Тиквице је омиљено поврће већине домаћица. Непознати у растући се, не разликује се у скупој вредности, али може се похвалити његовим корисним својствима. У овом материјалу размислите о јелу које се зове "Мајке -У -Лав језик".
Састојци за припрему грицкалице тиквице
Можете кухати тиквице на различите начине: гашење, СРЈ, кисели краставац. Па, о чињеници да су тиквице поврће које се најчешће конзервира и не би требало да говори.
Данас вам нудимо рецепт за укусну заштиту за зиму која се зове "Мајка -У -Лав". Ова ужина је веома популарна и моћи ће да изненади чак и најновије гурмане, такође ће удовољити онима који воле оштро. Нећемо изгубити време узалуд, прелазимо на кување.
Дакле, потребни су нам такви састојци:
- Зуццхини - 2 кг
- Бугарски паприка-4-5 ком. (500 г)
- Парадајз - 1 кг
- Гарлић - 1 глава
- Ошћа паприка - 70 г
- Сунцокретово уље - 170 мл
- Шећер-80-100 г
- Сол-30-40 г
- Сировска суштина - 10 мл (узимајте 70%)
Све производе смо узимали из прорачуна за око 3 литре.
Процес кувања "мајке -ин -лав"
Настављамо да кувамо "мајку-у -Лав":
- Почнимо са тиквицама, јер су они главни састојак. Ја их оперем, будите сигурни да очистите. Исеците на пола и исеците семе (пресеците заједно). Грините резултирајуће половине поврћа са танким плочама.
- Настављамо до парадајза. Ја их перем, направим унакрсној вези на кожи. Потребни су како би очистили парадајз са коже. Ставите парадајз у кипућу воду и сачекајте око 1 мин. Извадимо, пустите да се охлади и уклони кожу. Сада се парадајз треба сјецкани, то можете учинити са брусилицама меса или блендером - као што сте згодни.
- Све паприке које имамо, моје и уклонимо језгру и семенке од њих. Такође се брусимо са брусилицама или блендер-ом и додајем у парадајз пире, мик.
- Очистимо бели лук и мљевимо га у гратера, додају то парадајз и бибер.
- Сада узмемо велику посуду да можемо да ставимо на гас и положили тиквице у њему, парадајз пире са бибером и уљем. Стресимо садржај контејнера са соли и шећером, оставите га на ниској топлоти. Чим смеша кључа, одсечена пола сата.
- Након уклањања контејнера са пожара, додајте јештину сирћета на њега и добро мешајте све састојке.
- Сада можете да поставите ужину на банковима, које би требало да се припреме унапред да се затвори.
Већ затворени шарки морају бити претворени и добро омотани. Снацк је спреман!
Савети за прављење укусне грицкалице
Сада неколико савета који ће вам помоћи да припремите заиста укусну сначку:
- Не штедите на квалитету производа. Запамтите, укусни предјело може се направити само од свежег и сочног поврћа. Све, чак и мало труло, "избушено", устаљено поврће мора се одложити, јер је чак и 1 низак производ у стању да поквари укус целокупне ужине
- Када бирате тиквице, дајте преференције, младе и просечне величине поврћа. Биће то прикладно да се бавите њима
- Ова ужина је веома гори и зачињена, па ако ниси љубитељ зачињене хране, али стварно желите да испробате тиквице према овом рецепту, прилагодите број оштрих састојака. На пример, уместо 70 г акутног бибера, узмите само 50 г
- Не игноришите прелиминарну припрему лименки и покривача, треба да буду суви и стерилисани у складу са утврђеним нормама
- А сада је благо упозорење: Будите опрезни када радите са акутним паприком, јер може проузроковати иритацију на кожи
Грицкалица из тиквице под називом "Мајке -У -Лав" савршено јело за љубитеље акутне, међутим, они који у ствари не воле такве ужине, јер ће се комбинација састојака у складу са овим рецептом једноставно савршено. Можете јести такву храну са прилог, на пример, са кромпиром, пиринчем, хељдом или само са хлебом.
Залијте се, прилагодите број оштрих састојака и припремите "мајку-у-ливни језик". Након што је пробао ову ужину бар једном, то ће сигурно постати један од ваших најмилијих. Пријатно!
0
407
