den strikt enligt receptet. Läcker potatisgryta med smak av oljig grädde - franska vet mycket om mat. Gör och du gör detta läckra mästerverk.

• 500 g rå potatis rengör skalet och skär i de finaste skivorna - de bör till och med växla. Skivor ligger i form med höga sidobord. Form Ta ett glas. Skålen matas helt och hållet i bordet och i glaset ser det bra ut. Former innan du lägger potatis, smet den krämiga oljan.
• 50 g smör smält på ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, blanda med två krossade vitlökdukar, en nypa muskot, 200 ml oljig grädde och två råa ägg. Sås tillfredsställa smaken.
• Potatiscirklar häller den krämiga såsen och skickar till ugnen i 40 minuter. Ugnen före detta värmer upp till 180 grader.
• När det bara är 10 minuter före matlagningens slut, ta bort grana från ugnen och strö generöst med riven ost. Ost du behöver minst 100 g.
• Ta med skålen tills beredskapen i samma heta ugn. Det tar cirka 10 minuter att smälta ost.

Potatis kombineras med alla produkter, så att du kan förbereda helt olika grytor än det varje dag. Som ett exempel, lättare det här videorreceptet. I den, författaren för att förbereda en maträtt genom att ta potatisen och zucchini som grund.